ste niekedy skúšali rizoto s hovädzím mäsom a údeným mäsom?Ak nie, odporúčame stránky ako tento pokrm práve teraz.Koniec koncov, to dopadá veľmi chutné a voňavé.Môžu sa rýchlo dostať dosť kŕmiť seba a svoju rodinu.
V tomto článku sme vám povie, nielen ako správne variť rizoto s hovädzím mäsom a údeným, ale tiež predstavujú klasický recept na tento pokrm.Koniec koncov, nie každý rád experimentuje, kedy sa očakáva, že dlho očakávaný hostia.
Chutné pilaf: recept s hovädzím mäsom, fotka hotového jedlo
Ak podávať tradičný spôsob varenia tejto východnej pokrmy ako rizoto, odporúčame ho diverzifikovať pridaním rôznych prísad a korenín, ktoré dodávajú celému večeru zvláštnu chuť abohatej chuti.
začali uvedomovať, potrebujeme:
- najviac mladý hovädzie mäso s malým množstvom tuku - 350 g;
- údené kuracie prsia - asi 200 g;
- dlhozrnnej ryže obilnín -400 g (pridať nepovinné);
- cícer - 50-60 gramov (malá hrsť);
- bitter bielej cibule - 2 veľké kusy ;.
- najviac šťavnaté mrkva - 2 ks; priemer.
- cesnak hlavy - 2 ks, priemerný.
- dezodorované olej - 130 ml;
- morská soľ, mleté čierne korenie a akékoľvek korenie, korenie - pridajte voliteľný.
výroba
obilniny
Pre pilaf s hovädzím mäsom a údeným mäsom bola zdravší, by malo byť vykonané nielen s ryžou, ale aj s použitím výrobku, ako je cícer.Táto zložka je žiaduce, aby sa v malom množstve, ako on neskôr sa zvýši výrazne vo veľkosti.
Tak, cícer potreba dať do sitka a opláchnite pod teplou vodou.Ďalej je potrebné úplne ochladený zalejeme vriacej vody a ponechá sa na jeden deň.Počas tohto obdobia bude produkt absorbovať veľké množstvo kvapaliny, pre jej tepelné spracovanie nepotrebujete veľa času.
Čo sa týka ryže obilia, potom začnite s tým, že by mala kupovať len Long.Tento nižší stupeň škrob, a preto je tento produkt nie je varené mäkký a drobivý zostanú.
Tak dlhozrnná ryža je potrebné vyriešiť, opláchnite v studenej vode z vodovodu k jeho transparentnosti, a potom veľmi otrasený.
Príprava mäsa
Pilaf s hovädzím mäsom a údeným mäsom bude chutnejšia, ak je hlavnou zložkou mäso získať najviac mlado a sviežo.Je potrebné umyť a odstrániť všetky nežiaduce žily.Potom sa chcete skartovať hovädzie nad strednú kusy.
Pokiaľ ide o údené kuracie prsia, mali by byť vyčistené kostí a kože, a potom rozdelený do nie príliš tenkých vlákien, pravú ruku.
spracovaniezelenina
ako akýkoľvek recept Uzbek pilaf s hovädzím mäsom prezentované formou prípravy pokrmov vyžadujú použitie mrkvy a bielej cibule.Mali by byť čisté, a potom začať brúsenie.Mrkva je nutné sekať palice, a cibule - krúžky na pol.Tepelné spracovanie
Východnej riadu
Delicious Pilafa s hovädzím mäsom a údeniny by mal byť pripravený v etapách.Po spracovaní všetkých nevyhnutných komponentov na vziať hrubostennej misy a zalejeme ju deodorizovaného olej.Silná vykurovanie rastlinného tuku, je nutné znížiť údené prsia a varíme je na miernom ohni, kým sa ľahko vyprážané oškvarky stave.Výrobok by mal byť starostlivo odstrániť a umiestniť na tanier a necháme stranou.Ďalej musíte dať do hrnca kúsky hovädzieho a nasiaknuté cíceru.Bay zložky pitnej vody, je treba variť na miernom ohni, kým kým jačmeň nezmäkne.
