Presenetljivo okusne in lepe jedi je mogoče dobiti s prepogibanjem majhne stvari mesno maso, kar jih postavlja v različne prelive.V skladu s tem načelom, pripravljen in zvitki iz govejega mesa.Kot lupini, lahko uporabite celotno ploščo mesa, pre-marinirane in nekoliko odbili.Prav tako lahko prvotna izvedba ovoj lahko pikanten polnjenje v veliko mesa.
zvitki govejega mesa z gobami
kot polnilo v to jed uporablja neverjeten izdelek - enokitake.Ta japonski gob bela z majhnimi kape in dolge tanke noge.Pred zavijanje mesa v nadev se ne smejo nadalje obdelovati.Toda omaki, dušeno, v katerih zvitki govedine, različno posebno Pikantnost in nasičenosti.Plošče meso (400 g) vnaprej rahlo odbijata za pridobivanje enotne tanko plast, in jih nato prenesemo v 15 min.v marinadi 1 žlico.l.sojina omaka, 1 h nepopolna. l.česen suhega prahu 2 žlici.l.vsaka zelenjave (po možnosti olivnega) olja.Gobe (200 g), pri pripravah na prihodnjo velikost zvitkov.Jih ovijte tesno v kose mesa.Dovoljeno izboklino na obeh robovih 2-3 cm. Hitro prepražimo do zlato na vročem olju.Zmanjšati na pol zvitke dodati v ponvi in prelijemo z omako. 1 skodelico vode ali mnogokoten mesnatosti juhe, 1 polno uro L.koruzni škrob, rafiniran sladkor, črni sveže mlet poper in sol.Kuhamo, prekriti z nekoliko pokrovom, približno pol ure.
, ali in kako narediti majhen hlebec mletega mesa?
Seveda je veliko lažje zaviti nadev v znižanju tanke rezine mesa plošč.Praviloma so Odbi malo pred polnjenjem s plastično folijo ali silikona.Možno je tudi, da prenaša mehkobo obdelovanca nekoliko marinirano.Ampak tako se zgodi, da nima vedno kos mesa se lahko razreže na čeden, enakomerne velikosti in debelini plošč.V tem primeru, lahko poskusite drugo možnost kuhanja.Izkazalo se je zelo okusno in sočno jed, kadar se uporablja kot zunanji sloj nadeva.In govejega zvitki urejenih obliko svojih najboljših dodatno zavite trakove slanine.Po praženju zgornja plast postane rožnato in dovolj močan.Zaradi tega ohranjene notranje sočnost kot polnilo in mletim mesom.Podroben recept za to jed z navedbo deležev sestavin spodaj naštetih v tem članku.
sestava mleto roll
jed je sestavljena iz treh plasti.Razmislite, kaj boste morali ustvariti vsak enega.
sestava barvita in sočen nadev:
- 200 g svežih gob (najbolje, da se gobe);
- 2 žlici.l.rafinirano (brez vonja), katere koli rastlinsko olje;
- 3 velike stroki česna;
- velik kup sveže špinače (okoli 150-180 g);
- 2 veliki mesnati sveže bolgarski poper (rdeča);
- 3-4 srednje mehko soncu sušeni paradižniki;
- ½ ure ali tako L..natrijev groba sol;
- 1 z zgornjo točko.l.Italijanščina začinjene suhe začimbe (lahko se nadomesti z provansalskih zelišč).
mleto sestava "plašč":
- 1 kg pustega filmov brez progami in govejega mesa;
- 1 sveža jajca;
- 1 velik strok česna;
- majhen šopek zelišč (peteršilj, bazilika);
- ščepec suhega origana;
-. ¼ h Liter.akutna sveže mlet poper;
- ščepec kajenskega rdeče paprike;
- ½ ure ali tako L..sol.
pritrdilni sloj sestava:
- od 7 do 10 dolgih in ozkih kosov slanine.
kuhanje mince roll
Od ponujenih izdelkov so lahko pripravljene v enem velikem zvitku.V ohlajen stanju, da bi bilo zelo lepo, da pogled na prečnem narezan rezin.Če želite, da bi na mizo zvitke govedine s vroča, vzemite majhne dele obdelovanca.
Kuhanje nadev
Gobe očistite in narežite na majhne tanke rezine.Česen sesekljamo z ostrim nožem.V vročem prepražimo olja gobe hitro izhlapevanje tekočine.Po 15-20 minutah.dodamo česen, aromatične začimbe, sesekljan špinačo in sol.Mass dušimo nekaj minut.Po ohladitvi zmešamo s olupljen in zmlet sladki mesnate paprike in na soncu sušene paradižnike.Nastanek
plast mletega mesa
Peremel v redu (če je potrebno, 2-krat) skozi mlinom za meso.Vmešajte maso zdrobljene in sesekljan česen, oster nož obiskal zelišča, začimbe in jajce.No razbežali, mešanica soli.Spread na pekač pergamentni papir in ga razširila na plast mletega 1,5 cm. Top z nadevom.Previdno dvignite pergament, postopoma izpodrivajo maso.
zaviti slanina
zaviti rezine mesnega izdelka, spiralno.
Peka
Kraj roll v segreto pečico temperaturi do medija in kuhamo 50-60 minut.
Kako kuhati zvitki iz govejega mesa s sirom?
Podobno prvi izvedbi je mogoče dobiti predlagal nekoliko drugačen videza in okusa posode.Ta recept zvitki govedine zahteva drugačen nadev.Kot polnila uporabo sir.Zato je najbolje, da se težko tip, ki pri segrevanju, stopljeno in preoblikuje v homogeno viskozne mase.Za je polnjenje končano, se zahteva najmanj časa, tako da je meso ovoj za mehkejše treba ustrezno pripraviti.Prvič, da je zaželeno, da se uporabljajo za kuhanje govejega mesa mladega brez zamikov ali tujih filmov.Pri rezanju, poskušali premakniti vlakna in tvori enako debelino obdelovanca.Kosi so nato skrbno odbijata kuhinjsko kladivo s plastično folijo in postavite v marinadi iz vina, kisom ali limoninim sokom.Sir naribamo ali kocke.Dajo na vsak kos mesa približno 1 žlica zgornjim delompolnjenje, zaviti izdelek v zvitkih.Razporedi na pekač in pečemo, dokler storiti.
tekne rolls lahko uspešno pripravili z drugimi nadevi.Bodite kreativni in imajo zelo okusno!
