drevo sama, ki rastejo sadje, papaja, imenovano, izgleda precej nenavadno.To pušča zelo malo, vendar visi velike plodove, ki so nekoliko spominja na melono (zaradi tega, in drevo sama se včasih imenuje melona), in spremenite barvo, kot so zreli od zelene do zlate in včasih oranžna.Vsak od zrelih jagod (papaja posebej nanaša na njih), tehta do 5 ali celo 8 kg.Zaradi priljubljenosti v kuhanje, kozmetike in medicine, obrat proizvaja v precej velikih količinah v Mehiki, Braziliji, pa tudi v Indiji in Indoneziji.Toda v Evropi, sveže jagode, ti so redki.To je razlog za to, da Evropejci večinoma ne vedo, kako pravilno jesti in papaja izgubila na počitnicah v eksotičnih državah, ko so vroči temi sadja za sladico ali ponudbe na trgu.
V bistvu, se uporabljajo v različnih oblikah.Na primer, so zrele jagode služil kot sladico (kot melone), so pire in dodal, da solate.Na evropskih trgih je pogostejša posušene papaja kot kandirano sadje.V njihovi proizvodnji, jih lahko zagotovo uporabljal v dodatnih barv, konzervansov in sladil, še in shranjena hranila dovolj, da priporočamo uporabo do jagodami.Recepti za solate in mesne jedi pogosto uporabljajo zelena papaja (ti so enaki sadje, vendar nezrele oblike).Kljub dejstvu, da se sok nezrelih rastlin šteje, da je toksičen, je še vedno uporablja v različnih receptov.Skrivnost je, da se zrelo sadje se lahko zaužijejo brez toplotne obdelave, in nezrela nujno ocvrte ali pečene.
Tisti, ki ne vedo, kako jesti papaja, kot še nikoli poskusili, vam priporočamo, da začnete z zrelih jagod v svoji surovi obliki.Da bi v celoti uživajo vse značilnosti arome rastlin, obiščite eno od držav, kjer drevesa rastejo melono, dokler shranjene sadje in zbrati jih za izvoz, ni povsem zrel, ki vpliva na končne lastnosti.Če je tak izlet v bližnji prihodnosti ne načrtuje, lahko poskusite, da kupujejo sadje na tržnici ali v trgovini (je treba hraniti v hladilniku, kot večina sadja), in še bolje, da omejijo kandirano sadje.
Za tiste, ki so dobro seznanjeni z okusom in aromo sadja papaja drevesa, obstaja več receptov, kako jesti papaja v nezreli obliki kot sestavina eksotične jedi.Na primer, zelene jagode biti pripravljeni z nadevom.To bo zahtevalo: funt pustega mince (primerno govedine, purana, piščanca), enak znesek papaje (mora biti zelena, narežemo na 2 kosa, brez semen), 3 velike paradižnike, malo masla in rastlinskega olja, 50 g.nariban parmezan, velika čebula, česen, čili poper po okusu, črni poper, sol, začimbe (timijan, origano), sladkor.Najprej je treba vreti papaja, za ta namen je bil postavljen za 10 minut v vreli slani.
Nadev kuhane v ponvi popecite čebulo maslo, meso, sol in poper in dodamo česen.Nato pol jagode dajo na oljno pergamentu, polnjene in pečen v pečici približno eno uro.Skoraj končano jed je posuta s sirom in se širijo na vrhu masla, nato pa pustimo še 10 minut spekel.Pred jeste papaja, vlijemo omako narejeno iz obrabljen mešalnik paradižnikovi juhi s soljo, sladkorjem, poprom in zelišči.
kot recept, kjer je sadež papaje drevo, ki se uporablja za pripravo glavne jedi, je precej veliko.In papaje uporabljajo za pripravo kozmetičnih izdelkov in nekaterih zdravil.
