Obstaja veliko vrst gliv, ampak bomo govorili o gob (Agaricus).Danes to ni potrebno, da jih zbirajo v gozdu, saj se v vsaki veleblagovnici prodaja lepe majhne bele gobe - neke vrste gob.Francoska naučili, da jih raste v XVII stoletju.Trenutno med užitnega obsega proizvodnje gliva ta tip uvršča na prvo mesto na svetu.
Gobe v naravi
Kljub njihovi dostopnosti, mnogi iščejo naravo gob, ker "gob lovski" - zelo uporabno, zabavno in razburljivo dejavnost.To vam omogoča, da se popolnoma odvrnejo od domačih težav, da preživite nekaj časa sam z naravo.Kako zanimivo, da bi našli med travo ali pusti lepo okusno glivice, in če je srečen, in celo malo družino!Gobe so povsod, rodila v gozdovih, parkih, travnikih in celo na pločniku.
So pileate Pečurka.V naravi obstaja vsaj 60 vrst njih, združeni s skupnimi značilnostmi, ampak vsaka vrsta gob gob ima svoje značilnosti.Plošča imenuje ta gobe, ki na spodnji strani pokrovčka plošč na voljo.Young gob plošča bela, nato pa roza, stari postanejo črni in rjavi in črni in rjavi barvi.
razlikuje takšno kot prisotnosti obroča na steblo.Kape in stebla - je rodnost telo in micelij je v zemlji.V spodnjem sloju kapica gob spor na razporejena, s katerimi se množijo, ki tvori micelij nov.Množi in lahko drstijo kosov z ustvarjanjem ugodnega okolja.
Mala gobe lahko seznanjeni, da nas ne le sferično obliko klobuka, in v obliki zvona, skoraj valjasta.Kot rob nje oddaljuje in steblo tvorjen enega ali dva obroča.Pokrovček se kaže še naprej, bolj vidna plošča v spodnjem delu.Na odprtem, saj ima pol- ali v celoti zavalil obrazec.
Užitne gobe
upoštevati več vrst, najbolj pogosta na način gob: gozd, travnik, na terenu, bisporus.
Forest (Agaricus silvaticus), včasih imenovani "blagushka."Ta vrsta gob je mogoče najti v iglastih gozdovih od sredine poletja do oktobra, še posebej na mravelj gomil.Kljub okusa, se redko zberemo.Mnogi so poguma, da je na prelomu iz celuloze postane rjavo-rdeče barve.
Mlade gobe stopalo visok, z belim obročem, ki je v starih vzorcih lahko zmanjša.Cap ovalni, nato postane izbočena, spominja oblika zvonca, in kasneje - ravnina, izčrpani.Ima rjave vlaknaste lestvice.
Lugovoi (navadna, Pecheritsa), latinsko ime - Agaricus campestris.Ta vrsta gob je znano tudi na mestnih prebivalcev, kot je bilo ugotovljeno v bližini hiš - v vrtovih, parkih.To raje dobro pognojena zemljišča, lahko raste na pašnikih, v krajih, sprehajalnih govedo.Mushroom okusna in zelo plodno, ki raste v velikih skupinah.
bel klobuk, prva ima sferično obliko, nato konveksni, potem ravno.Plošče roza, zreli gobe sivo-rjave barve.Meso je belo in čvrsto, na rez postane rožnata.Ker je "krila" povezuje robove podnožju stebel ločimo in ostaja membranska obroč v zgornjem delu nog.
Field (Agaricus arvensis).Ta vrsta - najbližji sorodnik pese, vendar mnogi menijo, da je njen okus veliko bolje.Ima posebno, zelo prijeten vonj in je eden največjih med gobe.V nekaterih primerih je teža do 300 g in premer klobuka je 20 cm.
Mlade gobe imajo jajce klobuk, ki postopoma postane plan-konveksno obliko, s svilnato kožo, ko se dotaknete spremembe barve v rumeno.Na ima krak dvoplastnih obroč na dnu plasti izkazale siru zavihkov.Plošče, s staranjem glive, sprememba barve iz roza do temno rjave barve.
bisporus (Agaricus bisporus) - to je vse pozna vrste gob, pogosto gojijo v umetnih pogojih.
Lažne gobe
gobarji pogosto neizkušeni zbrati pogojno strupen (false) neke vrste gob, in vrgel v koš z drugimi glivami.Čeprav je njihova uporaba v živilih in ni usodna, vendar lahko povzroči veliko težav.Tudi po toplotni obdelavi so shranjeni v strupenih snovi, ki povzročajo zastrupitve spremljajo prebavne motnje, bruhanje, kolike.
najbolj pogosto zamenjuje z užitnimi gobami dveh sort gob, fotografijami, ki jih vidite.Rumenice gob (Agaricus xanthodermus) se pojavlja tako na prostem in v travi.Ta vrsta dosegel neužitno bele, pogosto z sivkasta-rjave lise.
meso, v skladu z naslovom, s takoj rumeno reza.Spodnji del nog je tudi rumene, včasih oranžna.Ta vrsta bell-klobuki se pogosto zamenjuje s področjem.Poleg barve celuloze lahko odlikuje zelo smradu, ki je okrepljen s praženje.
Ploskoshlyapkovy, lisasto, luskasta gobe (Agaricus Placomyces) - še en neužitno gliva, ki jo najdemo v mešanih in iglastih gozdovih.Njegov klobuk sivo-rjave barve, s temno mesto v centru, pokrita z luskami.Neprijeten vonj po karbolnega kisline proizvede neužitno te vrste.
ploskoshlyapkovy včasih zamenjati z gobovo gozdu, ampak kot že vemo, gozdne vrste, ima prijeten vonj in narežemo meso v počasnem blush, medtem ko je pester rumena in postopoma porjavi.
Zelo pogosto neizkušeni pobiralci gob ne more razlikovati mlade gobe podoben njih, ampak smrtno strupenih gob bela in bledo Pečurka.So podobni in klobuke, ter plošče in obročki na nogah.
Spomniti je treba, da se razlika lahko jasno vidimo le pri odraslih osebkov: iz gob in bledo Pečurka, za razliko od užitnih gob, barvne plošče še vedno svetlo.Poišči odrasle gob in preglejte spodnji del pokrova.Še en enostaven način za preverjanje: ko pritisnete barva mesa strupena goba ne spremeni.
Slika 1 - gob gozd;
Fotografija 2 - Sirnjača travnik;
Photo 3 - Agaricus arvensis;
Photo 4 - rumenice gob;
Photo 5 - ploskoshlyapkovy gob.
