Lactarius je eden izmed najbolj priljubljenih ruskih gob.Raste na celotnem območju Evropske delu države, v Trans-Bajkalsko v Sibiriji, na Uralu.Različne sorte mlečnih gob najpogosteje najdemo v smreke, breze, borovih gozdov.Zanimiva lastnost je, da so te gobe skriva pod padlim listov lanskega leta, zato ugotovitev jim ni tako enostavno.Skoraj vse sorte mlečnih gobe rastejo v grozdih."Hunt" za njih je mogoče od sredine poletja do septembra.
Te gobe so odlični za namizne oljke, ohranjanje za zimo.Vse sorte mlečnih gob, se šteje, pogojno užitna.Da, da je primeren za uživanje, neka predelava.Kot pravilo, da se odstranijo grenkobo, gobe, namočeno.Obstaja deset vrst mleka gob.V nadaljevanju opisuje pet najpogostejši.
Lactarius real
Takšen okus je eden izmed najboljših, čeprav je potrebno tudi predobdelava pred porabo.Kaj gobe ali zbere, jih je treba še macerat.Pokrovček te gobe imajo izbočene ali stanovanje, in v bližini centra - lijak.Robovi in rahlo znižala svojo rano v notranjosti.Premer - 5-20 cm, višina nog -. 5-7 cm Na klobuk ima lupino mlečno bele barve, je sluzasta na dotik.Če je škoda precej ostrega meso razporeja sok, ki postopoma postane siva.Pod motornim pokrovom so pogoste rumena tablica.
Aspen podvrsta
Ta vrsta je značilna zanimiva mlečni gobe gobe oblike klobuki.Na robu njim spušča navzdol rahlo izbočeno, toda bližje središča izbokline povečuje.Premer klobuka - 8-12-cm, debelina je precej manjše od predloženega Gruzdev.Olupimo lepilo.Ona je bela, rahlo sivkasto in celo z roza lise.Višina nog ne presega 5 cm. Podvrste Aspen pogosto in tanko ploščo.Celuloza razporeja sok.V zraku, to ne spremeni svojo barvo.
Pepper Lactarius
V tem podvrste pokrovčkom ima premer 6-18 cm. Njena koža je gladka, mat belo.Konveksne robovi klobuka (stara valovita gob), bližje centru tvori lijak.Krak Gruzdev nekoliko tanjša od prejšnjih dveh vrst.Višina - do 8 cm Zareze gob milkweed da zrak dobi zelenkast odtenek..
Lactarius modrikasto
gob je ravno klobuk z robovi ukrivljene navzdol.S starostjo postane lijakasto in lahko dosežejo premer 30 cm višine nog -.. 1-4 cm Koža je suha in gladka.Sčasoma, se zdi, kremo ali rumenkaste lise.Celuloze iz te glive je zelo krhka.Ko poškodbe milkweed, ki valjane v zraku hitro pridobitev zelenkasto ali modrikasto odtenek.
Lactarius črna
mlečni gobe Različne vrste so zelo podobna, vendar je ta podvrsta je nekoliko drugačen od svojih sorodnikov.Najprej je oljčno koža je črna na podnožju (premera 15 cm).Drugič, je mogoče videti na koncentričnih krogov, ki niso značilnost večine podvrste.Robovi kapice zloži in potem postane rahlo izbočeno in je bližje centru tvori vrtinec.Na notranji strani so deli plošče, v belih in rumenkastih nog do robov.Meso je zelo gosto, potemnite poškodovanih območij.Od razrezana in odreže veliko lateksa.Leg visoka - do 8 cm
