Clitocybe siva je eden največjih te vrste gliv (Govorushko).Šteje se, pogojno užitna.Vendar pa je v zadnjih letih, mnenje o varnosti te glive je spremenilo.Razlog za to je bil, da je v več evropskih državah se je zgodilo žvepla zastrupitev Govorushko.Študije so pokazale, da ta surovi gob praktično nestrupen in relativno neškodljive.Vendar pa obstajajo nianse.
Po toplotni obdelavi sive Clitocybe lahko zgodi, da nekateri ljudje imajo različne dihalne in prebavne motnje, in povečano potenje.Poleg tega so te glive trosnjake kopičijo soli težkih kovin, kot živega srebra in kadmija.Clitocybe sivo ima sposobnost, da jih kopičijo iz tal.Vendar pa se lahko zastrupitev v Evropi je posledica lokalnih okoljskih pogojev.V Rusiji, ni niti enega primera škode zaradi uživanja te gobe so bili zabeleženi.
Opis
Clitocybe smoky grey na svojih morfoloških značilnosti najbližjih Govorushko bulavonogoy.Vendar pa je ta nekoliko razlikuje manjši in clavate stopala siva.Cap siva Govorushko lahko dosežejo premer 20 cm. Njena noga pogosto zraste do višine 15 cm. Podnožje gobe imajo sivo-rjave ali pepelom sivo v suhem vremenu.V deževnem ali vlažnem megli pa postane rumenkasto rjave barve s svetlim robom in belkasto voščene barve cvetenja.Zadnja je mogoče enostavno odstraniti.Včasih hat bledi.Kot rezultat, postane skoraj bel.
plošče gliva lahko imate rumenkasta ali belkasta.Mladi osebki izbočen pokrov motorja, polusharoobraznye z dobro zaobljeni robovi.Ko se staramo, postane konveksno-izčrpani, lijak oblike, mesnata in debel.Robove lahko zravnal ali rahlo povešene navzdol.Leg do 3 cm v premeru. Barva njej je belkasta ali sivkasta.Clitocybe siva ima dišečo belo, gosto, vlaknasto celuloze, malo kisel okus.Noga je vodena in svoboden, zmehčane s starostjo.Ima sladek pepelasto vonj.Spore print barva lahka krema je siva Clitocybe.Ta fotografija gob je mogoče videti v tem članku.
Habitat in distribucija
Ta gliva je mogoče najti v gozdovih iglavcev in mešanega tipa od konca avgusta do pozne jeseni.Pogosto sivo Clitocybe raste blizu teh gob.Vendar, če je bilo poletje suha, se ne pojavijo.Včasih so velike koncentracije teh gliv najdete v nered območjih neprehodnih gozdovih blizu koprive goščavi.Zaradi tega Govorushko sive na nekaterih področjih, imenovanih Wren.Ta gliva lahko tvorita obroč s čarovnic.Iz drugih sorodnikov se odlikuje po svoji sivo-Pepeljast sadja in telo le značilno obliko.Ta gliva je pogosta pri Primorye Territory, Sibiriji in evropskem delu Rusije.Govorushko sivo mora biti sposobna razlikovati od entoloma strupenih.
Kulinarična zmogljivost in varnost
Govorushko siva jedli povsod.Vendar pa je njegova kakovost okus je slaba.Prav tako se zavedamo, da niso vsi ljudje dobro prenašajo te glive.Nekatere jedi Govorushko lahko povzročijo alergijske reakcije.Pred prehranjevanje je treba, da zavre (3-5 minut).Jejte to gob slani in pražene.
