v naših gozdovih najdemo številne glivice, ki so znanstveniki razvrščene pogojno užitna.Osupljiv primer - enake mavrahi in proge, primerne za prehrano ljudi samo po dvojnem kuhanje.Ni izjema, in glive svinushki.Strupena ali ne?Starejša generacija gob je prepričan, da so po kuhanju zelo užitno.
Dejansko, za dolgo časa, biologi in strokovnjaki menili, da ni nič smrtonosna v svinushki ne.To je samo so ljudje dolgo opazil, da je uživanje te gobe slabo za nekatere nepce.
preučiti znanstveniki strupenost najprej začela v 50-ih letih prejšnjega stoletja.Prej je verjel, da se gobe svinushki (strupen ali ne, so začeli izvedeli kasneje), imelo škodljive učinke na zdravje samo iz razloga, da so preveč pokvarljivi.
Kasneje so ugotovili, da imajo visoko zmogljivost za kopičenje strupenih snovi.Toda v 70. letih smo ugotovili, da so kuhanje toksini ob normalni uničena, in glive je zelo primerna za uživanje.Potem svinushki naprej pojavljajo v vseh imenikih, kot jedilnih darov narave.
žalost, vse je šlo gladko, samo na papirju.Iz vseh delov države, od časa do časa so poročali o zastrupitev ljudi, poskusite gobe svinushki.Strupena ali ne, pa pogosto povzroči smrt ali hudo jetrno toksičnost.
nato prevzel vprašanje celotne Mikologi provizije iz vsega unije.Ugotovljeno je bilo, da so te glive lahko sintetizira in akumulira muskarin.To isto toksin je vsebovan v amanita.
Med drugim so znanstveniki ugotovili, da svinushki (slika, ki obstajajo v članku), se kopičijo strup neenakomerno v nekaterih delih vsebine muskarin je bila minimalna, v drugih krajih pa so vsebovala toliko toksina, ki je sposoben, da dohitijo toadstools.
Nedavno so raziskovalci ugotovili, da je sestava teh neprijetnega gob ne vsebuje le muskarin kot težke poškodbe ledvic in jeter, da pojasni svoja dejanja.Kaj še ni jasno.Ampak dobili dovolj informacij, da z gotovostjo trditi, da svinushki - strupenih gob!
Poleg tega nadaljnje poskusi še enkrat dokazal svojo edinstveno sposobnost, da se kopičijo toksine iz okolja.Torej, če v roku ima vsaj eno cesto doseg, v mesu te gobe je kot svinec, kadmij in arzen, da njegov jedo enolično smrtno nevarne.
žalost, v naši državi so prišli precej pozno do tega zaključka.Na primer, na Češkem svinushki uvrščen kot strupene gobe šele leta 1984, medtem ko je v Zahodni Nemčiji, kot na primer, je bil naveden kot že leta 1978.
Poleg tega se v tem času ni bil ustrezen nadzor trženja svojih trgih.Torej, do konca 80. let, niso vsi trgovci vedo, da svinushki je prepovedano jesti.Če povem po resnici, tudi če danes jih je mogoče najti na trgih.
Upamo, da vam bodo previdni.Zdaj veste, kaj gobe so nevarni svinushki.Strupena ali ne, so nam povedali.
