Čo by mohlo byť viac lahodnú jablkovú šťavu?Mnoho ľudí radšej piť čerstvé.Ale čo keď nie vždy príslušná jablká?Najlepšou voľbou - je pripraviť šťavu na zimu.Nech je to doma celkom reálna.Poďme sa pozrieť na najjednoduchších spôsobov, ako prípravy na zimné jablkový džús.
výhody šťavy z jabĺk
Mnohí vedia, ako uchovať čerstvé jablčnej šťavy, ale nie všetci vedomí jeho výhod.Odborníci založenia: ak budete jesť pol šálky tohto nápoja denne, výrazne zlepšiť výkon dýchacieho ústrojenstva.Ak úrody šťave, ukázalo sa, nízkokalorické.Tento nápoj vám umožní udržať štíhlu líniu.
pozemok v jablkový džús vitamínu C. Každý vie, že tento komponent potrebuje telo k posilneniu imunitného systému.Okrem toho, kompozícia nápoj obsahuje železo, fosfor, horčík, draslík a veľa organických kyselín, vrátane kyseliny citrónovej a jablčnej.
Mnohí lekári odporučiť pravidelné užívanie jablčnej šťavy z tých, ktorí trpia rôznymi chorobami kardiovaskulárneho systému, zápal žalúdka s nízkou kyslosťou, anémia, časté bronchitídy.Nebolí drink a ťažké fajčiarov.
Ako už bolo uvedené, ako súčasť produktu je k dispozícii žehlička.Táto funkcia vám umožní účinnejší boj proti anémii, a pomáha odstraňovať kamene z obličky.Je potrebné poznamenať, že hotový nápoj je veľmi bohaté na pektín, ktoré pomáhajú očistiť telo toxínov.
Mnohí používajú na výrobu jablkový džús odšťavovač.Avšak, výrobok musí byť riadne pripravená.V opačnom prípade, mnoho z prospešných zložiek jednoducho strácať svoje vlastnosti.To je dôvod, prečo je tak dôležité vedieť, ako sa zachovať jablkovú šťavu z odšťavovača.
, aké odrody jabĺk, je lepšie si vybrať?
do konzerv jablkovej šťavy ukázalo chutný, je nutné zvoliť pre jeho prípravu iba zrelé ovocie bez známok hniloby a červov otvorov.Ale budú mať výraznú chuť.Najchutnejšie nápoj sa získava z jabĺk, ktoré majú požadovaný pomer kyseliny a cukru.Preto je nutné vybrať najlepší rôzne, alebo na konci zmiešaných štiav.V prípade, že nápoj má kyslú, potom je možné pridať cukrový sirup.
Nevarte konzervy jablčnú šťavu až príliš kyslé ovocie.Ako výsledok, dostanete drink s nevkusné.Pokiaľ ide o múčnemu odrôd, niektoré z nich sú stále produkt, ktorý je veľmi ťažké objasniť.
Vzhľadom k tomu, konzervovanie jablčnej šťavy z odšťavovač trochu zložitejšie než použitie sokovarki, lepšie vybrať si silné a šťavnaté ovocie.Patrí medzi ne zimné odrody Grushovka, Parma, anízu, Titovka, Antonovka a ďalšie.
varenie džús: prípravné práce
Po prvé, mali by ste sa pripraviť kryt a pohárov, do ktorého ste naliať šťavu.Nádrže vyperte.Je lepšie používať teplou vodou a jedlú sódu.Potom sa sterilizovať poháre.Môžete uhasiť je s vriacou vodou alebo teplo v rúre pri 100 ° CSterilizované poháre dať hore nohami na čisté a suché uterákom.To nedáva im rýchlo v pohode.
zahŕňa tiež Wash a varte po dobu 10 minút.
Pripravte jablká
do konzerv jablkovej šťavy, recept, ktoré je uvedené nižšie, stála po dlhú dobu a nie je kvasiť, že je potrebné pripraviť ovocie na spracovanie.K tomu by mali byť dôkladne umyť, odstrániť z každého ohryzok.Ovocie nutne musí byť nakrájame na plátky.Po tom, pripravené materiály môžu byť prešiel odšťavovač.
