Igra je v okusu iz našega običajnega mesa zelo različni.Gre za divje ptice.Piščanec, gos ali puran, brez dvoma, okusne, ampak meso imajo dovolj maščobe (kuharji ga kličejo kot razpisa), medtem ko posamezniki preživeli sami v naravi, predvsem v mišicah.In ljudje, ki mislijo, da je "divji" meso težka in okusa, samo ne vem odtenke kuhanje.
Prepelice: ni le okusna, ampak tudi koristno
Medtem ptica igra je dolgo veljal za poslastico.Če je to narejeno pravilno, boste želeli to jed in čakati na naslednji praznik, na katerem bo vložena to.Jasno je, da je veliko odtenkov nas zdaj preprosto postala nedostopna okoliščin (na primer, kjer bi dobili center ali kamin primeren za kuhanje igre).Vendar pa, če veste, kako kuhati prepelice v pečici, so se izkazali prav nič slabši kot odprtim ognjem.
In njihovo meso (kot je, res, in jajci, ki ve veliko več ljudi), so zelo koristna.Plovila in kosti njej se krepijo, jetra znebil številnih bolezni, želodcu, ledvicah in pljučih začne normalno delovati.Ja, tudi (čeprav prepelice meso in zelo kalorična), je v skladu z vsemi prehranskimi potrebami, saj je skoraj popolnoma prebavi in ne oblikuje na istih škodljivih spojin.Torej bo prepelice pečen v pečici lahko koristno za vas, ne samo na želeno izgubo teže, ampak ko prisiljeni diete (na medicinsko), ki je pogosto dolgočasna in brez okusa.
Skrivnosti shranjevanje
tudi omeniti, da perepelyatina v primerjavi z drugimi ptice sveže odpravite dovolj dolgo.To ne zahteva zamrznitev, in ni treba, da sumljivo vohanje, če ni izgubila pred prepelic v pečici kuhati meso ostane sveža za en teden brez napora na vaši strani.To je zato, ker so mišice, od katerih je v glavnem sestavljena prepelice imajo lizocima - naravna konzervativno.Da ne postane žarko trup.
Zdaj je lažje dobiti samo takšno igro: ptice se dvignejo v drevesnicah, čim bolj naravnih pogojev.Tako da vam ne bo treba mrzlično iskati pištolo, se učijo streljati in iti na lov.In vedo, da prepelice meso bo koristilo vaše telo in prijeten okus, naj bodo pozorni na prepelice receptu v pečici.
Par subtilnosti kuhanje
Ker te ptice so zelo majhna (manj kot nekaj golobov), recepti za njihovo pripravo notranje omejena.First of all, precej dobro prepelice juha - to bodo imeli tudi najbolj muhasto otroke.Praženi trupla malo, ki ostane, če pa so porjavi zelo hitro, nato pa kuhamo še nekaj časa, bo rezultat prosim.
Večina sveti pripraviti ta igra izvira, kako kuhati prepelice v pečici.In to je pametno, da: zmanjšanje v višini ptic ni veliko in aromo in okus igre so shranjeni.
Še en nasvet: ne uporabljajte, medtem ko kuhanje perepelyatiny običajnega piščanca začimbe.Razvajajte originalni izdelek!Vzemite si čas, da gredo na trg in nakup teh zelišča: baziliko, peteršilj, majaron.In bo jed izkazalo, dišeče in okus igri ne zadane preveč umetno in močan vonj.In to ni potrebno pri kuhanju uporabo prepelice kečap ali majonezo.To je produkt civilizacije, in niso združljive z Game!Želite paradižnik - paradižnik Grejpfrut in jih povezati z vašimi najljubšimi začimbami.Ne - da smetanovi omaki.Ampak ne potrebujete ničesar umetno!
Predhodni rezanje
Najverjetneje boste ven iz trupa trgovini (in upajmo, ne zamrznjena).To pomeni, da pred prepelice kuhamo v pečici, nimajo za skubljenje in drobovja.Vendar pa je za večino recepti tvorijo ogrodje še vedno.
V vsakem primeru pa bodo ptice imajo dober pranje.Večina recepti svetuje, da se posušijo tudi svoje krpe.Krila skrita za hrbtom.Za prepelice (kuhanje v pečici kažejo pomemben vpliv ognja) ni zgorela na posebej občutljivih območjih, se noge vstavi znotraj potrebušnice.Trup iz zelo kompakten.Kot taka, noben del telesa ne gorijo, in pečen v pečici prepelice dobljenega razpisa in sočno z vseh strani.
Pečen v preprostem
Ta recept je za tiste, ki nenadoma pridejo na obisk, ali nekatere praznovanje je načrtovana za delovni dan.V tem primeru je recept, kako speči prepelice v pečici, brez večjega napora, je še posebej pomembna.
sestavine potrebovali tudi nekaj: 4 trupa - žlico (jedilnica), oljčno olje, za čaj - sol in poper.Te začimbe so temeljito pomešali - je zaželeno, da zaključi homogenost.In tak sestavek zložene ptic se rub in oba zunaj in znotraj.Potem prepelice, zlijemo oljčno olje damo v dobro segreto pečico za 20 minut, v katerih je vsaj trikrat, prelijemo sok.
Recept za prepelice v pečici razlikuje od kuharja kuhati.Vendar pa je ena stvar, ki ostaja nespremenjena: to je potrebno, da voda ptice.Za leni, si lahko na začetku pekač, prelijemo s pol kozarca vode.Dish šola ne bo bodo spali, ampak ... to okus, kot če bi pour sok, tako da ne boste dobili nikjer.
obilje načine: rokav, po mnenju mnogih, je potrebna
To mnenje ima pravico do obstoja.Kljub temu, da so trda, prepelice.Kuhanje v pečici ni vedno lahko, da jim sočno in mehko, in rokav - lahko.Zato, da bi začeli delati marinada, ki bo podlaga za majhne količine rastlinskega olja, ki se med mešanjem najljubših zelišč in začimb.Nepogrešljiv stranka mora biti tudi limonin sok.V tem delu trupa mora ležati vsaj nekaj ur.Nato so dani v cev, ki dodanih žlico vode, in v pečici 45 minut pri min.Za četrt ure, dokler niso pripravljene za zmanjšanje rokav.Treba je imeti svoj zarumyanennymi prepelice so kuhani in izgledala trupa.
Seveda pa to ni edini način.Absolutno neverjetno recept se imenuje "z jajčevcev," in ga je treba navajati kot "v jajčevcu."Bottom line je, da odstranimo majhne modre drobovino in soljene steno iz prepelice.Na pekač v pečico zelenjave postavljen pokonci, pokrito s pol paradižnika in prelije rastlinskega olja ali maščobe.Pečen - v ustih!
Torej obstaja razlog za poskus ali pa samo kuhamo v pečici pražene prepelice.Občutite končno aristokrat!
