leccinum Mushroom (jurčki) je užitna in spada v družino Boletovye.Odvisno od habitata je pogojno razdelimo v tri tipe: močvirja, siva, navadne.V tem članku boste izvedeli več o jurčki, o svojih koristnih lastnosti, in o tem, kje in na kakšen čas raste.
Opis gobova
jurčki (leccinum, podobabok, Berezovik) navadna - je srednje velika užitna goba, ki spada v družino Boletovye.Njegovo mehko kapo temno rjave ima premer 5-15 cm. Njegova zunanja površina je vedno suha, in ko dežuje stara goba postane lepljiva.Leg dolžina (debelina 2-4 cm) je bel ali sive barve s črnimi pikami.Ta gliva je mogoče najti v mešanih gozdovih, kjer obstajajo breze.Raste od njenega koreninskega sistema.Zberite jurčki možno v obdobju od julija do oktobra.
Vrste rjavo kapo jurčki in kjer rastejo
Swamp leccinum gliva raste v vlažnih tleh v močvirnatih področjih, kjer je mah, vendar blizu brezami.Raste posamezno.Njegov klobuk lahko dosežejo premer 10 cm Barva kapica je lahko siva, bela, siva in rjava, in noge. - Bela.Označen s tem, da rez se obarvajo rožnato.Lastnosti okus bog breze je veliko nižja kot običajno.Hrana je najbolje zaužiti mlade gobe, med kuhanjem, ker je stara razpada preveč.Ta vrsta je najboljša za gašenje ali mladice ker bo soljenje od njega obrniti slabo.
Grey gobe leccinum (grabovik) lahko najdete v južnih regijah Rusije.Raste v listnatih gozdovih v bližini hrast, gaber, breza.Pokrovček se lahko obarvana v rumeno-rjavi barvni ton ali črno-rjave barve.Njegova površina je nagubana in zelo razpok v času suše.Če želite izrezati meso potemni in postane umazano vijolične barve.
Če želite videti, kaj lahko jurčki (gobova leccinum) fotografije, ki se nahajajo v nadaljevanju, se bo vse dokazati.
levo na sliki kaže navaden leccinum.V sredini močvirje, ki se nahaja jurčki.Na desni je siva goba.
Kako uporabne potrkal erezoviki?
užitne gobe leccinum ni le okusna, ampak vsebuje tudi optimalno količino maščob, ogljikovih hidratov, beljakovin.Ima prehranskih vlaknin, vode, pepela, monosaharidi, minerali, saharidov in maščobnih kislin.Še vsebuje veliko vitaminov B, E, askorbinske kisline, natrija, magnezija, fosforja, železa, mangana, kalija, kalcija.Kljub takšni bogat nabor elementov, jurčki - pripravek z nizkokalorično.Ima lahko prebavljive proteine in koristne aminokisline (tirozin, glutamin, levcin, arginin).Prehranska vlakna absorbirajo strupene snovi in jih odstraniti iz človeškega telesa.
Application gliva leccinum kulinarične
Mladi jurčki so znani za njihovo veliko okusa, ki ni slabša od belih gob.Tako da ne potemnijo med toplotno obdelavo, mora zalege ali kuhamo le glave in noge, ki se uporabljajo za omake in juhe.Mushroom leccinum se neverjetno, ocvrte ali kuhana.Vsako juha, marinada ali preprosto pražen krompir bo postala najljubša jed svojo družino ali goste!
