Mushroom svinuha - užitna ali strupena?

navdušeni gobarji so se pojavile v kresni neopazne gliva, imenovana svinushki.Mushroom svinuha tanka (ali Paxillus involutus) raste tako v iglastih in listnatih gozdovih, pa tudi v parkih, ob cestah, v odlagališčih odpadkov, na golih tleh, in celo v sredi mravljišče.To pojasnjuje, njegovo ime je prijela med ljudmi.Svinuhi - gobe nezahtevne in brezobzirni pri izbiri kraja rasti.

Bears sadje dovolj dolgo - od sredine junija do oktobra.Raste v velikih skupinah, včasih tlakovanje izvirne poti in ustvarjanje verige in obroči.Navzven, gliva svinuha je gosto mesnato klobuk na kratkem peclju.Klobuk spominja lijak z zavihanim navzdol robovi.To lahko dosežejo premer 20 cm, vendar pa je povprečna je 10-12 cm. Sprva je ravna, toda rast postane lijak z vdolbino na sredini.Klobuk ni vedno pravilna okrogla oblika, pogosto raztrgan ali nepravilen.Barva - od svetlo rjave do temno rjave barve.Površina celotnega Mushroom groba, čutil, žamet.Na površini se zdi zelo tesen, toda hitro preide v prahu, zlasti na dnu košarice.

svinuhi Gobe (zgoraj na sliki) se nanašajo na plošči.Barvne plošče - umazano rumena, z otiščanci ostane temen, krhki, suhi zidovi sesulo hitro.Leg redko raste več kot 9 cm premera - 1,5 do 2 cm, ki se nahaja v središču, pogosto nekoliko preusmerila na rob pokrova.Meso je gosto, na odseku od rumene, nato rjava, pogosto prizadete s črvi.

Veliko manj lahko izpolnjujejo različne vrste - Paxillus atromentosus ali micelij svinuha debel, in samo v iglastih gozdovih na štorih dreves.Njena edibility vprašljiva zaradi neprijetnega grenkega okusa.In izgleda čudno - vedno stransko klobuk noge z nazobčanimi robovi, asimetrično, brez vonja in zelo težka mesu.Nedvomno je ta gliva konec seznama kulinaričnih želje.

Kljub temu je okus gob svinuha tanke podobno (za razliko od debeline).Od davnih časov v Rusiji tovrstno pojedlo - kuhani, soljeni, pražen.Do danes so spori o edibility, ker ima gliva dober okus, še posebej mladi svinushki.Vendar pa so znanstveniki ugotovili v njih prisotnosti toksinov in strupov.Vsak posameznik telo reagira na teh strupov, nekdo z akutno zastrupitev enkrat, in nekdo ne zdi, da so vsi znaki bolezni.Muskarin - strup vsebuje fly-Pečurka in tam in svinushek.Poleg tega, ko je stalna in ponavljajoča se uporaba uničenje eritrocite.

Strokovnjaki pravijo, da je svinushki - neke vrste časovno bombo.Če je prišlo do zastrupitve z prvič, se lahko dodatne posledice lahko zelo različna - še halucinacij in smrti.Prav tako je treba v celoti izključiti iz prehrane ta gliva otrok.Znano je, da če nekaj strupe in toksine izginejo med toplotno obdelavo, kopičenje radioaktivnih izotopov cezija in bakra, ostanejo v celuloze glive.Glavni simptomi zastrupitve - slabost, slabost, vrtoglavica, bolečine v jetrih.Prav tako ni bilo več akutne zastrupitve z žalostnim izidom.