priazeň červeného vína je venované veľa výskumu, môžete často nájsť odporúčania piť denne pohár červeného vína, niekedy aj lekári odporúčajú ju svojim pacientom.Je užitočné, či víno je červená a aký je jej vplyv na telo, pokúsiť sa pochopiť tento článok.
Prečo je odporúčané červené víno?
Hoci odborníci nepochybujú, pozitívne účinky umiernenej konzumácie červeného vína, ale stále existujú rozdiely v vysvetľujúce mechanizmus tohto účinku.Napríklad, vedci v Uruguaji po genóme tmavých hrozna Tanna vytvoriť vysoký obsah prokyanidinovými (flavonoid, prírodný antioxidant).Ďalšia štúdia vykonaná na Queen Mary University of London, ukázala, že obsah prokyanidinové v hrozne Tanna 3-4 krát vyššie ako u ďalších známych muštové odrody Cabernet Sauvignon.
Iní učenci trvajú na tom, že červené víno obsahuje resveratrol zlúčeniny, syntetizované rastlinami je tmavšia muštové odrody, ktoré môžu brániť rozvoju zápalových procesov v tele, strata sluchu, starnutie všeobecne a senilnej zmeny v mozgu, a tak ďalej.
sčítanie, červené víno spadá do kategórie potravín s vysokým obsahom antioxidantov.Ďalší podobný produkt je zelený čaj.Antioxidanty inhibujú proces starnutia a pomôcť pri riešení týchto závažných ochorení ako je Alzheimerova choroba.
Ako získať červené víno?
Keď príde na to, že je vhodné piť červené víno, vyvstáva otázka, o tom, ako získať nápoj.Červené víno sa vyrába z hrozna odrôd tmavé, tj "fialovej" hrozna, ako to je volané v vinárskych oblastiach.Chystá sa v pravom slova zmysle pre každú triedu, ak je pomer cukrov a kyselín v bobule dosiahne úroveň, ktorá je požadovaná pre získanie plánovaných výsledkov.
za povšimnutie, že v krajinách s dlhou históriou vinárstve také.ako Taliansko a Španielska, vinobranie má svoj názov: - ". vendimiya" v Taliansku, je "vendemmiya", a v ŠpanielskuÚrody hrozna v severnej pologuli - od júla do októbra, a na južnej pologuli - od februára do apríla.
A aj keď už vytvorili špeciálne stroje pre ročník, ale najlepšie odrody vína získaný pri ručnú montáž jeho väčšiu starostlivosť o rastliny a bobule.Po zbere hrozna, je vystavený maceráciou a lisovanie, a výsledná kaša prechádza fázy fermentácie, filtrácie a plnenie do fliaš.
zdravotné prínosy
jasné, že Známosť alkoholu z nás robí pochýb o tom, že je užitočné v prípade, že červené víno.Avšak štúdie uskutočnenej v Európe ukázali, že konzumácia alkoholu v dávkach 22-32 gramov denne na ochranu ľudí pred smrťou spôsobené mnohých dôvodov.Porovnanie použitie vína pre iné alkoholické nápoje ukáže ako prvý významný prínos.
Navyše, malé množstvo suchého červeného vína znížiť škody spôsobené tela fajčenie - zvyk, ktorý nie je možné presne špekulovať, či užitočné.Červené víno pre plavidlá nie je na škodu, pretože ich pozitívny vplyv na endotelu.Fajčenie zhoršuje schopnosť ciev znížiť, alebo naopak, relaxácia.Recovery endoteliálnych buniek sa vracia túto schopnosť, vrátane prispievať k normálnej činnosti srdca.Takže odpoveď na otázku: "Stojí to za červené víno pre srdce?" Je tiež pozitívny.
Podľa štúdie uskutočnenej na University of Massachusetts (USA), červeného vína v obmedzených dávkach, podporuje chudnutie, pretože zabraňuje tvorbe nových tukových buniek a pomáha pri riešení existujúcich.
talianskej bádatelia študovali, či je skutočný červeného vína v liečbe zápalových ochorení ďasien.Ukázalo sa, že niektoré zo zložiek tohto nápoja inhibujú množenie škodlivých mikroorganizmov v ústach, pomáha predchádzať dutiny, zápalu ďasien a bolesti v krku.
červené víno môže zlepšiť stav mozgovej aktivity, ktoré boli venované viac ako 70 vedeckých štúdií.Antioxidačné vlastnosti nápoja a zníženie tvorby trombov v nádobách tvorí jeho pozitívny dopad.
University of California preukázali, že mierna konzumácia červeného vína môže zlepšiť náladu vďaka endorfínov prepustený počas tohto.Ukázalo sa, že víno prináša viac potešenie, keď piť v izbách s nábytkom v červenej a modrej tóny.
Červené víno môže znížiť riziko rakoviny pľúc, prostaty a potlačenie rastu rakoviny prsníka, ale je nutné striktne dodržiavať normy.
pitie červeného vína zvyšuje podiel "dobrého" cholesterolu, pozitívne ovplyvňuje hladinu vitamínu C, znižuje alergickú reakciu.
Koľko môžete piť?
Výhody červeného vína možno hovoriť len vtedy, keď jeho použitie je obmedzené.Je užitočné piť červené víno každý deň?Áno, ale iba v prípade, že suma neprekročí jeden nápoj pre ženy a dvaja - pre mužov.Okrem toho, je sklo vína sa piť nie je, kedykoľvek, a súčasne s jedlom.Je jasné, že základom nášho spôsobu života, ak pracujete v tíme, je lepšie vypiť pohár vína k večeri, aby nedošlo k rozpakov svojimi kolegami zápach alkoholu.
Aký je rozdiel suchého vína z sladké a silný?
Rozdiel vína na zvyšný cukor a vzhľadom k jeho typy klasifikácia: suchá, polosuché, polosladké a sladké.Pre viac sladkej typ fermentačného procesu je umelo oneskorený o pridania akýchkoľvek chemikálií alebo fyzikálneho javu: chladenie výrobku na požadovanej úrovni cukornatosti.
užitočné v prípade, polosladké červené víno?
po diskusiách "užitočné na pitie?" Suché červené víno v porovnaní s semi-sladké červené a sladké víno.Ak ste na riziko cukrovky, alebo ich nechať trpieť, nemôže byť ani reči, je užitočné, či sladké alebo semi-sladké červené víno.Vyberte iba potrebné suché a prísne dodržiavali pravidlá spotreby.
diskutabilné
Po objave rôznych užitočných zložiek obsiahnutých v červenom víne, vedci a lekári boli inšpirovaní myšlienkou vytvorenia produktu na ňom založené, schopnosť bojovať veľa chorôb.Avšak, významné výsledky do týchto štúdií nedal.
ďalej s tým, či je červené víno je prospešné v prevencii rakoviny, je potrebné si uvedomiť, že okrem užitočných zložiek prítomných v alkohole, výrobku, ktorý môže vyvolať vývoj niektorých typov rakoviny.
Tiež majte na pamäti, že víno obsiahnuté v užitočných komponentov nepochádza z kôry a dužiny plodov a semien, z ktorých sa uvoľňuje ich počas kvasenia.Avšak, nie všetky moderné odrody sú vyrábané tak, aby sa látky pochádzajú z času na osivo v nápoji.Z tohto dôvodu, keď diskutuje, je užitočné, či červené víno je lepšie zvoliť varené tradičnými technológiami.
