neviem, ako variť lahodný baránka bez zápachu?Sme pripravení s vami zdieľať potrebné informácie.Článok obsahuje pôvodné receptúry a odborné poradenstvo v oblasti varenia.
Výhody pre telesnú
Dnes jahňacieho používané na varenie, sýta a polievky, dusená mäsa a vyprážané potraviny.Zvlášť ocenil je mäso obyvateľov Kaukazu a Blízkeho východu.Manta, beshbarmak shurpa, ražniči a pilaf - zoznam jedál jahňacieho je dlhý.Každý rok tam sú nové recepty.
v Rímskej ríši baránka pripravené v špeciálnom procese.Jatočného tela najprv pečené, krajiny do mletého mäsa, zmesi s inými zložkami (korenie, kostnej drene a vaječného žĺtka) a urobil lahodné karbonátky.
Teraz pár slov o zložení a užitočných vlastností.Baránok obsahuje ľahko stráviteľné bielkoviny, rovnako ako mikro a makro prvkov.A počet minerálov a vitamínov, to je na par s bravčového a hovädzieho mäsa.Lamb nezabudnite uviesť detskej stravy.Koniec koncov, to má fluorid, ktorý chráni mliečne zuby pred zubným kazom.
Lamb má mnoho užitočných vlastností, ale sú tu aj kontraindikácie.Ľudia trpiaci poruchami čriev a žalúdka, mali opustiť jeho použitie.
Ako pripraviť jahňacie
Najprv musíte zvoliť mäso.Je vhodné preferovať zdochliny jahňaťa (nie starší ako 3 roky).Ich mäso má svetlo červenú farbu.Ak úložisko zistíte, tmavo sfarbená hovädzie mäso, potom by ste mali vedieť, že pred vami staré zviera.To isté možno povedať, ak žltá kostra tuk, vydáva nepríjemný zápach.
naučiť sa variť lahodný baránka bez zápachu, povieme neskôr.Medzitým rozprávať o funkciách varení ,.Najlepšia časť Beránek: krk, hruďou a lopatka.Ako začnete variť mäso dôkladne umyť a odstrániť tuk.Pri varení kuracie diely uvedené vyššie je 1,5-2 hodiny.
Ako jahňacie so zemiakmi
potravín súboru:
- Cesnak - 2 strúčiky;
- 300g huby (najlepšie huby);
- zemiaky - 6 ks;
- 1 kg jahňacie (prsníka);
- korenie - 2 ks;
- dve žiarovky;
- zelené;
- rastlinný olej;
- 3 h. L.tymian;
- korenia.
Ako jahňacie so zemiakmi:
1. Umyte mäso, dať ho na papierový obrúsok.Vyňať kúsky a poslať na panvici, vyprážame v oleji, kde.Tento proces trvá 15 minút.Na konci na soľ a korenie.
2. Musíme sa pripraviť baránka na panvici so zeleninou.Odstrániť šupky z cibule.Pulp shinkuem a smažiť mäso po dobu 10 minút.
3. Pepper nakrájame na pol krúžky a poslať na panvici.Fry, spolu s jahňacím a cibuľou po dobu 10 minút.
4. Huby vyprané v tečúcej vode sa má čistiť a pozemné.Fry samostatne, a potom pridajte mäso, paprikou a cibuľou.
5. Získanie čistenie zemiakov.Vybrať a vložte ju do panvice k ostatným zložkám.Nalejte dostatok studenej vody.Zaspať korenie a tymian.Zakryte panvicu s pokrievkou a určiť 40 minút.Hotový pokrm je distribuovať na dosky, ozdobíme nasekanými bylinkami a cesnakom.Dobrú chuť!
polievka recept jahňacie
Zloženie:
- jednu mrkvu;
- 4 litre vody;
- zemiaky - 5 ks;
- feferónky (nepovinné);
- 500 g jahňacieho mäsa na kosti;
- cibuľu;
- korenie;
- Cesnak - 3 strúčiky.
Ako variť baranie polievka:
1. Najprv musíte umyť mäso, dať do hrnca a kryt s vodou.Vývar varenie je 1,5-2 hodiny (na miernom ohni).
2. Po uplynutí tejto doby, je nutné pridať na panvicu nakrájané zemiaky do veľké kusy.Dochutíme soľou.
3. po 20 minútach po pridaní zemiakov dal nakrájanou zeleninou (mrkva a cibuľa).Keď sú uvarené, môžete poslať polievku nahrubo nakrájanú papriku a vaše obľúbené korenie.
4. Po 5 minútach pridajte cesnak a Lavruška.My odstrániť je, keď sa polievka varí.Pred podávaním prvé jedlo by malo byť trval na svojom.Najmenej 20 minút.
pochodujúce variant
neviem, ako variť lahodný baránka (bez zápachu) v tejto oblasti?Ponúkame vám skvelý recept.
zoznam tovaru:
- red chilli - 1 ks;
- zelené;
- 2 kg baranieho;
- cuketa - 3-5 jednotky;
- 1,5 kg cibule;
- 5-6 hlavy cesnaku;
- rasca;
- baklažán - 3-5 jednotky;
- 1,5 kg mrkvy;
- rastlinný olej;
- korenie na mäso.
