hydrosulfit sodný - je anorganická zlúčenina, kovová soľ kyslého sodíka a kyselina siričitá, konzervačný prostriedok (E222), a antioxidant.Má vlastnosti bielenie.To má nasledujúce chemický vzorec: NaHSO3.
fyzikálne vlastnosti dvojsiričitanu sodného:
1. Je to biely prášok, ktoré majú slabú šedavej zafarbenie.
2. Molová hmotnosť 104.061 g / mol, hustota - 1,48 g / santimetr³.
3. Teplota topenia je 150 stupňov Celzia.
4. rozpúšťa vo vode (H2O) a zriedené lúhy.
chemické vlastnosti hydroxidu sodného:
1. Decompose pri zahriatí:
2NaHSO3 (hydrosulfit sodný) = Na2SO3 (siričitan sodný) + SO2 (oxid siričitý, je prepustený ako plyn) + H2O (voda)
2.rozložené kyseliny:
NaHSO3 + HCl (kyselina chlorovodíková) = NaCl (chlorid sodný) + SO2 (oxid siričitý) + H2O (voda)
3. rozložené lúhom:
NaHSO3 + NaOH (hydroxid) = Na2SO3 (siričitan sodný)+ H2O (voda)
4. oxiduje kyslíkom:
4NaHSO3 + O2 = 2Na2SO4 (síran sodný) + 2SO2 (oxid siričitý, uniká) + H2O (voda)
Ako sa dvojsiričitanu sodného?
Táto zlúčenina môže byť získaná nasledujúcimi spôsobmi: 1.
Reakciou hydroxidu sodného s oxidom siričitým:
NaOH (base sodný) + SO2 (oxid síry) = NaHSO3 (hydrogensiričitan sodný)
2. Reakciou (pri izbovej teplote)ditioničitan sodného s vodou a kyselinou chlorovodíkovou:
2Na2S2O4 (ditioničitan sodný) + H2O (voda) + HCI (kyselina chlorovodíková) = 2NaHSO3 (hydrosulfit sodný) + S (síra sa vyzráža ako zrazeniny) + NaCl (chlorid sodný)
3. reakcie, ktorej ditioničitan sodný reaguje, vodu a kyslík:
2Na2S2O4 (ditioničitan sodného v zriedenej forme) + 2H2O (voda) + O2 (kyslík) = 4NaHSO3 (hydrosulfit sodný)
Application hydrosulfit sodný:
- ľahký, chemické a ďalšie priemyselné odvetvia;
- v potravinárskom priemysle sa používa ako antioxidant alebo konzervačný prostriedok;
- používa sa takmer vo všetkých vín určených na vývoz (hydrosulfit sodný chemické vlastnosti, v tomto prípade pomôže zabrániť oxidácii a zachovať chuť nápoja);
- je určený pre konzervovanie ovocia na ničenie baktérií a zabránenie zhnednutie;
- a bielené na farbenie rôznych textílií používaných ako konzervačný prostriedok;
- pre odstránenie reaktívnych farbív v procese farbenia bavlny;
- v farbenie polyesteru pre konzervačné ošetrenie;
- ako konzervačný prostriedok podľa bielenie tkanín a ako redukčné činidlo pre kypových;
- in Biochemical Engineering sa používa, aby sa zachovala anaeróbnych podmienkach v reaktore.
Toxický pri hydrosulfit sodný k ľuďom?
Látka sa považuje za nami v nadmerných koncentráciách môže spôsobiť závažné alergické reakcie.S osemdesiatych rokoch minulého storočia NaHSO3 (ako hydrogensiričitan draselný, E 228) je zakázaný v Spojených štátoch pre použitie na surové ovocie a zeleniny po celom rade prípadov, smrť.Hydrogensiričitan sodný spôsobuje rôzne ochorenia zažívacieho ústrojenstva.Podľa smernice EÚ o nebezpečných látkach na človeka, prísada E 222 patrí do skupiny nebezpečných chemických látok.Na Ukrajine, Ruská federácia a látka je povolená na použitie len pri prísnom dodržiavaní technológie.
použitie hydrogensíranu sodného v potravinárskom priemysle
Tento materiál sa používa v potravinárskom priemysle, s názvom E 222. Tento doplnok stravy, syntetického pôvodu, ktoré majú vysokú mieru rizika.V dlhodobom systematické používanie spôsobuje vážne škody na tele.Vzhľadom k reprodukcii vlastnosť a inhibujú rast mikroorganizmov a baktérií používaných ako antioxidant a konzervačné látky.V kyslom prostredí dvojsiričitanu sodného sa rozloží do zlúčenín obsahujúcich síru a síry samotného.Opatrenia
pre prvú pomoc v prípade otravy
odporúča odpočívať a udržiavať v teple, suché a čisté oblečenie a čerstvý vzduch.Kožu a oči by mali byť opláchnuť vodou.S popáleninami musí uložiť aseptické obväz.Ďalej, zavolať sanitku.
