Medzi lese flóry pomerne veľa tajomných bytostí.Ale jeden druh rastlinných organizmov na pravej strane je v hornej polohe podmienenej rating tajomstvo a uličke.Reč je o huby.Vedci stále nevedia, čo presne druh organizmov zahŕňajú flóry a fauny.Až do nedávnej doby, huby bol považovaný za predstaviteľa sveta rastlín.Ale teraz všetky botaniky viac naklonené vyvrátiť tento predpoklad.Ak áno, potom odkazujú na svet zvierat.V tomto prípade, je veľmi zaujímavá otázka: "Ako sa živia na hubách"
kráľovstvo huby
štúdie tieto úžasné výtvory prírody sa zaoberá v celej smere botaniky.Nazýva sa mykológia (a dokonca ako jesť huby, Grade 7 učiť v škole).Aj keď budeme vychádzať z latinského označenia húb - huby, alebo Mycota, je zrejmé, že celý svet.Alebo, ako niektorí vedci - neprebádané ríše organizmov.
Hlavným rysom húb je, že spájajú vlastnosti oboch život zvierat a rastlín.Táto integrácia botaniky nazývaný eukaryotických organizmov.Na začiatku XIX storočia, niektorí vedci navrhli v jeho práca poukázať na huby v samostatnom kráľovstve.Avšak, konečné stanovisko v tejto veci bola tvorená len v 70. rokoch XX storočia.To bolo potom, že vedci zdôvodnil potrebu huby v samostatnom svete.V druhej polovici XX storočia, znalosti získané pri štúdiu podivuhodného kráľovstvo dovolilo vedcom zdieľať tieto organizmy na niekoľko úplne nepríbuzný na seba liniek a distribuovať ich do rôznych oblastí.
Výsledky štúdie "skutočné" huba je považovaný za iba jeden druh.Naučili sme sa, že to je "rastlina" s čiapkou a kmeňa, žije hlavne v lesoch.V skutočnosti, všetky druhy plesní a baktérií, sú tiež nazývané huby.A porovnať ich s tými, ktoré žijú na čistinke v machu, je takmer nemožné.V skutočnosti, - a že najmenej - na baktérie a plesne sú privádzané odlišne.
Na začiatku storočia XXI, a to aj veľmi definícia "huby", je vnímaný nejednoznačne.Pokiaľ budeme hovoriť o veľmi úzky výklad, ktorý sa týka biologickej taxonómie, je vhodné používať termín "taxón" (typ kráľovstvo prírody).V starom, viac širokom slova zmysle, toto označenie stratil pôvodný význam.Dnes, to definuje ekologické a trofické skupiny, ktoré integruje heterotrofní eukaryota s typom osmotrofnym seba samého (to je to, čo nás zaujíma: ako jesť huby).Biológia je stále študuje problém.Ale to, čo sa týka obvyklej členov tohto rodu s nohou a klobúku, tradične definovaný mykológia.A my sa pokúsime vysporiadať s "obyčajným" a "obvyklé" plesní, ktoré obývajú naše lesy a lúky.
Variety
biologické a ekologické rozmanitosť kráľovstvo je obrovský.To je jeden z najväčších foriem živých organizmov, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou všetkých suchozemských a vodných ekosystémov.Podľa moderného výskumu, dnes je známe, z 100 až 250 tisíc rôznych druhov húb.
V roku 2008, kráľovstvo Huby, vedci počítajú 36 tried, 140 objednávok, 560 rodín a 8283 spotrebovaný druhový názov tohto druhu.Pôsobivé čísla!Iste, huby zaujímajú významné miesto vo interakcii životného prostredia s osobou.Sú prítomné v takmer akomkoľvek prostredí: vo vode, na zemi, na rôznych substrátoch.
jesť huby?Stručná odpoveď je veľmi jednoduchá: sú rozkladacie, t E. Rozložte všetky druhy organických látok, a zároveň podporovať tvorbu novej vrstvy úrodnej pôdy ..To možno považovať za primitívne sily.Ale nezabudnite, že takéto procesy hrajú pomerne dôležitú úlohu v ekológii celej biosféry.
komplexné aplikácie
Ďalšou veľmi dôležitou vitálne funkcie húb nájdené vo všetkých druhoch symbiotických komunít.Napríklad, mykoríza - združenie mycélia s koreňmi vyšších rastlín, lišajníkov -. Symbióza huby s modro-zelené riasy, a tak ďalej N. a zástupcovia poriadku neokalimastigovyh sú povinnou súčasťou procesu trávenia u prežúvavcov.A aké zvieratá sa živí hubami, a nemôže hovoriť.Stačí začať výpis!