Cook jahňacie v kotli nasledujúcimi spôsobmi:
1. Vymažte lúk a premyje vodou.Mäso nakrájame na pol krúžky.
2. Vezmite kotlík, určený pre 8-12 litrov.Nalejte olej.Osmažte cibuľu dozlatista.Tento proces trvá 15-20 minút.
3. Ako sa dostať do spracovania mrkvy.My umyť to, očistiť a nakrájame na kocky.Pridať do cibule.Varíme 15-20 minút.Oheň by mal byť strednej.
4. Teraz pripravte mäso: odstráňte prebytočný tuk, nakrájame na kocky a dať do kotlíka.Keď baránok trochu trčí, je možné pridať soľ.Po 10 minútach sa pridá korenie.Varíme ďalších 10-15 minút.
5. Nasledujúce zložky - cuketa.My im umyť, očistiť a pozemné (najlepšie kocky).Pridanie na jahňacie, soľ a dobre premiešajte.Určte 15 minút.
6. Teraz sa musíme umyť baklažán a nakrájame na kocky.Pred odoslaním je do kotla po dobu 15 minút namočené v slanej vode, a potom sa hodí do sitka.Rozšíril sme do kotlíka a mieša.Zostáva uhasiť všetky ingrediencie po dobu 20 minút.Na záver je potrebné pridať olúpané strúčiky cesnaku, nasekané bylinky a koreniny (vrátane rasca).
recept na multivarki
Chcete sa variť lahodný a chuťovo jahňacie pilaf, ktorý strávil minimum času a výrobkov?Potom ste perfektné tento recept.
Zloženie:
- 1,5 šálky ryža (dlhé zrno);
- dve mrkvy;
- 1 polievková lyžica.l.dráč bobule;
- 600-700 g jahňacie;
- dve žiarovky;
- cesnak - 1 hlava;
- korenia (vrátane rasce a rasce);
- rastlinný olej.
multivarki Ako variť rýchle a chutné jahňacie:
1. Vezmite kus mäsa pruhovaný s tukom.Cut jeho kusy (približne 25 - 30 g).
2. Otočte multivarki.Nalejte trochu oleja.Šíriť sme plátky mäsa.Spustiť režim "Pečenie".Kryt nezatvára.
3. Opláchnite a očistite mrkvu, potom nakrájame na prúžky.Pridať do misky k baranieho.
4. pristúpiť k spracovaniu cibule.Je potrebné vyčistiť, nakrájame na prúžky a poslal k ostatným zložkám.
5. Zatvorte veko.Smažiť zeleninu s mäsom pre 3-5 minút.Potom osolíme, pridáme korenie a dráč.Dôkladne premiešajte.
6. zaspať misku ryže multivarki.Vodu tak, že je 2 cm nad zirvak.V stredu celej hlavy cesnakovej pasty.Zhrňme.Prepnutie zariadenia do "Obrázok".O pol hodiny neskôr, môžete otvoriť veko a skúste pilaf, definovať jeho stupeň pohotovosti.Špeciálna kontrola lopatu vybrania.Keď je všetky kvapalina absorbovaná do ryže, potom sa okamžite odpojí multivarki.V tomto prípade, nemusíte čakať na ukončenie zvoleného programu.
roštenka
zoznam tovaru (na základe 3-4 porcií):
- squash malej veľkosti;
- 200 g pohánky;
- dve mrkvy;
- 300 g jahňacie;
- ½ hodiny. L.soľ;
- dve žiarovky;
- 100 ml olivového oleja.
Praktická časť:
Krok číslo 1 - mrkva, cuketa a cibule lúpané.Teraz, trhať je.Mrkvu nakrájame na krúžky, cuketou - kocky a cibule - polookruhů.Rozložte zeleninu na hrnce, distribúciu rovnomerne.
Krok číslo 2 - baranie umyté, nakrájame na kocky a pridajte do zeleniny.Každý hlinenej nádobe pridaný 2-3 lyžice.l.premýva pohánka.Vyplňte obsah vriacej vody.Voda by mala úplne zakrývať mäso a zeleninu.Soľ a korenie.
Krok číslo 3 - Kryt s vrstvou fólie črepníkoch alebo kryty.Dali sme ich do predhriatej rúry.Určte 60 minút.To je to, koľko času je potrebné pre plnú smažiť varenie.
Krok číslo 4 - misa obsluhovala pri stole priamo v hrnci.V každej z nich pridať trochu olivový olej.Môžete zdobia horúce kôpor.
Čo slúžiť jahňacie pokrmy
Chcete potešiť svoje domácnosti chutný obed alebo večeru?Potom sa na ne pripraviť niečo z jahňacieho mäsa.To môže byť bohatý pilaf, voňavé polievky alebo knedle.Jahňacie pôjde dobre s pikantnou a kyslé omáčky.Ako prílohu fit: Čerstvá zelenina, pohánka, fazuľa, zemiaková kaša, varené cestoviny a dusenej zeleniny.
nápoje, najlepšie hodí víno.Voliteľné utrácať veľké peniaze, aby si ju kúpili.Akékoľvek červené víno bude môcť zdôrazniť neporovnateľný chuť a vôňu pokrmov z jahňacieho mäsa.
Doslov
Teraz viete, ako variť lahodný baránka bez zápachu pomocou multivarki, rýchlovarná kanvica a obvyklé panvu.Obsiahnuté v článku a recepty sú ideálne pre skúsených milenky, a pre tých, ktorí len začínajú chápať kulinárskeho umenia.Všetky výrobky sú cenovo dostupné a predávané v akomkoľvek supermarkete.
