Russula družina.

mlechniki gobe - Velika bratstvo gobe Russula družine.Njihovo ime - neposredni prevod iz latinskega imena Lactrarius.Dobili so ime posledica dejstva, da so te glive nimajo filamenti, in med lomno milkweed.Nekateri člani tega rodu je slaboedkim, in nekateri oddajajo jedek strup mleko.

Rod so znani in ljubil vse gobe in gobe, kot tudi volnushki, krasnushki Gladyshev, mlečka in mnogi drugi.Mlechniki - gobe, raje vlažna tla v iglastih in listnatih gozdovih.Glavni obdobje izgled - konec julija.Spoznajte nekatere vrste lahko do začetka oktobra.

Videz mlechnikov znani vsem.Osupljiv primer - vseprisotni gobe.Edina stvar, ki se je spremenila - barva klobuki, ki se razlikuje od bele do sive, rjave, rdeče in rjave barve.Mushroom mlechnik, so fotografije predstavljene v članku, videz zemljišč ima prvo izbočeno kapo plošča z zavit v notranjosti robom, kasneje pa je pokazala, da, in postane kot krožnik z ugreznjenko ali lijak in robovi začeli Scooby.Površina je suho ali mokro, sluznično.Nekatere glive pa žametno.Nekatere gobe imajo mlechniki klobuk do 5 centimetrov v premeru, in nekateri velikani zrastejo do 15 centimetrov v premeru.Noge so ponavadi enake barve s klobukom ali malo lažja.Njegova dolžina je odvisna od habitata glive (višina trave ali mah) - od nekaj milimetrov do 6-7 cm.Noge so votla ali gosta.Telo je prežeta z gob kanali, skozi katere teče mlečno sok.Je navadno belo, da je v zraku začne potemnite sama in madeže glivic.Glede na to, da nekateri gobe mlechniki zelo krhke in dovzetni za poškodbe, ki jih dotika s časom, da se pojavi tako imenovani "opekline" - temne lise, ki so v zelo kratkem času širjenja po celotni površini.Mimogrede, je bil ta krhkost odraža v naslovni glive Gruzdev.Po mnenju znanstvenikov je etimologija besede prihaja Lactarius Lactarius, kar v prevodu iz litovskih sredstvi "nezlomljiva."Vendar pa obstaja še ena različica izvoru imena - iz besede "gruzdno" - gobe rastoče množice, "grozdi" v velikih skupinah.

mlechniki Glive najdemo povsod.Območje porazdelitve je precej obsežna.Skupaj je okoli 120 vrst, od katerih je 90 jih najdemo v celotni nekdanji Sovjetski zvezi.V Evropi so te gobe šteje strupena in ne jedo, ampak Rusi z velikim veseljem, da mnogi od njih zbrani.So idealni za priprave na zimo.So slani in kisle, nekatere vrste posušenih in nato uporabljene za aromatiziranje prvi in ​​drugi tečaji, kot tudi pri pripravi različnih gobovi omaki.

mlechniki gobe, ki se uporabljajo v farmakologije.Nekatere vrste gob dobili laktariovilin - antibiotik, ki se uporablja za zdravljenje tuberkuloze, kakor tudi bolezni ledvic in žolčnika.Sok vsebuje gorkushi snovi, zavira rast bakterije Staphylococcus aureus.