Danes bomo govorili o školjk.Namesto, eden izmed predstavnikov številnih vrst.Pogosto lahko slišimo vprašanja za gospodinje, kako kuhati zamrznjenih školjk, kot so koristne, kateri od njih lahko kuhamo.Danes bomo poskušali odgovoriti na ta vprašanja.Upamo, da bodo ti nasveti koristni.
Školjke spadajo v razred školjk.Njihova lupina lahko velikost pet do dvajset centimetrov.Različni tipi in podtipi imajo različne oblike.Poleg tega imajo tudi različne življenjske dobo.Prebivalci Pacifiku živeli trideset let, severno dagnje - deset in najkrajšo pot življenja na klapavic Črnega morja.Skupno pet ali šest let življenja je izdala.
Trenutno klapavice se gojijo umetno na ploščadi na morju.Ličinke sami so določene na platformi - je njihov edini kraj v ustrezen pool, zaščita pred vremenskimi vplivi in močnih tokov.Po osemnajstih mesecih (precejšnje obdobje) školjke dosegli želeno velikost, in so lahko ujeti.Z eno majhno platformo zbrati do treh kilogramov školjk.
«Ostrige za slabe»
Preden govorimo o tem, kako kuhati školjke zamrznjeni, bi rad, da ti povem, kaj so koristne.V hrani zaužijejo mesa (mišic) in tekočino, ki je v umivalniku.V prodaji so prišli večinoma zamrznjene.S sveže školjke lahko "izpolniti" samo v Odesi Privoz.
Vključujejo veliko vitaminov in mineralov.Kalorij sto gramov produkta okoli 86 kcal.Školjke vsebuje veliko količino beljakovin (veliko več kot v ribah ali govedino), železo in fosfor.
Kontraindikacije
to poslastico lahko povzroči zelo hude alergije.Poleg tega so školjke kontraindicirana za tiste, ki so motnje strjevanja krvi.
Kako kuhati školjke kuhane zamrznjena
snap narediti.Začetka, da lahko danes na trgu kupiti zamrznjene školjke in kuhano zamrznjen.Če ste kupili drugo možnost, vprašanje pa je, kako kuhati školjke kuhane in zamrznjene, vam ni treba skrbeti.Morajo naravno odmrzovanje, temeljito sperite pod tekočo vodo sperite zrn peska in kamenčkov.To je vse, lahko začnete, da pripravite svojo jed.
Če nekdo vpraša, kako kuhati dagnje kuhane zamrznjene varno odzove, da ni potrebno, da to storijo.To je verjetno najhitrejši način kuhanja školjk.Mnogi bodo presenečeni - ni treba kuhati, medtem ko kuhanje školjke zamrznjena?Lahko jih uporabite kot prigrizek - Meso položimo eno polovico lupine, prelijemo limonin sok in okrasimo z zelenice.Ali pa jih dušimo s čebulo in dodamo kateri koli od teh nadaljnjih garnishes.
Školjke zamrznjeni: kako kuhati
Naj bo preprost.Pomembno je, da jih ne prebavi.Postavite morskimi sadeži v ponvi, vlijemo dve skodelici hladne vode, pokrijte in zažgali do maksimuma.Dodamo nekaj slano vodo ni potrebno, saj je školjka lupina napolnjen s slano vodo.Čez nekaj časa je voda zavre, in školjke se bo začela ob visokih temperaturah.Preden začnete kuhanje, dodamo malo vode, ker te poskuse lupin razlilo veliko tekočine.Pomembno je zagotoviti, da vse popolnoma odprte lupine.Meso bo okrnjena, in sprejeti značilno obliko - boste videli takoj.Kuhanje Postopek je približno dvajset minut.
mesnopredelovalna
običajno bi bilo enostavno.Meso prihaja iz lupine enostavno.Ampak včasih obstajajo grozde "niti", ki klapavice se pritrdijo na skalah.Morali bi prekinil, preostanek pa je užitno.Zdaj veste, kako kuhati školjke zamrznjen, - jih kuhanje ni posebej težko.S tovrstno delo za ravnanje tudi najbolj neizkušenim hostesa.
prečiščena dagnje - pokvarljivo izdelek.Morate vedeti, da se lahko odtajali samo enkrat.Zasnovan tako, da pripravi jed v stiski v štiriindvajsetih urah po odtajanju - sicer bodo poslabšale.
Vsakdo, ki skrbi za vprašanje, kako kuhati školjke olupljene zamrznjene, poroča, da je mogoče doseči na več načinov.Edina stvar, da se spomnimo - kuhati školjke ne sme biti več kot sedem minut vrele vode.Prekuhano školjke postanejo "guma".Priprava zamrznjene školjke ni težko.
metoda številka 1
Kako kuhati zamrznjene olupljen klapavice v vinu?
Potrebovali boste:
- odtajamo pri sobni temperaturi, školjk;
- kozarec belega vina;
- za morske sadeže začimbe, sol, poper in zelišča.
v ponvi z vinom, dodamo začimbe, dip školjke, pokrijemo in kuhamo pet minut na majhnem ognju.Kuhano lupinarjev so tako samostojna jed.Ne pretiravajte z začimbami.Jaz bi moral občutiti okus morskih sadežev.Pred serviranjem jih lahko potresemo malo svežega limoninega soka.
metoda številka 2
slišal o tem receptu veliko, vendar še vedno pogosto sprašujejo, kako kuhati klapavice zamrznjeno mleko.Vesel sem, da vam povem o tej metodi.Mleko morate toliko, da je popolnoma prekrita školjke.On mora najprej zavremo.Dip vanjo pripravljene školjke, pustimo vreti pet minut, in na koncu dodamo sol po okusu.Thrill lahko dodamo poper.
