významná časť flóry mierneho pásma a trópov, aby strukoviny.Jedná sa o pomerne veľká rodina kvitnúcich rastlín, ktorý zahŕňa asi 700 rodov a najmenej 17 tisíc druhov.Skladá sa z troch podskupín: caesalpinioideae, mimózy a vlastne strukoviny (motýľ).It vínnej révy a trávy, kríky a kríky, stromy.A širokosť šírenie zaujímajú druhé miesto po obilninách.
Listy týchto rastlín sú väčšinou pravidelné a komplexné: dlaň, sperené a Ternate, väčšinou s palisty.Ich kvety sú najčastejšie bisexuálne, abnormálne a rastú v kvetenstvách.Semená strukovín majú priamy a významný zárodok, väčšinou bez endospermu.Ovocie z nich - samozrejme, Bob.Rodina strukovín sa dokonale prispôsobí rôznym podmienkam prostredia.Tieto kultúry sú sredoobrazovatelyami veľa rast rastlín.
a najväčší podčeľaď strukovín je motýľ.To zahŕňa celý rad kultúrnych, krmivá, okrasných a liečivých rastlín.Každý vie, strukoviny, ako sú fazuľa, hrach alebo sójové bôby rovnaké.Táto každoročná rastliny, rast je v striedania plodín zeleniny.Sú bohaté na vitamíny, proteíny, sacharidy, minerálne soli fosforu, draslíka, horčíka a vápnika.A pre potraviny vhodné zrelých a nezrelých semien fazule, rovnako ako mladí vaječníkov ovocných alebo pod typu ostria.Napriek tomu však môžu byť v konzervách alebo jesť čerstvé.
Napríklad, fazuľa, člen strukoch rodina, má viac ako 200 druhov.A 20 z nich sú pestované ako obilniny.Všetky tieto typy geograficky rozdelené do skupín.Táto skupina zahŕňa malé Asia-nasadený druhov strukoviny (fazuľa uhlové, zlatá).Druhá skupina sa skladá z americkej názory krupnosemennye.To mnoho kvitnúce fazuľa, aquifolium, časté, a podobne.
tiež obsahuje sójový rodinu.Dnes sa všetky rozvinuté krajiny o tom uvažujú ako jeden z najsľubnejších úrody 21. storočia.A to je teraz pestuje takmer vo všetkých svetadieloch.Ázijské krajiny vygenerovaný sójových bôbov hlavne sami a použitie.No, Spojené štáty stavia na svetovom trhu podstatnú časť týchto fazule.V Rusku, tiež, je rozvoju priemyselnej produkcie tejto plodiny.A jeho hlavné plodiny sú sústredené v regióne Amur a Krasnodar územia.
Sója je veľmi cenné a unikátny potravinársky produkt.Obsahuje 45% bielkovín, 23% oleja, rovnako ako cukor, karotén, minerálne a pektín.Okrem toho, celá sójová zrna je prameň vitamíny B, P, PP, E, K a C. Proteín v týchto bôbov obsahovali 14 krát viac ako v kuracieho mäsa, 3,5 krát viac ako hovädzie mäso.Akonáhle sú proteínov sú dobre absorbované v ľudskom tele, pretože sú rozpustné vo vode.Obsah aminokyselín v ich optimálne, pretože sa do tela bez cholesterolu.Sóje olej obsahuje veľké množstvo nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú tiež ľahko stráviteľné a chráni telo pred ochorením.
Aj v strukoch rodina zahŕňa rad kŕmnych tráv, ako je ďateliny.Táto rastlina má nie menej ako 200 druhov.A jeden z nich - hybridný ďatelina.On nie je len siláž, ale tiež dobrý med rastlín a liečivých rastlín.Pozemnej časti ďateliny, rez v priebehu kvitnutia, liečitelia používajú ako liek na zápal priedušiek, bolesti v krku a anginy pectoris.Tiež tradičné liečitelia sú široko používané pre svoje vlastné účely červenej ďateliny.Čerstvá šťava z tejto rastliny sa premyje očných alergií, a jeho drvené listy sa aplikuje na hnisajúce rany, vredy, a spálil kožu.Tiež, tradičná medicína a iné použitia tejto rastliny.
rodina strukovín tiež zahŕňa technické plodiny, ako je napríklad Sunn.To je rod rastlín, ktoré sú vytrvalé a ročné trávy a kríky a kríky.A tento druh zahŕňa viac ako 500 druhov, ktoré rastú prevažne v tropických a subtropických klimatických.Napríklad, Sunn Sitnikov vedieť, že aj pod názvami ako je indické konope a konope.Z tejto starobylej kultúry, aby pradenie laná, lano, pytlovina, rybárske siete a plachty.Tiež sa používa pri výrobe špeciálnych papierov.