Mať ciele zirvak byť pripravený na dochucovanie soli s očakávaním ryže obilnín, a pridajte mleté korenie a trochu rasca schepotochku.Výrobok musí byť vyrovnaný lyžicou, a obsahovať silný požiar, dať ich premýva ryža.Vedľa priečinkov Ak chcete pridať trochu viac vody naliatím cez lyžicou.Akonáhle je miska pokrytá kvapalinou pri 1,5 cm, je potrebné riad uzavretý, a oheň - odčítanie.Mimochodom, okrem rizoto, môžete pridať aj celej hlavy cesnaku, utopenia je v stĺpci.Tento pokrm by mal byť schopný variť 20-26 minút.Zároveň sa po 5-9 minútach pred vypnutím dosku na potrebu položiť na vode skôr vyprážané údený prsia.
podáva chutné orientálne jedlá na večeru
Teraz viete, ako variť rizoto s hovädzím a fajčil.Po ryža nezmäkne stehno jedlo musí byť odstránené z tepla, zamiešať veľkú lyžicu a nechať pod krytom ¼ hodiny.Ďalej, chcete distribuovať na tanieri a prítomných členov domácnosti teplé s chlebom a domácimi kyslou uhorkou.Dobrú chuť!
klasický recept uzbeckého pilaf s hovädzie
Ak nechcete experimentovať a pripraviť uvedený pokrm, pridávať rôzne mäsa a cícer, sa odporúča používať staromódny recept, ktorý nevyžaduje žiadne ďalšie zložky, a je založený iba na štandardnú sadu produktov.
Takže klasický recept na chutné pilav s hovädzím mäsom pre použitie týchto zložiek:
- najviac mladý hovädzie mäso s malým množstvom tuku (môžete použiť jahňacie) - 450 g;
- dlho zrnko ryže - pár okuliarov (pridať nepovinné);
- bitter bielej cibule - 2 veľké kusy ;.
- najviac šťavnaté mrkva - 2 ks; priemer.
- paradajkový pretlak - 2 veľké lyžice;
- čerstvý cesnak hlava - 2 ks; priemer.
- dezodorizovaný olej - 110 ml;
- morská soľ, mleté čierne korenie a akékoľvek korenie a korenia - pridajte voliteľný.
spracovanie zložky
Než začnete domáce rizoto s hovädzím mäsom, to by malo byť dobré zvládnuť všetky komponenty.Ak chcete začať s ním je doporučené vyriešiť dlhozrnnej ryže a umyte dôkladne v studenej vode.Po tom, čo potrebujete vypláchnuť kus hovädzieho, očistite ju od nejedlých položky, a potom nakrájajte nie veľmi malé kocky.Tiež potrebné samostatne nakrájame a zeleniny.Cibule nakrájame na polkruhmi a mrkvu - na slame alebo polukruzhochki.Pokiaľ ide o cesnak hlavy, mali by byť starostlivo umyť, bez vymazania z kôry.V prípade potreby môžu urobiť pár defekty, aby všetci chuť odišiel v pilaf.
Uzbek pilaf varenie na sporáku, aby
uzbeckú jedlo, je nutné naliať olej v hrubostenných dezodorizovaný, riad, a potom ho ohriať silno.Vedľa varu rastlinného oleja je povinná zabezpečiť, aby kusy hovädzieho mäsa a smažíme trochu.V nadväznosti na mäso chcete odoslať žiaroviek a mrkvu.Potom, čo sa zložky získajú zlatú farbu, je potrebné chuť korenené paradajkový pretlak a s očakávaním obilnín a potom vyhladí sa lyžicou.Potom na vrchole mäsom a zeleninou potrebných pre ryže obilnín a zalejeme vriacou vodou cez to, lyžičkou.K dispozícii je tiež potrebné pridať na vode prepichol hlavy cesnaku.Ako taký, uzbecká pokrm by mal byť pripravený na miernom ohni (po prevarení), asi pol hodiny.
Po uplynutí tejto doby, je potrebné večera odstrániť z tepla, zamiešať veľkú lyžicu a nechať veko (možné voliteľne zábal deka) po dobu 20 minút.
poskytovať uzbecké pilaf k stolu
recept východných jedál vám umožní urobiť vynikajúci a ostrý rizoto.Ak chcete získať jedlo kaše, by mali prísady do vody nevzťahuje im 1,5 cm a 3.5.Tiež k dosiahnutiu tohto dlhodobého obilniny môžu byť nahradené kolesá.
Po uvarení chrumkavú večeri treba rozložiť na dosku a prítomných členov domácnosti horúce.Okrem tohto uzbeckých jedál možno podávať bochník chleba a kyslou uhorkou a paradajkami.Dobrú chuť!
