Čarodejníci vedia, ako variť mäso nie je všetko.Je to neobvyklé pokrm z mletého mäsa a zemiakov možno nájsť iba v bieloruštine, poľskej a litovskej kuchyne.
, aby tieto výrobky môžu byť rôzne.Dnes vám predstaví tri recepty, ktoré neobsahujú drahé výrobky, ale vyžadujú značné úsilie.
Making chutné čarodejnice (palacinky s mäsom): krok za krokom receptu
predložené do misky sa ukázalo nielen veľkorysý a chutné, ale aj krásne, je nutné prísne dodržiavať požiadavky na receptu.Ak chcete začať s ním sa odporúča k nákupu nasledujúce produkty:
- strednej zemiaky - asi 2,5 kg;
- bravčové mäso s malým množstvom tuku - približne 500 g;
- horká žiarovka cibule - 2 hlavy;
- strednej morská soľ, nové korenie, čierny nejaké bylinky a korenie - požiadať o uváženia;
- krém obchod veľký tučný - asi 2 veľké lyžice;
- rustikálne veľké vajcia - 1 ks .;
- prírodná krémové maslo - asi 30 g;
- profiltirovannuyu pitnej vody - niekoľko veľkých lyžíc;
- dezodorizovaný rastlinný olej - na vyprážanie výrobky.
Making ochutené mleté bravčové
premýšľal, ako variť mäso čarodejníka?Ak chcete začať, aby sa voňavé plnku.K tomu, drť z bravčového mäsa vyžaduje dobré umyť, a potom nakrájame na veľmi malé kúsky.Ak chcete, môžete použiť mlynček na mäso.
Vedľa mletého produktu pridať morskú soľ, rôzne korenie, nakrájanú cibuľu, sladkú papriku a nasekanou petržlenovou vňaťou.Ak si myslíte, že plnka bude príliš suchá, treba dodať k nemu pridať vysokým obsahom tuku kyslou smotanou nakupovanie a pár lyžičiek pitnej vody.Na konci všetkých zložiek potrebných pre miešať do hladka.
varenie zemiakov základňa
Čarodejníci mäso vyžadovať povinné použitie mäkkých nadácie.To by však nemalo byť zvlášť miesenie cesta, pretože je základom v zemiakoch.
Tak, hľuzy zeleniny vyžaduje dobrú umyť a vyčistiť.Ďalej musí nastrúhame na veľkom strúhadle.Ak máte kuchynský robot mlieť zemiaky môžu byť aplikované na to.
Po spracovaní je potrebné dať do gázy vrecka pevne a visieť cez hlbokú misku zeleniny.Maximálna vlhkosť zbavený zemiaky, dekantuje voda musí byť vypustený z misy a škrobu, nanesenej na spodnej strane, čím sa opäť rozdrvených hľúz.
implementovať je potreba popísaný akcia položiť zemiaky strúhanej cibule, rozšľahaným vajcom a soľ chuťové prísady.Ako výsledok, mali by ste byť rastlinnej báze plastu formulár, ktorý sa hodí dobre k lisovanie.
Tvorba čarodejníkov
kúzelníci mäsa pozostáva veľmi ľahko.To si vyžaduje, aby sa trochu zemiakové cesto a potom sa z neho nie je príliš tučný tortu.Potom v stredu výrobku by mali byť umiestnené voňavé pozemné bravčové mäso na 1,5 dezertné lyžičky.Kombinácie hrán zeleninové plátky, mali by ste si pekné zemiaky loptu s plnkou vnútri.Akýkoľvek zostávajúci produkt by mal byť vytvorená rovnakým spôsobom.
proces vyprážanie na sporáku
pochopiť, ďalej ako variť mäso čarodejníka.Teraz musíme vziať veľkú panvicu a zahrievajú silno v jej rastlinnom oleji dezodorizovaný zmiešané s kuchynským olejom.Ďalej budete chcieť dať do hrnca s mäsom, zemiakové gule a smažiť na všetkých stranách, aby silné zhnednutie.Tento výrobok by mal byť pravidelne otočiť špachtľou alebo lyžicou, takže nie sú spálené.
