«v za peni, v za funt."Torej gre znameniti rek.Toda, ali ste vedeli, da so gozdovi več različnih vrst gliv, združeni pod skupnim imenom to?In poleg običajnega rusko srce slani in kisle običajno, obstajajo tudi pergament, modro, črno, trepetlika, rumena paprika in gobe.Na slednje smo podrobno opisati v tem članku.
Yellow mleko goba Russula spada v družino, rod Mlechnik.V latinščini, njegovo ime zveni zelo zapleteno - Lactarius scrobiculatus.No, popularno znan ravno njegovo drugo ime: podskrebysh, rumene ali rumeno podgruzd volnuha.Je bilo pod vedo, v različnih regijah naše države, te glive.Skupna rumena Lactarius v severnem delu ruskih gozdov v Sibiriji, v tajgi.To je mogoče najti najpogosteje v smreka, bor, jelka gaj, in on izbere kraje, kjer večinoma mladi derevets.Včasih pa naletiš teh gob in brezovih gozdov in mešanih gozdovih, kjer rastejo v ilovici.Povprečen čas kolekcija za njih - obdobje od avgusta do oktobra, ko temperatura ne pade pod 10,8 stopinj.Všeč tudi te gobe kratko, ampak pogosto deževje.Ampak po obilnem deževju se lahko pojavi le za kratek čas, nato pa izgine.
Kaj je predstavnik gob kraljestvo?Na splošno velja, da je zelo podobna običajnem mlečni gobami predstavnika: kapa ima premer približno 7-10 cm v središču konkavni notranji s sluznico lipkovatoy površino tipa klobučevine.Ampak tukaj je barva je zelo drugačen od drugih vrst - rumena Lactarius dobila ime zaradi pokrovčka.Ta svetlo zlato rumene barve z nič zmedlo.In on je glavna razlika od drugih gliva mlečnih gob.
mesu glive z belo, vendar kaže, da porumenijo iz na otip.To se lahko spremeni tudi njihova barva rumeno lateks mlečnih gobe.Okus tovrstne gobe zelo grenak.Leg iz rumenih mlečnih gob v višino lahko do 8 centimetrov.Ponavadi je ravna, bele barve.
treba opozoriti, da je pogojno užitna goba.Rumena Lactarius surov ali pražen ne samo zelo okusna, ker je grenak mlečno sok.Zato se pred uporabo za dolgo časa običajno namoči v hladni vodi, sproščajo grenkobe.Po tem, ni nič bolj okusno za rusko dušo kot vložene gobe.Ampak tudi drugod po svetu, rumeno Lactarius in njegovi tovariši so neužitne gobe.
Ta vrsta glive je zelo koristno, če se pravilno uporabljajo v živilih.Vsebuje veliko vitaminov B, PP in C, vsebnost kalorij je precej nizka - le okoli 1800 kilokalorij na gram.Zaradi visoke vsebnosti beljakovin gob popolnoma morejo nadomestiti mesa v vegetarijanski meni.Mimogrede, prebivalci Sibirije, nekaj stoletij nazaj, in ne priznavajo drugih glivice, vendar ta vrsta primerna za prehrano ljudi.Da ne bi razočaral lastnosti okusa rumene Gruzdev, je priporočljivo, da jo vpijejo pred kuhanjem vsaj tri do štiri ure, menjavo vode vsakih 20 minut.