Pokiaľ budeme hovoriť o osobe, a potom, ako vieme, veľa druhov húb používaných v potravinách, lekárske a komerčné účely.Kulinárske špeciality mnohých kuchýň sveta sú tvorené z tejto výživné, chutné a zdravé produktu.Ich priemyselné poľnohospodárstvo je veľmi populárny.K dispozícii je celá výrobné odvetvie špeciálnych materiálov pre pestovanie húb.Tieto výrobky sú určené pre milovníkov, ktorí sa podieľajú na ich pestovanie v domácnosti.Takže poľnohospodári potrebujú vedieť, ako jesť huby.Odpovede významný vplyv na produktivitu a mzdové náklady.
a najmenšie mikroskopické huby bežne používa v potravinárskom priemysle na prípravu nápojov, ktoré sú dôležité vo výrobnom procese fermentácie.Nie ignorovať a medicíny.V modernej biotechnologické výrobe antibiotík používajú tiež niektorých typov mikroorganizmov.
Plesňové nebezpečenstvo
Avšak, huby a môže spôsobiť škodu.Nesmieme zabúdať, že škodlivé huby, ktoré rastú v pokojnej ekologických systémov, sa môže stať veľmi vážny problém z hľadiska bezpečnosti.Obvykle nepredstavujú hrozbu pre umelých podmienkach alebo v oblastiach ľudského života, môžu spôsobiť kožné ochorenie - pásový opar, a niekedy aj vážne poškodenie vnútorných orgánov - hlboké plesňových infekcií.A to sa týka nielen ľudí, ale aj zvieratá.
veľmi veľké nebezpečenstvo pre človeka, môže byť otrava "tradičných" jedovaté huby.V niektorých prípadoch to môže byť aj fatálne.Takáto otrava je obvykle spôsobené tým, že jej veľmi toxické alebo halucinogénne huby.
jednoduché klasifikácie
Hovoriť o týchto úžasných organizmy, chcete reagovať na tak významné a zaujímavé otázku: "Ako sa živia na hubách"Odpovede sú veľmi rôznorodé, a to aj napriek tomu, že väčšina z nich patrí do rovnakej skupiny - triedy Basidiomycetes.Jeho zástupcovia sú pomerne značné rozdiely, pokiaľ ide o prírodný príjmu potravy.
Ak zaradiť jedlé lesných produktov na tom, ako rastú a ako jesť huby, ktoré možno rozdeliť do troch hlavných skupín:
- saprotrophs humusu;
- drevokazným hubám;
- mykoríza.
By humusových saprotrophs sú tie, hubové mycélium, ktoré sa šíria v humusu vrstve pôdy.Huby sa živia organickú hmotu nahromadené vo vyhasnuté dreva, trávy, a tak ďalej N. Zaujímavé je, že mnoho z nich rastie v otvorenom poli. - Polia, lúky, stepi zóny.Táto skupina zahŕňa predovšetkým také známe všetky huby ako huby po daždi, pršiplášťov a hnoj.Ako huby živí dravci?Keď tam nie je nič k zisku, stávajú sa saprotroph.Ale radšej chytiť všetky druhy živých mikroorganizmov.Ak chcete tak urobiť, dravce majú špeciálne zariadenie, ktoré vám umožní zachytiť korisť.Najčastejšie sa táto časť lepiacej tela hubové hýfy, siete pobočiek podhubie.Ale existujú ľudia, ktorí sú doslova niekto škrtil obeť rýchlo rastie vo veľkosti.
názov druhá skupina hovorí samo za seba.Drevokazných húb, alebo ksilotrofy, normálne žiť na drevo.Živiny sú tieto procesy vykonávané hubami užitočné vlastnosti, ktoré sa nachádzajú v kôre stromov.Obvykle sú tieto huby žijú v lesoch a, naopak, sú rozdelené do dvoch skupín: podmienených húb, parazitov a húb saprotrophs.Pri zvažovaní, ako jesť huby, parazity, je zrejmé, že sa vážne ničí stromy selyas ich kôry.Aj keď niektoré z nich dáva prednosť rast na mŕtveho dreva je už mení spôsob napájania Saprotrofní.