Pečieme v rúre produktoch
Zvyčajne, kúzelníci s mäsom varená iba v panvici.Ale, ako sme to urobili guľaté výrobky, nemôžu smažiť dovnútra.V tejto súvislosti sa odporúča dopech je v rúre.
K tomu, nalejte do hlbokého formou malého množstva vody (môžete vývaru), a potom vyložiť všetky vyprážané položky.Za to, že je každý loptu dať lyžicu kyslej smotany.V tejto podobe, musí byť pokrm pečie v rúre asi 25 minút pri teplote 185 stupňov.
slúži kreatívne k stolu
Teraz viete, ako upiecť čarodejníka s mäsom v rúre.Po uplynutí tejto doby sa produkt by mali byť odstránené a umiestnené na tanieri.Podávame im na večeru je vyžadované, spolu s paradajkovou omáčkou a čerstvými bylinkami.
Ako variť mäso čarodejníci rýchle a chutné?
Ak potrebujete rýchlo pripraviť je výdatná a výživné jedlo, odporúčame použiť nasledujúci konkrétny recept.To nezahŕňa veľký počet komponentov a nevyžaduje veľa času.
tak, aby sa jeho vlastné čarodejníci zemiaky s mäsom, potrebujeme:
- zemiaky sú malé - asi 1 kg;
- chladené kuracie prsia - 500 g;
- priemerné vajce rustikálne - 1 ks ;.
- vysoko kvalitné múky - 3 lyžice veľké;
- cibuľový šalát cibuľa - 2 hlavami priemer;
- strednej soľ, korenie, drvený nové korenie - používa sa k chuti;
- dezodorizovaný olej - používa sa pre vyprážanie;
- Big Fat kyslej smotany - 300 ml (pre omáčky);
- cesnak pažítka - pár kúskov.(pre omáčky);
- kôpor a petržlen - pár vetvičiek (pre omáčky).
Do mleté kuracie prsíčka z
placky s mäsom sprievodcov dopadať viac jemné a šťavnaté, keď používanie varenie kurča plnkou.Ak chcete to, je potrebné dôkladne umyť chladené prsia a potom odrezať ich koži a odstrániť všetky semienka.Po tom, zostávajúce filety nutné brúsiť v mlynček na mäso spolu s hlavou lúk.Vedľa zložiek, ktoré majú byť pridané korenie a morská soľ, a potom dôkladne premiešajte a nechajte ruky stranou.
varenie zemiakov základňa
Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, predložil variant varenie bramboráčky plnené aplikácií zeleniny na báze vyžaduje.Ak chcete to, je potrebné vyčistiť všetky hľuzy, a potom rozdrviť s cibuľou, trela na jemnom strúhadle.
Po týchto akcií na zložky, ktoré chcete pridať korenie, rozšľahaným vajcom, soľ a ľahké jedlo.Miešajte pomenované produkty, musíte sa dostať nie sú príliš likvidné bázy.Ak je to potrebné, môže sa pridať trochu viac múky.
tvarovanie a osmažte na panvici produktov
Od výrobu zemiakového zo základov, ktoré nemôžu byť slepý, forma nasleduje sprievodcov priamo v panvici.Za týmto účelom, riad treba naliať olej a dobré zahriať.Vedľa panvy zemiaky by mali cesto tak, že dostanete trochu tortilla.Potom je nevyhnutné umiestniť bitochek vyrobený z mletého kurča.Na konci tohto produktu je opäť potrebné na pokrytie zemiakov základne.
