poletje, saj vemo, da je čas za piknik.Ponujamo vam majhen menu jedi, ki so idealni za praznični obrok na naravo .
solata s pečeno zelenjavo in kozice
- 4 jedilne žlice.l olivnega olja
- 1 bučke, narezane
- 1 rdeča paprika, narezana na pol in olupljen
- 450 g Penne testenine
- 350 g končnega kozice
- 10 črne olive
- 80 g zelenih listov solate
- 1 žlica.l limonin sok
- 2 žlici.l svež koper, sesekljan
Segrejte žar.Coat bučke rezine in poskrbi polovica nafte na žaru s papriko.Pečemo 10 minut, obračanje kosov enkrat bučke.Dovoli kosov, da se ohladi bučke in paprika, poteka v zaprti vrečki.Pustite delovati 10 minut, da se ohladi paprike.Cook testenine po paket smereh.Odcedimo in splaknemo pod mrzlo vodo.Peel paprika olupljen in narežemo na koščke.Kretnjo z bučke, kozice, testenine, olivami in zeleno solato.V skledi zmešajte skupaj preostalo olivno olje z limoninim sokom in koper.Začinimo s soljo, črnim poprom in potresemo solatni preliv.Postavite v hladilnik.
piščanec nabodala s čili, limone in mete
- 900 g piščančjih prsi brez kože in semen, narežemo na trakove
- 4 jedilne žlice.l oljčnega
nafta - naribano lupinico in sok 1 limone velikega
- 1-2 malega rdečega čilija, semeni in drobno sesekljan
- 3 žlice.l sesekljane mete
omaka dip:
- 200 gramov jogurta ali kisle smetane
- 3 žlice.l sesekljane mete
- 1 žlica.l limonin sok
postavite piščanca v skledo in začinite s soljo in črnim poprom.Dodajte maslo, limonino lupinico in sok, čili in meto, premešamo.Pokrijemo in pustimo stati 30 minut ali čez noč, da se marinira.Namočimo lesenih nabodala 16 v hladni vodi 20 minut.Predgretje žar.Daj piščanca na nabodala in mesto na žar, oblazinjeni folijo.
Zapekaytn na žaru za 10-12 minut, struženje, dokler kuhani.Pustimo, da se ohladi.
Mix jogurt, mete in limone, razprostrejo v majhnih posodah.Razporedi vse škatle za piknik.
Otroci lahko marinirati piščanca v pol 2 žlici medu in 1 žlica sezamovega olja.Dip se lahko nadomesti z enostavnim kečap ali žar omako.
ICE paradižnikova juha z baziliko
Na 6 porcij:
- 3 žlice.l oljčnega
olje - 1 čebula, drobno sesekljane
- 3 stroki česna
- 1 žlica.l janeževih semen
- 1/2 Art.l mlete kumine
- 450 g zrelih paradižnikov, narezanih
- 400 g Bank konzervirane paradižnike, sesekljan
- 1 žlica.l sladkorja
- 600 ml zelenjavne juha
- peščica sveže bazilike
V ponev, toplota 1 žlica.l olje, prepražimo čebulo in česen za tri minute do mehkega.Dodaj janeževih semen in kumino in kuhamo še 30 sekund.Dodamo sveže in konzervirane paradižnike, sladkor in juho, zavremo.Sezona z morsko soljo in črnim poprom, zmanjšajte ogenj in pokrov.Kuhajte 20 minut, nato dodamo baziliko, varčevanje nekaj listov za dekoracijo.Odstranite z ognja in pustite, da se zmes ohladi malo, nato prelijemo v mešalnik in da homogeno pire.Skozi sito, da se znebite kože in pešk.Pustimo, da se ohladi, nato chill v hladilniku.Pour juho v termo.Pred serviranjem dodamo pest ledenih kock, potresemo z olivnim oljem in okrasite s preostalo baziliko.
breskev torta z cimet
Limonada
materiale kuking.net