Čo robiť so šťavou?
Úroda jablkový džús nekončí.Je tiež nutné naliať do bánk a role.Vylisovanej šťavy sa nalieva do panvice.Kapacita musí byť naplnený nápojom len 2/3.To nedovolí šťavy nevysypal k varu na varnej doske.Hrniec by mala byť uvedená do 95 ° CTáto šťava by mala byť vždy zasahovať.Ak sa použije kyselina nápoj ovocie, cukor môžu byť pridané podľa chuti.V prípade, že jablká sú sladké, nápoj možno zrolovať a tak.Cukor možno pridať po otvorení plechovky.
pridať špeciálne konzervačné látky v šťave za to nestojí.Po kyseliny a cukru v jablkách dobre nahradiť.Keď sa sterilizácie jablčnej šťavy je dokončená, odstráňte penu a nalejte výsledný hotový výrobok pre banky.Naplnené kontajnery okamžite prikryjeme pokrievkou a vrátiť kľúče.
Každá banka musí odbočiť zrolované a dať na krku.Od tej doby sa mali zabaliť deku a odísť, kým cool.
Mix šťavy
Pred konzervárenský jablkovú šťavu z odšťavovač na zimu, je to stojí za zváženie, že v konečnom výrobku, koncentrovaný nápoj.Takýto produkt môže priniesť nejaké problémy tým, ktorí majú problémy s tráviacim ústrojenstvom.Z tohto dôvodu, sa reakčná zmes zriedi alebo varenie, napríklad, so šťavou z cukety.Je potrebné poznamenať, že nápoj je jemnejšia a, samozrejme, bude oveľa užitočnejšie.Na tri litre šťavy z jabĺk je potrebné pridať iba jeden pohár džúsu z cukety.
Tipy pre začiatočníkov
Jablká obsahujú veľa železa, keď sú vystavené vzduchu, tento prvok začína oxidovať.V dôsledku toho, šťava vyplývajúce z lisovania pomocou odšťavovača stmavne.Aby sa tomu zabránilo, je produkt stlačení pridať trochu kyseliny citrónovej, ale nie príliš.Najlepšou voľbou - citrón šťava.To prevádzkuje viac plynulo a rýchlo zmiešané.
Všetko z výliskov môžu byť opakovane prešiel odšťavovač.Ak chcete získať nápoj, je nutné pridať hmotnostných recyklovaných materiálov, 10% vody.Teda, v prípade, že boli 2 kilogramy z výliskov, potom je treba pridať 200 ml kvapaliny, z ktorých by mala byť teplota medzi 75 až 80 ° CVšetky dôkladne premiešavať a infúziou po dobu troch hodín.Za to, že môžete preskočiť suroviny cez odšťavovač.Táto šťava môže byť použitý na výrobu džemy, marmelády alebo džem.
Ako jablčnú šťavu bez odšťavovač?
Ak nie odšťavovač, šťava môže byť pripravená s použitím konvenčného brúsky.Úroda jablčnej šťavy týmto spôsobom je časovo náročný proces.Po prvé, musí byť plody úplne kôry a jadro.
pripravený jablka je potrebné, aby pomlel.V dôsledku toho by mali získať homogénnej hmoty.Je potrebné klásť na častiach silné látky alebo na gázou, zložené v niekoľkých vrstvách.Jablčnej šťavy je vylisované ručne do misy.Nápoj by mal byť varené, nalejte do pohárov a rolí kľúč.Prírodná šťava z jabĺk pripravený.
tipy varenie
prírodné šťava pitie pripravený týmto spôsobom nie je rýchlo temnejšej a získala nepríjemnú pachuť, je použiť mlynček na mäso a príbor z nerezovej ocele alebo smaltu.Tento malý trik vám umožňuje jablkový džús doma ešte viac chutné a zdravé.Koniec koncov, to je uložený oveľa užitočnejšie komponenty.
Na záver
Teraz viete, ako zachovať jablkovú šťavu z odšťavovača.Dodržiavaním všetky tipy, môžete medzery na zimu.Tento nápoj môže dostať chutné obchod.Hlavná vec - zvoliť správny druh jabĺk a výpočet potrebného množstva cukru.