Fry tvoril kúzelník je žiaduce, ak jej spodná časť je svetlo hnedú farbu a vrchný - mierne vyschnúť.V budúcnosti by sa mal liek otočte stierkou a variť rovnakým spôsobom.
slúžil pri stole, spolu s pikantnou smotanovou omáčkou
Po pražení všetky čarodejnice je potrebné dať na tanier a podávame s omáčkou voňajúce.On robí nasledujúce: kyslej smotany sú pridané do nastrúhaný strúčiky cesnaku a nasekané bylinky, a potom dôkladne premiešať.
Tvorba zemiakové čarodejnice s kapustou a mäsom
Tieto výrobky sú veľmi populárne v našej krajine než v tých krajinách, ktoré boli zastúpené na začiatku tohto článku.Ak ich chcete vykonať, potrebujeme sadu produktov:
- malé zemiaky - 1,5 kg;
- ponuky hovädzieho mäsa - 500 g;
- priemerné vajce rustikálne - 1 ks ;.
- cibuľový šalát cibuľa - 2 hlavami priemer;
- mladé výhonky kapusta - tretín vidlica;
- strednej soľ, korenie, drvený nové korenie - používa sa k chuti;
- dezodorizovaný olej - používa sa pre vyprážanie;
- mliečny tuk - plná skla;
- prírodná krémové maslo - 60 g;
- kôpor a petržlen - pár vetvičiek (pre omáčky).
varenie vonný mleté mäso
pred čarodejníka s mäsom a kapustou, teľacie by mal byť dobrý umyť a mel ju do mlynčeka na mäso s horkým žiarovky.Potom sa produkty musieť pridať soľ a korenie, potom premiešajte ručne.
Tvorba zemiaková kaša
Na rozdiel od vyššie popísaných spôsobov prípravy čarodejníkov, recept nevyžaduje použitie nastrúhaných zemiakov, a kaše to.K tomu by mali byť hľuzy vyčistiť, znížiť na polovicu, a varíme v osolenej vode.Akonáhle je zelenina mäkká, musí vypustiť vývar, potom sa hniesť do pyré tolkushkoy, po rozbití dve vajcia a pridáme mlieko a tavené varené kuchynský olej.
Aby výdatné mäsové výrobky ako základ má byť použitý nielen pokrčené zemiaky a vyprážané kapusta.K tomu je potrebné opláchnuť zeleninu, odstrániť nepotrebné časti a potom jemne nasekáme.Potom sa produkt požaduje smažiť na panvici plnej mäkkosti, pre-ochutený je soľou a dezodorované oleja.
Nakoniec vyprážané kapusta je potrebné dať zemiaková kaša, dobre premiešame a mierne vychladnúť.
Vznik a pekáče produktov na
Pred smažiť mäso a čarodejníci kapusta na panvici, mali by byť správny tvar.K tomu, vyzdvihnúť dve veľké lyžice základ, a aby sa im tortu.Vedľa stredu výrobku je povinný umiestniť kus mäsa.Zaschipnuv okraj základne, by mala byť najprv vytvoriť loptu, a potom šliapať tak, že ste skončili s polotovaru, ako karbonátok.
Rovnako tak formovanie všetky produkty, je potrebné pokračovať s ich praženia.To si vyžaduje veľmi horúcu panvicu s olejom, a potom dal všetky zemiakové placky plnené.Polotovar by mal byť, ak sú dobre opečené.
piecť
Ak si myslíte, že použitie takejto tepelnej úpravy, je veľmi ťažké dosiahnuť plné pečené plnku, môžu byť ďalej pečieme v rúre.Za týmto účelom sú všetky porumyanivshiesya čarodejníci by položte na plech, potom variť ¼ hodinu pri 210 stupňoch.
ako správne slúžiť na večeru?
urobiť vynikajúce, mäkké a výživné produkty, musí byť kladený na tanier a prítomných členov domácnosti.Okrem toho môžu čarodejníci naliať trochu omáčkou a posypeme bylinkami.Pokiaľ ide o zdobenie, potom ho predložiť spolu s kúzelníkmi sa neodporúča, pretože je kompletný pokrm, ktorý nemá zostať ľahostajné žiaden z vašich rodinných príslušníkov.
