Nielen rybári rešpektovať rybie pokrmy.Záujemcovia o nejaké jedlo, ktorý je založený na život vo vodách - pokiaľ je správne uvarené a dobre slúžil.To má najväčší rešpekt, samozrejme, more alebo do oceánu rýb - kosti v ňom, a menej živín a ďalšie.Najdôležitejšia vec - nie kaziť originálny produkt.A potom bude možné zaručiť rešpekt a obdiv svojich kulinárskych talentov.
Fish rolls
najlepšiu kombináciu morské ryby s fazuľou - aj keď sme všetci dobre poznáme, červené alebo biele, aj keď so zelenou.A recepty, ktoré obsahujú tieto dve zložky sú veľmi rôznorodé.Najdostupnejší na okrajoch, preč od pobrežia, tresky.Z to môže byť lákavé robiť veľa vecí.Napríklad, ak budete mať libru alebo tak rybie filé, osušte ho po umytí a nakrájame na plátky, môžete získať ako výsledok veľmi chutné jedlo.Za týmto účelom je potrebné prisoliť tanier, posypeme korením na vašom vkuse a pokvapkáme citrónom.Aj keď to bude marinovať (minimálne 10 minút), príprava plnku.100 gramov tvrdé syry sa trela s hrubou, 400 g zelených fazuliek (zvyčajne prijatých mrazené), varené do mäkka a nakrájame na malé kúsky.Tieto dve zložky sa zmiešajú a ochutené korením.Výsledná zmes plnená Ryby doskou.Najčastejšie sa zložiť po valci, ale niekedy použitý a metóda "peňaženky".Tie konvolúcie máčané v rozšľahaným vajcom a potom v múke a nakoniec - v strúhanke.Zostáva smažiť a podávame.Táto ryba so zelenými fazuľkami vyhrať aj ten, kto je ľahostajný k rybie pokrmy.
Delicate recept
znovupre neho vhodnejšie je more (a nie rieky alebo jazera) obyvateľov.Asi kilogram zaoblenie premyje, vysuší sa a trela so zmesou korenia a soli.Pre morské ryby a fazuľa dostať najúspešnejší, prijaté len druh fazuľa (asi pol kila) a zalejeme vriacej vody 5 minút.Bude potrebovať oranžovo: je rozdelená na dve polovice, jednu polovicu stlačiť šťavu a kôru z druhých segmentov.O tri strúčiky cesnaku by sa mali čistiť a nakrájame na tenké plátky.Malý kúsok masla rozreže na malé kocky (pre tento účel, je lepšie, aby sa mrazené).Podobný kúsok neroztopí.Teraz prichádza najdôležitejšia fáza, ktorá určuje, ako veľmi bude vaša chutné morské ryby s fazuľou: dostatočne veľký segment pergamenu na plech rozšírený.Je potrebné namazať vopred s rozpusteným maslom.To dal rybie filé, vyložený okolo zŕn.To všetko je sypaná s estragónom, cesnak je umiestnená na vrchole, plátky pomaranča a plátky masla.Celá konštrukcia je zabalený v pergamene a štyridsať minút sa umiestni do pece.Ak máte radi kyslejšie, vymeňte oranžová citróna.
Fish stirfry
Nie každý vie, čo to je.Dokonca aj tí, ktorí majú panva "Wok".Medzitým, tzv (vrátane) a morských rýb (s fazuľami alebo inej zeleniny).Základný zmysel - veľmi rýchle smaženie vo veľkom množstve oleja.A aj keď nemáte, "wok" - nechajte ho vymeniť kus dosky hlboký s šikmými stenami.A ak to ešte silné a spodná - všetko nádherné.
Takže, o niečo viac ako pol kila vyhadzuje bielu morská ryba.Napríklad, rovnaký cod.Nie je silný rez dlhé pásy a Paneer škrobu.2 strúčiky cesnaku a asi 2-3 cm koreň zázvoru jemne nasekané;šálka zelenej fazuľky varené štyri minúty a napätie z vody.V oddelenej nádobe zmiešajte paradajkový pretlak, ocot (prijatá lyžicu), sójovú omáčku a pomarančový džús (musí brať dve), plus malé lyžicu škrobu a veľký - cukor.Na panvici pol minúty vyprážané zázvor a cesnak;potom injekčne fazuľa, a po siedmich minútach - ryby.V tomto okamihu, pripraví naliatím omáčku.Keď sa zahusťuje - zvážiť, je jedlo pripravené.To morských rýb je obzvlášť dobré s fazuľami a ryžou.Napriek tomu táto orientálnej kuchyne.
pečený v alobale
Zvyčajne dôraz je kladený na rybách.Ale niekedy tento prístup môže byť považovaný za chybu.Často správne hovoriť "fazuľa s rybami."Recept, že ponúkame, podľa hlavnou zložkou je stále ju.Libra zelené fazuľky by mala najprv a vypustite problanshirovat.Potom trvá fólia, ktorá je potretá zmesou paradajkového pretlaku s nasekanou bazalkou;je položený štvrtky celkový počet zŕn, a na vrchole - libra ryby (vziať znížiť zaoblenie, to je najlepšie prepečený).Filet sypané olivovým olejom a citrónovou šťavou, ochutenú korením, soľou a ďalším korením.Fólie zabalené, a tento postup sa opakuje štyrikrát - ako výsledok by mal mať 4 konvolúcia, čo sú morské ryby s fazuľou.Dali na štvrť hodiny v rúre, a potom prepustený z fólie, slúžil pri stole, sypané s citrónom a navyše v spoločnosti milovanej s nádhernými omáčok.
