Azerbajdžan pilaf - je teraz národné jedlo s rovnakým názvom krajiny.Recepty varenie svoju veľkú sadu.Niektorí ľudia majú radi ostrejšie varianty, a niekto, kto má rád jedlo s množstvom mäsa.Ale Azerbajdžan pilaf s sušených listov nikto ľahostajný, či ľudia ochutnať prvýkrát, alebo sofistikované gurmán.Teraz sme sa prejsť od slov k činom.Kto bude rozprávať všetky podrobnosti o varení.
recept sladké pilaf so sušeným ovocím
Čo k tomu potrebujem?K príprave budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
• dlhozrnnej ryže tri poháre;
• jeden kilogram mäsa (jahňacie alebo bravčové mäso);
• soľ a korenie podľa chuti;
• sto gramov rozpusteným maslom;
• dva stredné cibule cibule;
• sto gramov hrozienok;
• štipka šafranu;
• Sto gramov sušených sliviek;
• dve polievkové lyžice cukru bez diapozitívy;
• jedno vajce;
• tri polievkové lyžice kyslej smotany;
• jednu jedálenský lyžice múky;
• Sto gramov sušených marhúľ.
Ako variť?
Sladké pilaf s hrozienkami, recept, ktoré popisujeme nižšie, je vynikajúce raňajky alebo večera pre celú rodinu.Takže, pristúpime k príprave.
Ryža je potrebné umyť dobre a namočte do studenej vody na chvíľu, je to lepšie, nie menej ako tri hodiny.Potom, čo by sa variť, kým varené asi do polovice v osolenej vode.V spodnej časti hlbokej misky s metla vajcom a kyslou smotanou, pridáme múku, a tým získať cesto.Z toho by mali byť znížené na štvorce a ležal na dne kotla, ktorý pripraví pilaf.
Top rovnomerne rozprestrený ryža, nalial rozpusteného masla alebo mlieko je skôr to, a dal guláš na miernom ohni.Ako sa pripravuje, sme zapojení do prípravy mäsa.Vezmite kus jahňacie, nakrájame na kúsky a orestujeme s malou nakrájanou cibuľovými krúžkami.Pridajte mäso na ryžu.Sušené slivky so sušenými marhuľami a dusíme samostatne podávaný s pilaf na chuť.Možnosti
Sladké pilaf s sušeného ovocia sa stáva stále viac populárne, a veľa možností varenia.Často je obvyklá recept pridať kurkuma, gaštany alebo hrozna.Veľmi chutné pilaf dostať sladkú hrozienka recept, ktorý si popíšeme neskôr.Niekedy misky a pridáme orechy a sušené ovocie spolu s nimi vytvárajú neobvyklú kombináciu chuti a vychutnať si dať na vode.
spôsob, sušené ovocie, môže byť uvedený samostatne, ako sme povedali vyššie, a môžu byť pridané priamo do ryže, keď ju variť.
Sladké pilaf so sušeným ovocím, nie je nevyhnutne v Azerbaijani.Existujú aj iné možnosti.Jeden z nich, povieme vám hneď.
Pilaf s hrozienkami v Bukhara
na prípravu pokrmu potrebujeme:
• 1 kg ryže;
• 300 g masla a tuku;
• dve žiarovky;
• 600 g mrkvy;
• cup hrozienka;
• soľ.
hotové jedlá
Najprv musíte smažiť cibuľu v silne kalcinované tuku, pre-krájaná zelenina krúžky alebo polkruhmi.Akonáhle cibuľa sčervenajú, mali by ste ho odstrániť z oleja.Ďalej musíte znova zahreje na tuku, potom musíte pridať mrkva, nasekané slamy.Toto je nasledované všetko dôkladne.Fry potrebné až do doby, kedy budú mrkva sa nezmení farbu.Ďalej musíte pridať vodu do kotla a počkajte, až varu.Potom pridáme soľ a hrozienka.
Varte na miernom ohni, kým sa zväčší, a potom zvýšte plameň a nalejte ryžu.V prípade, že predajca nebude úplne pokrytá kvapalinou, je nutné pridať.Na konci varenia, by mala existovať žiadna voda vôbec.Keď je ryža je takmer pripravený, je nutné odstrániť miernom ohni, pridajte cibuľu, skôr sme sa dostať, a sterilizoval po dobu ďalších 25 minút.
Pilaf s hrozienkami
Pripraviť tento pokrm, čo potrebujete, aby sa tieto zložky:
• pol šálky ryže;
• tretina šálky hrozienok, sušených marhúľ a rovnaké;
• Dva poháre mlieka;
• chuť masla.Proces varenia
Ako variť rizoto so sušeným ovocím?Sušené marhule a hrozienka dobre umyť, sušené marhule, ak veľké, to môže byť nakrájame na kúsky.Obrázok umyť dôkladne, dať do hlbokej nádoby, nalejte vodu na rovnakej úrovni s úrovňou obilnín.Asi štyri alebo päť minút, aby sa zahrial dobre v mikrovlnke, vrátane kompletného moci.V Obrázok naliať mlieko, zmiešať so sušeným ovocím.Potom je potrebné pokryť s tesným viečkom a zahriať na rovnakom výkone pece asi tri alebo štyri minúty.Potom zmiešajte ryžu so sušenými marhuľami a hrozienkami.Potom sa znova zahreje v rámci uzavretého veka v rovnakom čase.Pripravené Kushanov musieť nechať variť.Pred Podávajte puding, môžete pridať trochu masla.Sladké pilaf so sušeným ovocím pripravený!
Pilaf so sušenými slivkami
ako sušené ovocie, pilaf možno použiť samostatne slivky.Pre tento pokrm potrebujeme:
• 200 g sušených sliviek;
• 400 gramov ryže;
• soľ a cukor podľa chuti.
Ako variť jedlo?
Obrázok musieť variť, kým jeho plnej pohotovosti.Sušené slivky stojí v mierne horúcej vode.Potom budete musieť vypustiť tekutinu a nakrájame na malé kúsky o veľkosti ovocia.Kuchár ryža dať sušené slivky, maslo, pridajte soľ a cukor podľa chuti.Ďalej musíte dobre premiešajte v hrnci na varenie (vhodné pot).Potom musíte zatvoriť veko správne, vložte do rúry na miernom ohni za dvadsať minút.Sladké pilaf so sušenými slivkami môžu byť podávané s maslom.
Záver
V skutočnosti je pre chutné pokrmy nevyžadujú špeciálne znalosti a zručnosti, zdokonaľovali v priebehu rokov.Viete, aké sú hlavné pravidlá pre tvorbu chutné jedlá?Ak nie, teraz sa budú známe na vás.Prvý z nich - varenie s radosťou.Po druhé - dodržanie rozmerov.Sladké pilaf so sušeným ovocím - chutné jedlo a procesu jeho prípravy - dlhý a prácny, vyžadujú postupné vykonávanie akcií.Avšak, ako viete, bude výsledok prekročí všetky očakávania, pretože to puding môže potešiť nielen domáce, ale aj návštevníci, zdobenie ich sviatočného stola.Ak ste nikdy neskúšal sladkú pilaf so sušeným ovocím, uistite sa, že pripraviť a ochutnať jedlo!
