hovädzí jazyk môže byť právom nazvať pochúťka.Je vysoko výživný, nežný štruktúra a vynikajúcu chuť.To je právom nazývaný jedným z najobľúbenejších produktov na svete.Existuje veľa úžasných jedál založených na tejto mäsa vedľajšieho produktu.Okrem kalórií Varený hovädzí jazyk je pomerne malý, takže sa odporúča použiť dietetici.
Produkt je veľmi málo spojivového tkaniva, a tým, že sa ľahko vstrebáva v čreve.Dnes sme povedať, čo sa vlastne kalórie varené hovädzie jazyk, rovnako ako dotyk na otázku jeho chemického zloženia a použitia.Tento vedľajší produkt môže plne obohatiť telo s proteínom, zinok, železo, a arzenálu vitamínov skupiny B. To je vedecky dokázané, že 100 gramov jazyka napomáha splnenie dennú potrebu vitamínu B12, ktoré je nutné pre plnú ľudskú metabolizmu sacharidov a tukov.
Celkom 250 g vareného výrobku, aby zaplnil nedostatok zinku v tele.Tento stopový prvok posilňuje imunitný systém, pomáha vyrovnať sa s rôznymi kožných ochorení a prispieva k normalizácii syntézy proteínov.Tehotné ženy a malé deti je veľmi užitočné, varený hovädzí jazyk.Kalórie sa pohybuje od 170 kcal na 100 g
Často, lekári sa odporúča zahrnúť tento vedľajší produkt v strave ľudí s anémiou, srdcových chorôb a porúch tráviaceho traktu.Nízkokalorické Varený hovädzí jazyk pomôže udržať si zdravú váhu.Tento vedľajší produkt spáli nielen kalórie, ale tiež pokrýva dennú potrebu vitamínov, minerálov a stopových prvkov.
Keď porovnáte bravčové a hovädzie jazyk na obsah tuku, druhá viac štíhly a menej kalorický (asi 40 kcal).V dôsledku toho ľudia s obezitou by mala byť daná prednosť hovädzieho mäsa.Varené jazyk možno pridávať do šalátov, občerstvenie a teplých jedál.Odborníci na výživu po celom svete dôrazne odporúčame pokrmy založené na tomto výrobku aj "hviezdy".Najslávnejšie diéta - Ducan - umožniť krátkodobé postroynet.Vzhľadom k tomu, kalorickú varený hovädzí jazyk, ktorý používa, bez soli a korenia nepresahuje 150 kalórií.
Ako sa pripraviť túto pochúťku?Zvlášť pre tých, ktorí ocenia vedľajší produkt, popíšeme fáza varenia:
1. Pred varením jazyk, musí byť jasná.Pre uľahčenie tohto procesu, to namočené v studenej vode po dobu 30 minút.
2. Po chvíli, odstráňte ho s obsahom tuku a hlienu, toto je robené škrabkou.
3. premýva jazykom a suchou handričkou.
4. Teraz je potrebné ju variť: lepšie znížiť veľký kus na 2 časti, pretože počas prípravy sa na objeme.
5. Približná doba varenia - asi 3 hodiny.V prípade, že by-produkt váži viac ako 1,5 kg, potom zvyšujú dobu pečenia.Skontrolujte, či jeho ochota možno na vidličku, ak je dužina je mäkká, potom vypnite.
6. 15 minút pred off, pridajte vývar a bobkový list, čierne korenie, zeler, mrkvu alebo iné korenie podľa vašich predstáv.
To môže byť tiež pečený, guláš v kyslou smotanou, smotanou, paradajkovou omáčkou a vyprážať v cestíčku.Pamätajte si, že kalórií Varený hovädzí jazyk najnižšie.Hotový výrobok, zabaľte do fólie a chladom.
