Bright, močna in zelo okusna goba Boletus pripada rodu Lektsinum.Pojavlja se v različnih oblikah: bela, rumena, rjava, rdeče, rdeče-rjave barve in drugo kruto.Najljubši habitat - listopadni in mešani gozdovi, še posebej Aspen goščava.Ne glede na podvrste, Boletus edulis je užitna goba v prvo kategorijo.Ima odličen okus, mehko meso, veliko gob okus.
V Izgleda gobe jurčki vpliva na podnebje, vrsto gozdov in bližina nekaterih dreves.Bela videz je zelo redka, je navedena v Red Book, vendar z ugodno klimo lahko najdete veliko takih primerkov v mokrem bora in mešanih gozdov.Red gob Boletus najpogostejša pri breze in Aspen nasadi.On lahko tvorijo Mikoriza z bor in smreka, samo zato, da je lahko zlahka razlikovati od vseh drugih kolegi cevi.
Kaj je Boletus edulis: opis
Naučite je lahko za svetlo okroglim klobukom.Stara goba je ogromna - do 30 cm v premeru.Young - majhna, gosta, okrogla, gosto posajene peš.Kot postane bolj odprt rast.Pri odraslih gob - skoraj ravno, mesnate, suho in žametno na otip.Meso je belo na lomu, sčasoma spremeni barvo do rožnate, nato pa obarva modro in črno.Cevasti plast pod kapo mlečno, stiskanje potemni.
Leg močna, gosta, doseže 20 cm v višino in 5 cm v premeru.Od daleč se zdi sivo, vendar blizu razvidno, da je sivo-bele luske kritje površino, ki tvori izrazit neto.Noga enotno debelino, valjasta, brez obroča.Posebnost: meso obarva modro, nato pa zavije v črni barvi na svetlo.Podobno se obnaša s kuhanjem in katere koli druge predelave.Posušene krasnogoloviki popolnoma črna, da ne zmanjšuje njihov okus in aromo.
Eating
Če vzamemo vse užitne glive je, Boletus je na eni od najvišjih ravneh.On ni slabša od znamenitega Borovik, kako se okus in vonj, in v korist.Vendar je izgubila videz v končnem jed.
Kot smo že omenili, sprememba barve mesa, ne vpliva na okus.Še za juhe gob Boletus uporabljajo manj pogosto kot druge cevaste sort.Najbolj prijetno je v marinade, kisle kumarice in ocvrte.
V ponvi hrustljavo rezine so okusne in ne vodena masa, operite gobe pred cvrtjem, da ni potrebno, je treba le očistiti z vlažno ščetko in prekinejo vse umazane in sumljivih krajev.Za sušenje obleka mlade vzorcev, odvzetih v suhem vremenu.Velik trepetlika narežemo na kose in nanizani na vrvico, visi v območju suhem prezračen.Lahko pospeši proces v pečici (na 50-60 stopinj).Vi gobe ne more opranega vnaprej.Vse, kar morate storiti - je razvrstiti in čista.Po obiranju, da ni potrebno, da odloži obdelavo, saj ta vrsta cevasto hitro poslabša.Prvi znaki razpada se lahko zazna že po nekaj urah, še posebej, če gliva ni zelo mlada.Proces gnitja lahko strup pripravljeno jed.
