Z hodinách biológie všetci vieme, o kráľovstva húb.Na zemi, tam sú neuveriteľne veľké množstvo zástupcov tejto veľkej rodiny, ktorá zahŕňa viac ako sto tisíc druhov.Huby sú veľmi odlišné od seba navzájom: vzhľadu, lokalite, tam sú jedovaté huby a jedlé, nebezpečné a užitočné.Ale to, čo ich spája, že všetky huby majú podhubie a podhubie.A, ako je známe, je to tiež plesne.V tomto článku sa zameriame na tejto huby je Mucor.Sme, že je viac známe ako bielou plesňou.A každý z nás, pravdepodobne viac ako raz sa s ňou stretnúť, možno dokonca v kuchyni.Mucor huba žije v horných vrstvách pôdy, rovnako ako ekologické produkty.On tiež miluje tmavé, vlhké a teplé miesta.Ak necháte v kuchyni malý kúsok chleba, potom po chvíli vytvára našuchorený bielou srsťou, ktorý sa nakoniec zmení na sivú - je to rovnaké huba Mucor.Keď sa pozriete pozorne, môžete vidieť jeho štruktúru.Ale je dobré zvážiť časť huby Mucor bude možné len pod mikroskopom.
huba Mucor: štruktúra
Patrí do rodu dolnej formy, trieda Zygomycota.Jedná sa o aeróbne huba, ktorá je život a rozmnožovanie potrebuje kyslík.Jeho mycélium nie je rozdelený do buniek, ale má mnoho jadra.Táto trieda zahŕňa viac ako šesťdesiat druhov.Všetky palety tohto druhu húb, ako je uvedené vyššie, sa nachádzajú v horných vrstiev pôdy, potravín, konského hnoja, organických zvyškov.Formy Mucor je parazit.Jeho telo sa podobá tenké, bezfarebný vlasy alebo pavučiny - a podhubie.Napriek tomu, že telo mycélia silne proliferujúcich, v skutočnosti, je jediná bunka, ktorá obsahuje mnoho jadra.Na tenkých vetiev mycélium (hýfy) vytvoreného hlava čierna (sporangiá).Oni sú kontroverzné.
chov a kŕmenie
šírené hubou Mucor dvoma spôsobmi: sexuálne a asexuálne.Prvá metóda je zložitejšia, pretože v procese zrenia, aby sa trela sporangiá dlhšie.Shell sporangium volal Callosa.Je vysoko odolný proti vonkajším agresívnom prostredí.Ale pod vplyvom vzdušnej vlhkosti je zničená, uvoľnenie svetlo miliárd spór.Tie sú tak malé rozmery, že môže preniknúť kdekoľvek.Tie sú vždy prítomné vo vzduchu.Vzhľadom k tomu, za priaznivých podmienok pleseň objavia všade.V pohlavnom rozmnožovaní sú spojené mycélium pramene, tvoriť zygote.Takže tam je nová huba.Mucor - pleseň saprofyt to znamená, že kanály pripravené s organickými látkami.To je tiež nazývané hríbový zachytávač, pretože nezostáva po organický odpad.Niekedy sú tieto huby objavia na stále nažive, ale choré telo po smrti, ktorá je aj naďalej bude úplne prepracovaný.
nebezpečenstvo huba Mucor
Táto huba môže byť nebezpečné pre ľudí aj zvieratá.U ľudí, môžu niektoré druhy plesní zhoršiť ochorenia, ako mucormycosis.Malé výtrusy sú nebezpečné pre ľudí s alergiou.Sme oboznámení s Mucor včelári.Vzhľadom k tomu, úľov - ideálne prostredie pre bývanie a intenzívneho chovu parazita.Ak sa doba nespracováva úle, môžete stratiť veľké množstvo včiel, ako huby Mucor spôsobuje veľa chorôb.Viac, pretože infekcia parazitom obilie, ovocie a zeleniny ľudstva sa stráca veľké množstvo potravy.Aplikácia
v medicíne a potravinárstve
určitými druhmi húb, naopak, sú veľmi užitočné pre človeka.Tak, že je pripravený z niektorých antibiotík (ramitsin).Napriek tomu, táto huba sa používa v potravinárskom priemysle ako kvas (kvasiniek čínska).S ním robí "tempo", "tofu", produkujú zemiaky alkohol.
Ako zabrániť kontaminácii produktov s plesňou
Samozrejme, je potrebné dbať na zabezpečenie toho, aby potraviny neboli vystavené kontaminácii plesňami.Nehľadiac na skutočnosť, že je nebezpečné, drahé a nákladnejšie.Nemusíte nechať u dobrého jedla zvyšky.Sledovať úrovne vlhkosti v miestnosti.Odchod na dlhú dobu, nenechávajte jedlo.A ak je na výrobku na prvý pohľad stále vhodné pre ľudskú spotrebu, bola forma, to nemôže jesť.
