kroglice pire krompirja se lahko izvede na različne načine.Ampak v vsakem primeru, to jed izkaže zelo okusna in zadovoljujoče.To lahko prinese na mizo v obliki originalnih prigrizkov in kot nenavaden stranski prilogo k mesu.Danes vam predstavljamo dve različici priprave, od katerih ena vključuje cvrtje v ponvi v rastlinskem olju, in druga - pečen v pečici.
kroglice pire krompirja: recept korak za pripravo korak
Da bi se ta izvirno jed ocvrte, je treba pripraviti vnaprej naslednji izdelki:
- največji natrijeva sol - dodajte po okusu;
- vonja sončnično olje - 150 ml (za kuhanje);
- krušnih drobtin majhna - okoli 120 g;
- jajca - 4 kosi;.
- gomolji - približno 1,3 kg.Osnove Kuharske
Krompirjeve kroglice pire krompir pridobivamo okusna in ponudba samo, če zelenjavna osnova je homogena in brez grudic.To zahteva čiste gomolje, jih prerežemo na pol po dolgem, dal v vrelo slano vodo in kuhamo približno pol ure za dokončanje mehkobo.Potem je treba juho izsušena in vroče zelenjava takoj dodamo 2 kokošjih jajc in pretlačimo vse skrbno uporabo tolkushkoy.Kot posledica teh ukrepov, ki jih je treba nastale relativno debela, vendar homogeno pire.
proces oblikovanja in praženje izdelke
Preden kroglice fry krompirja pire krompir, jih je treba pravilno oblikovani.Če želite to narediti, debela osnova brez grudic potrebujete, da poberem na 1-2 namiznih žlic.Nato je potrebno pire, da roll žogo natančno in lepo.Ko so vsi elementi pripravljeni, morajo se potopite v predhodno stepena jajca, nato previdno roll v drobtine.
Kot lahko vidite, pri oblikovanju polizdelkov ni big deal.Ko so v celoti pripravljeni, morate pour sončnično olje v globoki ponvi in jo močno segreje.Nazadnje, v vrelo olje je potrebno dati vse žoge za pire krompir.Pazite vrtenjem žlico ali lopatico, morate doseči popolno rdečico, potem morate jed ven na papirnate brisače, s čimer bi ji odvzeli olja.
pravilna Postrezite so
Ocvrti kroglice krompirja spodbujati, da se uporabljajo za mizo, kot predjed ali prikuha samo vroče.Predvsem jih lahko potresemo s sesekljanim svežih zelišč in prelijemo tanek tok kečap ali majoneza.Dober Tek!
pripravili na posodo v pečico
krompirja žarnice v pečici dobimo kot okusna in krepko, kot ocvrte v sončničnem olju.Vendar ta obrok manj maščob in kalorij.V zvezi s tem, je priporočljivo, da tistim, ki so še posebej gledal svojo sliko.
Torej, potrebujemo:
- največji natrijeva sol, sveže mlet piment - dodati okus;
- vonja sončnično olje - 20 ml (za mazanje ponev);
- krušnih drobtin majhna - okoli 120 g;
- trdi sir - 75-80 gramov (dodati neobvezno);
- piščanec jajca - 2 kom;.
- gomolji - približno 1,4 kg.
Osnovna priprava
take kroglice so pripravljene na enak način, kot je opisano zgoraj.Vendar pa je razlika pri oblikovanju teh nenavadnih predmetov so še na voljo.Zato morate očistiti gomolje krompirja, ki jih kuhamo v slani vodi, nato pa odcedimo juhe, poper, dodamo sveža jajca in funt v homogeno drozge in zraka s takšno kuhinjo napravo, kot je mešalnik.
Oblikovanje in peka izdelkov
Medtem pa pire krompir ni popolnoma ohladi, to pomeni, da tvorijo majhne kroglice.Če želite to narediti, v vaših rokah je potrebno vzeti 1,5 ali 2 sladico žlice zelenjavne baz.Naslednje, morate miniaturni štruco iz vseh strani roll v finih drobtin.
Po vseh polizdelki bo pripravljena, jih je treba dati na velik pekač, je priporočljivo, da predhodno namazati s sončničnim oljem.Če želite, top vsako žogo lahko dal tanko ploščo sira.V tem delu izdelka mora biti nameščena v vroči peči, kjer je zaželeno, da se vzdržuje vsaj 20 minut.V tem času se bodo krogle prekrita z zlato rjave barve in sir ne raztopi lepo in se bo razširila po vsem krompirja Koloboks.
Po 20 minutah, naj bi jed se dajo lepo na veliki plošči z lopatico ali ravno žlico.
Kako predstaviti na mizo?
kroglice krompirja, izdelani v pečici, gostom je treba predložiti le v vročem stanju.Poleg tega je mogoče predstaviti ocvrte ali kuhano meso, perutnina, obaro ali solato iz surove zelenjave.
Koristni nasveti
Opozoriti je treba, da so taki izdelki, pridobljeni veliko okusnejša, če bo njihova baza sestavljen ne le gomolje krompirja in jajc, in, na primer, porjavi zelenjave (čebula, paprika in korenje), aromatičnih začimb, praženigobe, drobno sesekljane olive ali olive, pršut in druge sestavine.
