Liquid cesto na pizzu umožňuje pripraviť chutné a šťavnaté talianske jedlo, ktoré možno ľahko pečené v rúre a na kachliach a multivarki.Je potrebné poznamenať, že dnes existuje niekoľko možností na prípravu takéhoto rámca.Niektorí ju použiť pre majonézu a kyslou smotanou, niekto - jogurt, a niektorí dávajú prednosť použitie a robí pivo.
Tak, ako premiešať cesto na pizzu?Dnes máme detailný pohľad na všetkých týchto spôsobov.Ktorý z nich si vybrať pre prípravu šťavnatých talianskych špecialít - záleží na vás.
vykonať rýchlo cesto na
majonézou majonézy - je univerzálny produkt, ktorý môže byť znovu naplnený nielen šaláty a jedlá, ale tiež ho použiť pre miešanie mäkké a vzdušné cesto.S ním vaše pizza dopadne dvakrát tak veľkorysý a chutné.
Takže, pripravte cesto na talianskej kuchyne zahŕňa použitie komponentov, ako sú:
- veľký tuku majonéza - asi 3 polievkové lyžice veľké;
- najviac čerstvej hustý krém - 4 veľké lyžice;
- stredná cukor - ½ dezert lyžice;
- priemerný slepačie vajcia rustikálne - 1 ks ;.
- sóda jedáleň - pár pinča;
- vysoko kvalitné pšeničnej múky - cca 7-8 veľké lyžice (používaná na uváženie);
- pokuta jodidovaná soľ - pár malých pinčov.Proces varenia
cesto pizza je niekoľkonásobne rýchlejší ako tučný.To je spôsobené skutočnosťou, že nie je potrebné, aby hniesť svojej dlhej zbrane.Okrem toho, talianske jedlo takého rámca, oveľa chutnejšie, šťavnatejšie a mäkšie.
tak, aby sa cesto na pizzu, musíte poraziť rustikálne slepačie vajcia s majonézou s použitím mixéra.Vedľa zložiek, ktoré chcete pridať hustej smotany, stredných cukor, jemné jodizovana soli a lyžice jedlej sódy.Po tomto postupe sa musí opakovať intenzívne miešanie.
Po homogénnej kvapalnej hmoty je treba naliať toľko vysoko kvalitné múku, že dostanete viskózny cesta konzistenciu hustej smotany.Ak chcete, môžete si naliať základ hotový a prípadné sušené bylinky (napríklad petržlen, bazalka, fenikel a tak ďalej.).
Ako upiecť?
cesto pečie pizza je celkom jednoduché.K tomu je potrebné dať do vymastenej formy a umiestnite na hornú časť ľubovoľného zálievok (klobása, paradajky, uhorky, syrom, olivami, šampiňóny a tak ďalej.).Potom naplnený náčinie potrebné dať do vyhrievanej skrinke a pečte asi hodinu.Mimochodom, niektoré ženy v domácnosti túto pizzu na sporák, tesne zatváranie veka.
mešite cesto na Kefír
Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, predložený spôsob prípravy základ pre talianskej kuchyne nevyžaduje dlhé miesenie a valcovanie dlhého procesu.Avšak, toto nie je hlavnou výhodou tohto testu.V skutočnosti, po tepelnom spracovaní, je veľmi mäkký, topenia v ústach.V tomto ohľade pripraviť vynikajúci pizza odporúčam používať tento rámec.Pre to potrebujeme:
- vysoko kvalitné pšeničnej múky - asi 2 šálky (pridať nepovinné);
- Big Fat jogurt, čerstvé max - plná skla;
- priemerný slepačie vajcia rustikálne - 1 ks ;.
- prírodné maslo - 40 g;
- sóda jedáleň (nie je nutné uhasiť) - ½ malou lyžičkou;
- pokuta jodidovaná soľ - ½ dezert lyžice;
- stredná cukor - ½ malé lyžice.
