robide rumena goba je zelo zanimiva vrsta reprezentativnega Gidnum.Spada v družino Ezhovikovye.V latinščini, je ta gliva imenuje Hydnum Repandum.Vendar pa razen znanstvenih imen, obstajajo tudi drugi: robide staghorn, dentinum, ezhovik rumena gidnum zarezami.Ta gliva se praktično ne pokvari škodljivcev.
Opis
Classic robide gobova pridelka telo ima višino, ki ne presega 10 centimetrov.Premer pokrova je približno 15 centimetrov.Njegova površina je nekoliko neenakomerno, z uglednimi tubercles.Barva kapice variira od rumene do oranžne odtenek.Delno zaradi barv, deloma zaradi njihove podobne morfološke značilnosti, se pogosto zamenjuje z lisičkami.Gliva je zelo zanimivo robide mase, za katero je značilno veliko, mesnato in občutljivo implicitno saden vonj.Barva njene bele.Opozoriti je treba, da se začetniki ljubitelji "tihi lov" z dovolj bogatimi izkušnjami mogoče zamenjati z nekaterimi sort robide neužitnih ali strupene glive, ki imajo podobne morfološke značilnosti.Zato bo zbiranje, boste morali skrbno preučiti značilnosti in zunanje značilnosti, ki razlikujejo gobe in robide.Fotografije si lahko ogledate v tem članku.
gob vrste
Obstaja več različnih podtipov robide, ki zelo pogosto se med seboj razlikujejo po različnih parametrih.In med njimi je tudi užitno in nevarni.Najpogostejši sort robide so tako priljubljena v številnih regijah užitnih gob: Hydnum albidum (označen z belo barvo cap), Hydnum rufescens (značilne rdeče in rumene ali oranžne barve pokrovčka).Obstajajo tudi Blackberry Hydnum umbilicatum, najpogosteje pa jih najdemo v Severni Ameriki.Te glive ne najdejo v predmestju.
Habitat in distribucija
Blackberry razširila po celotnem območju evropskem delu Rusije.Rastejo tudi na Daljnem vzhodu in v Sibiriji.Gob robide porazdeljeni po zmernem pasu severne poloble planeta.Ta vrsta raste v gozdovih trdega in mehkega lesa tipa.Sezona se začne z zbiranjem svoji sredi jeseni in traja do prve zmrzali.
Kulinarične značilnosti
Ko so podatki za pripravo gob sprejeti visoko usposobljeno kuhar, proizvodnja je prava mojstrovina.
v francoskih jedi iz gob robide velja za enega izmed najbolj okusne, okusne jedi.Saj omogoča zhuleny in sladice, je služil kot glavno jed, kot predjed ali prikuha.Ta gliva storite tudi juhe in solate.V domači kuhinji, je v bistvu dušimo in prepražimo.
Najboljša uporaba za kuhanje gobe se šteje, da je mlad blackberry.Včasih jih zamenjati z gobami.Vendar pa bolj zreli primerki so primerne za ustvarjanje kulinarične mojstrovine.Da bi izboljšali okus starih gob, morate najprej jih kuhamo v slani vodi.Toplotna obdelava omogoča, da se odstranijo grenak okus.Posušene gobe, narejene iz gob v prahu, ki se uporablja kot aroma in daje jedem pikanten okus.