Väčšina umelo pestované šampiňóny - ksilotrofov - patrí do podskupiny saprotroph.Zvyčajne k nim dochádza na pne a mŕtveho dreva.Medzi tohto druhu je potrebné poznamenať, známy ustrice, shiitake a Armillaria rok.Tieto huby sú cenné, pretože môžu byť pestované po celý rok in vitro.V osobitných oblastiach, na základe, napríklad odpadové drevo priemysel, je možné usporiadať akousi farmy.
závod symbióza mykorhíznych húb, ktoré sú podmienené tretia skupina, oveľa horšie prístupný umelé pestovanie.Počas vývoja, sú úzko spojené s koreňmi veľkých stromov, tvoria Mykoríza - druh koreňového systému.V tomto prípade je kompletný symbióza, ako strom a huby sú rovnako užitočné k sebe navzájom.Dreva huba poskytuje potrebnú energiu k nemu, no, on, podľa poradia, poskytuje drevené potrebné minerálne živiny.Hlavne fosfor a dusík.
jesť huby?Podzemná časť z husto distribuovaný v pôde, križovať hlavné koreň rastliny a výkonu funkcie koreňových vlasov.Niektoré hýfy prenikajú do koreňového systému hlavného stromu, extrahovať živiny.Ostatné výťažky z pôdnej vody, minerálne soli a ďalších rozpustených látok, predovšetkým obsahom dusíka.Takto získaná látka je čiastočne uložený v hlavnom koreňového systému rastlín, a tiež slúžiť ako zloženie živín na huby samotnej.
zaujímavé, že mykorhízne môže vyvinúť bez koreňového systému vyšších rastlín.Ale v tomto prípade netvoria plodnice tejto huby.To je to, čo sa deje v domácom pestovaní bielej huby a jeho súvisiace sub-druhov (hnedý čiapkou hríb, osika).To je dôvod, prečo táto skupina húb nie je umelo pestuje.Hoci nie sú tam žiadne pravidlá bez výnimky.Napríklad vo Francúzsku a Nemecku, je veľmi rozšírená kultivácie čierneho hľuzovky, ktorý rastie na koreňoch sadeníc buka a duba.
Čo jesť huby
potrebné poznamenať, že huby sa privádza hotové organické zlúčeniny.Ale napriek tomu, hlavnú úlohu hrá zlúčenín, ktoré majú uhlíkový základ.Carbon - hlavný zdroj energie pre huby.Jedlo jedlé huby dôležité, je prítomnosť dusíkatých látok - stimulujú rast.Z tohto dôvodu, spotreba anorganickej hmoty je veľmi často hovorí, že konzumácia huby autotrophically.Zvyčajne sa jedná o dusičnan amónny a amónne soli týchto derivátov.Okrem uhlíka a dusíka kompozícií, huby a mnoho minerálnych látok použitých - vápnika, horčíka a fosforu.A ako mikroživiny huby vyžadujú materiály, ako sú meď, zinok a mangán.
Napriek tomu, ak sa spýtate, ako jesť huby, krátka odpoveď by mala byť nasledovné: heterotrofne.To znamená, že nemôžu byť nezávisle spracované anorganickej minerálnej hmoty v organickom materiáli.Z tohto dôvodu všetky potrebné absorbuje vo forme "vodné roztoky".
vedomosti o tom, ako jesť huby, sú veľmi dôležité v umelom pestovaní jedlých členov tohto kráľovstva.Koniec koncov, vytvárať priaznivé prostredie pre ich rast - kľúč k úspešnej priemyselnej výrobe.