Spôsob prípravy
cesto na kefíru je miešať, jednoducho a rýchlo, ako je to na základe majonézy.Najprv je potrebné naliať do misy mliekarni piť mierne zahriať.Vedľa toho je nutné pridať jedlú sódu a dobrý plat off (pred napenenie kefír).Potom v rovnakom balení by mali byť pridané do vychodených vajcia rustikálne, jemné jodizovana soli, cukru (stredne veľké) a roztaví oleja na varenie.Produkt sa premieša s lyžicou, je nutné, aby naliať trochu vysoko kvalitné pšeničnej múky.V dôsledku toho by ste mali tvoriť viskózny cesto.Tepelného spracovania
Teraz viete, ako to urobiť rýchlo pizza cesto na kefíru.Avšak, to nie je dosť, aby chutné talianske jedlo.Koniec koncov, by malo byť viac vhodne piecť.
vykonávať tepelné spracovanie takéhoto rámca odporúčaných v rúre alebo multivarki.Pre tento test, musíte dať do vymastenej misy s, a potom vyplňte s klobásou, šampiňóny, paradajkový pretlak, olivy a syr.Ďalej sa vyžaduje, aby produkt vytvorený, aby zariadenie v kuchyni a pečieme po dobu 35 minút.Po tejto dobe sa substrát je úplne pripravený stať sa mäkkými a mierne našuchorený.
urobiť oparnuyu základ pre domáce pizza
kvapalina kysnutého cesta na prípravu talianskych jedál bude vyžadovať vám trochu viac času.
Takže, potrebujeme nasledujúce zložky :.
- svetlo pšeničná múka vysoký stupeň - článok 1.5;
- instantné sušeného droždia - ½ malou lyžičkou;
- teplej prevarenej vody (môžete použiť mlieko) - plný pohár;
- stredná morská soľ - ½ dezert lyžice;
- dezodorizovaný olej - pár veľkých lyžíc;
- cukor - lyžička.
Príprava oparnoy bázy
Ak si chcete urobiť, je nielen chutné a šťavnaté, a výdatné pizza, potom by mal byť pre jeho príprava použitá, je kysnuté cesto.Hnetenie pomerne rýchlo a ľahko.Najprv je potrebné rozpustiť cukrovej piesku (jemný) vo vlažnej vode, alebo ohriateho mlieka, a potom nalejte do rovnakej kapacite trochu sušeného droždia.Potom sa chcete pridať do cesta stredných morskou soľou, niekoľkými lyžicami oleja a dezodorované vysoko kvalitné múky.Posledná zložkou je nutné naliať len toľko, aby nakoniec tvoriť viskózny základňu.
Po miesenie cesta by mala byť silná látka kryt s vekom a potom dal na teplom mieste po dobu presne dve hodiny.V rovnakom čase v intervale 30 minút základ vyžaduje veľký lyžicu dobre premiešajte.Ako výsledok, mali by ste si nádherný a vzdušné cesto nie je príliš hustú konzistenciu.Odporúča sa proces pečenia
Pečieme kysnuté cesto v rúre.K tomu, namažte najhlbšie formu dezodorované oleja, a potom to dať všetky premiešaného základ, pomocou lyžice.Ďalej, povrch cesta by mala byť umiestnená oparnogo kúsky klobása, paradajky, olivy, šampiňóny, syrov a ďalších prísad.Na konci riadu s talianskym misky chcete poslať v vyhrievaný kabinet.Varenie cesta na pizzu je nutné pri teplote 209 ° po dobu 40 minút.Počas tejto krátkej doby základu trochu nárast, čo v mise bude dopadať veľmi jemné, šťavnaté a krehké.
zhrnúť
Teraz viete, ako si môžete ľahko a rýchlo premiešať cesto na domáce pizza.Je potrebné poznamenať, že použitím týchto receptov, budete môcť pravidelne prekvapení nielen v jeho dome, ale aj blízki priatelia.Je len potrebné, aby na sklade všetky potrebné prísady pre cesta.Pokiaľ ide o plnenie, potom to môže byť úplne zakúpiť rôzne produkty (šunka, marinované huby, salámu, párky, paradajky, paradajkový pretlak, olivy a samozrejme, syr).Podávame tento pokrm na večeru, je žiaduce, spolu s čajom alebo iným sladký nápoj.