Če ne veste, kaj kuhati klapavice, zamrznjene, uporabite naše nasvete.Školjke kuhane v tem receptu, popolnoma v kombinaciji s krompirjem, rižem, testeninami.Poleg tega lahko postanejo sestavina za pripravo različnih solat.
metoda številka 3
mnogi bo všeč ta recept - to je zelo preprosta, in rezultat je vedno odlična.Kako kuhati dagnje zamrznjenih drug način?Vlijemo v ponev približno 2/3 skodelice olivnega olja, dodamo začimbe za ribe, ki vam je ljubše, dobro premešamo.Na majhnem ognju, prinašajo maslo, da zavre, nato pa ga spustite školjk.Kuhane školjke v olju ležala na krpo, da odstranite odvečno maščobo.Oni dobijo zelo mehko in sočno.
Danes želimo, da vam predstavim nekaj zanimivih receptov, ki uporabljajo školjke.Smo začeli, kot je bilo pričakovano, s solato.Najprej bomo pripravili solato s školjkami in riža.To traja 45 minut svojega časa.Za pripravo šest obrokov, boste potrebovali:
- 600g dagnje zamrznjene;
- 6 žlic (žlici) olivnega olja;
- 150 gramov riža, dolgozrnatega bolje;
- 8 kos.češnjev paradižnik;
- 2 piščanec jajca;
- en lovorjev list;
- 20g peteršilj;
- poper in morska sol po okusu.
zavrite mleko odtajano školjke, pre-dodal, lovorjev list list, poper, grah in soli.Zavre trdo kuhana jajca in narežemo rezine, paradižnik, narežemo na dva dela.V ločenem skledo, premagal maslo s soljo, poprom in kisom, začinite s solato in kretnjo.Če menite, da palely solato, dodamo ščepec kurkume ali curry ko kuhamo riž.
sir juha z morskimi sadeži
Pet obrokov boste potrebovali.
- krompir - 3 kos;
- čebula - 1 kos;.
- topljenega sira - 1 pc;.
- korenja - 1 kos;.
- posušen česen - 1,5 čajne žličke .;
- kruhove kocke - 150 g;
- olupljen kuhan kozice - 150 gramov;
- suhi česen - 1,5 žlička;
- zamrznjene školjke - 200 g
Očistite korenje, čebula in krompir in jih kuhamo v slani vodi.Kalup približno 100-150 g zelenjave juho.Z mešalnikom sesekljamo zelenjavo v pire.Narežemo na majhne kocke sira, da stopijo v juho.Med nenehnim mešanjem dodajte to mešanico z juho.Vreti približno 5 minut, dodajanje posušen česen.Razporedi na ploščah kuhanih kozic in školjke in prelijemo juho.Potresemo kruhove kocke.V juho boste potrebovali 40 minut.
Školjke česen smetanovi omaki
Ta okusna jed pripada francoske kuhinje.Njena kuhate za petnajst minut (Služi 4).Potrebovali boste:
- 500 g zamrznjene školjke;
- okus Provence zelišč in česna;
- 30 gramov masla;
- 200 g 10% kreme.
olupimo in sesekljamo česen, taline maslo v ponvi, dodamo česen z njim, in nato minimalno ogenj in kuhajte 1 minuto.Prepričajte se, da ni zgorela.Če želite dodati odmrznjen česen dagnje, poper in dodamo zelišča francoske.Po približno sedem minut, vlijemo v smetano in nadaljevati kuhanje.Če se krema ne takoj zagusteyut, dodamo malo moke.Postrezite kuhan obrok je bolje z rižem ali testeninami.
Ocvrti dagnje s Teriyaki omako
jed je pripravljena 30 minut.Danes bomo pripravili dva obroka.Pripravite naslednje izdelke:
- 200 g odmrznjeni školjko;
- skodelico riža;
- 1 paprika;
- triplat, koriander, kumina in Teriyaki omako po okusu.
odmrznjeni klapavice tri minute potopi v vrelo vodo.Lahko pour vrelo vodo školjk.Sedite sito suha.Kuhamo, dokler kuhanega riža.No, ogrevanje ponvi prepražimo čebulo.Če želite to, dodamo poper.Pustite zelenjavo v ponev za nadaljnjih pet minut.Lahko dodamo školjke in jih prepražimo do svetlo rjave barve.Ne pozabite, da mešamo živil neprestano.
Zdaj je čas, Teriyaki omako.Držite jed na ognju dve minuti - in naši školjke so pripravljeni.
Kuhan riž pre-ležal na dobro segreto ponev, dodamo začimbe za njo in jo prepražimo previdno.Put na pladnju, a školjke z rižem in zelenjavo - in lahko postrežejo večerjo.
Cook školjke z zeleno česnovim maslom.To zahteva školjke v lupini.Sveže ali jih zamrzniti - ni važno.Mehčati školjke 12 125 gramov masla, tako da jo lahko mešamo z vilicami.Crush treh strokov česna s soljo.Seznanite s sesekljanim koprom, peteršilj, koriander (lahko uporabite katero koli, nekaj podobnega) in mehko maslo.To tudi dodamo dve žlici suhega vina.Na koncu je treba olja sol in poper.Olje se je nato razširil na pol lupine školjke, določenimi na pekač, potresemo z drobtinami na vrhu.Potem so klapavice poslana pečici.Čas kuhanja - desetih minutah (temperatura 200 stopinj).
Danes ste se naučili nekaj več o teh priljubljenih školjk zdaj.Zdaj, ko vem, kako kuhati dagnje kuhane in zamrznjene, kateri od njih lahko kuhamo to poslastico kot koristno.