živočíchov a húb
Na základe uvedených skutočností je zrejmé, že huby majú pomerne vážne dôsledky pre osoby, pokiaľ ide o potravinárskych surovín.Ale čo je situácia s fauny?Aká je hodnota sveta húb pre nich?Čo sa zvieratá jesť huby?Tieto otázky môžu byť zodpovedané tým, že skúma podrobne návyky najbežnejších obyvateľov lesa.To by malo byť okamžite konštatovať, že ochotne jedia veľa divokých zvierat, ako sú elk, veveričky, medveďov, jeleňov.
ďalšie lovci jesť huby uznané lesné myš.Oni, však, akcie len zriedka, radšej jesť preč všetky najchutnejšie priamo na zemi.Kuriózne fakt, že lesné myš vole nejako jesť Stipe, odchádzajúci nedotknutú klobúk.A vidíme Ak veľké množstvo ležiace na zemi klobúky osika huby a Brown čiapky hríb, to je jasné znamenie, že toto miesto bolo nedávno myš sviatok.
Niektorí zástupcovia vtáky i love huby.Jedia je len v lete a na jeseň, sklevyvaya liečiť na zemi.Vášeň pre huby vedcov boli videní sojky, tetrovov, a niektoré druhy tetrovov.A že vtáky prispievajú k rýchlemu šíreniu lesných darov, prenos plesňové spóry (oddeľte výkaly), v trochu vzďaľovať od aktuálnych oblastí stanovíšť.To je možné preto, že spory, po prechode tráviacom systéme vtákov sú stimulované klíčenie.
Squirrel zásoby
Keď už sme u proteínov, v lete nájdu a jesť huby na zemi.V zime, dodávky proteínových krmív, zberajú skôr.Špajzu plnené šampiňóny pre zimné zviera začína v neskorom lete.A zaujímavé detail je skutočnosť, že predtým, než skladovacie huby sa sušia na slnku, aby sa zabránilo ďalšiemu rozkladu.Typicky je proteín visí je na stromoch, aby sa nestali ľahkou korisťou ostatní lovci jesť produkt.Najčastejšie sa používa uzly ihličnanov.Oveľa menej bielkovín jednoducho kladie svoju korisť na pne komfortné a len rovné povrchy.
Ak v septembri, prechádzky v lese, aby sa bližšie pozrieť na niektoré jedlí a borovíc, môžete často si všimnúť známky zbere týchto chlpaté zvieratá.No, o objeme polotovarov na zimu môže byť súdený z štatistík predložených vedci.Priemerná proteín nájde v jednom slote do 200 jednotiek rôznych húb.Docela impozantné postava, zvlášť keď si uvedomíte, že veľká časť z týchto obchodov sa hríbiky.Celková hmotnosť sušeného produktu môže byť až do 600 gramov.Toto je ekvivalent k takmer 6 kg rovnakých húb surovín.
Amanita - jed alebo výhody?
A kto jedol huby v lese?Ak budeme hovoriť o veľkých lesných obyvateľov, prvá vec, ktorú stojí za zmienku, je žreb.Tieto zvieratá sú naozaj veľmi rád, húb a rôznych druhov.S ohľadom na losa je veľmi zaujímavé, je fakt, že sú ochotní jesť muchotrávka, čo pre mnoho živočíšnych druhov sú jedovaté.Vedci majú veľký záujem o štúdium tejto otázky, ale zatiaľ nie je možné vysvetliť presnú povahu javu.Mnohí z nich sa prikláňa k názoru, že týmto spôsobom sa los nejako "dezinfekciu" vaše telo.K dispozícii je tiež pocit, že niektoré stopové prvky, na podporu trávenia losov húb.
V tomto ohľade sme na vedomie, že nielen zvieratá, ale aj ľudia niekedy používajú muchotrávka.Ale na rozdiel od zvierat, ľudia jedia muchotrávka na lekárske účely.Vo vidieckych oblastiach, stále robiť rôzne alkoholického tinktúry na základe tejto huby.Tvrdí sa, že ich využívanie prispieva k liečbe reumatizmu.
V skutočnosti, huby obsahujú veľa užitočné, a to ako pre ľudské a zvieracie stopy.A to je účelom lekárskej prevencie, a to nielen z hladovanie, mnohé zvieratá jesť.
