Kaj kutia?Mnogi ljudje radi to jed za sladek okus, nekateri ne bo všeč, in ti ljudje raje jedo iz nuje zaradi tradicije.Priložnost se je kuhan ravno prav.Toda naši recepti boste zagotovo uživali.
Kaj je kutia?Ta jed Pravoslavna kuhinja, ki je simbol vere ljudi, ki živijo v nebeškem kraljestvu in posmrtnem življenju.Tradicionalno, naše babice kuhano jed žit - pšenice ali riža, in dodal, da to med, oreški in rozinami.Zato smo se jo pripravlja zdaj.
Zakaj pripraviti kutyu prebujanja?Vsak posamezen izdelek iz receptov nič, ampak simbolizira.Na primer, zrno predstavlja vstali življenje, medu, saj je nekdaj veljala za simbol blaginje, blaginje in bogastva, mak simbolizira blaginjo in obilje finančno.
Kaj morate vedeti o kute
Preden boste izvedeli, kako kuhati kutyu, poglejmo, kaj je to jed.Značilno je, da je lastnik doma na predvečer praznikov vzel ploščo, v katero naloži kutia, natanko treh krogih oboda vaše hiše in vrgel nekaj žlic hrane skozi okno ali vrata.To simbolizira praznik za žgane pijače.Družina se je kasneje prebral razne molitve in začeti, da ga vzamete za obrok te jed.
pripravlja jedi po starih tradicij riža
kutyu kako se pripraviti za božič?Zdaj, nekateri še naprej, da to storite na določen praznik, čeprav je postala bolj in bolj se uporabljajo samo na pogrebu.Odvisno od tega, koliko tekočine je dostavljeno ali krhka ali pol kutia.Kuhan riž, se izkaže, nežen, ki je kot nalašč za majhne otroke potchevaniya.
Tradicionalna varianta
Kaj je potrebno: paro riž, dve vrsti rozinami - svetlobo in temo, makom, suhe marelice, medu, oreščkov vseh vrst.
Tehnologija Priprava: Operite rozine in marelice pod tekočo vodo, napolnite z vrelo vodo, da nabrekne in pustite, da napolni za pol ure.Potresemo orehe na vročo ponev in jih prepražimo, mešanjem 3 minute.Ko so oreščki ohladi, jih sesekljajte z nožem.Mak morala nalijemo malo vode in pustimo stati pol ure.Suhe marelice in rozine, odstranite iz vode, suha in narežemo na trakove.Rozin rez ni potrebno.Drain z makom zdaj zmeljemo v možnarju ali skledo, dokler je poudarjeno v beli sok, pa ne pozabite dodati vodo.Zavre riž dokler stanje pripravljenosti, kot je navedeno v paketu.
Zdaj morate povezati vse skupaj - riž, suho sadje, orehe, mak in medu.Božič kutia pripravljeni!
Kako lahko naredimo iz pšenične
že veste, kako kuhati riž kutyu.Sedaj poskusimo jed pšenice.
Potrebovali boste naslednje sestavine: kozarec pšenični kosmiči, 100 g maka, 100 g orehov, enako število rozin, 2 žlici medu (lahko manj kutia ni bilo veliko sladko).
skuhamo do kuhana pšenično kašo (v kozarcu pšenice drobljenca Vzemite 2 skodelici vode).Mac morala vreti približno 10 minut, odcedimo in zmeljemo v možnarju.Toast matice na vročo ponev, pretlačimo.Rozine in prelijte z vrelo vodo previdno, da se zanke.Vse sestavine zmešamo z medom, ki so razporejeni na lepih vaz in prosto na sredino mize.
recept riž z makom.Metoda dva
Kako kuhati riž kutyu z makom?Morate vzeti 1 skodelico riža, 100 gramov maka, 100 gramov različnih orehov, 3 žlice medu, malo sladkorja.
zdaj pripravlja jed: Pour Slika 1.5 kup.vrele vode.Nato ga pokrijemo s pokrovom in dal precej tesen nad visoko vročino, da zavre.Ena potrebujete le tri minute.Če se bojite, da bodo spali, kuhamo 6 minut na srednje močnem ognju.Odstranite ogenj in pustite, da vam dogotavlivaetsya riž v ponev z dobro pokrita s pokrovom 12 minut.Dodajte preostale sestavine.
kuhanje ragu
kutyu Kako kuhati riž z makom, veš.No, kakšno praznično mizo brez mesne juhe?
boste potrebovali 100 gramov suhega sadja in jagod, 100 g hrušk, 100 g jabolk, 100 g češenj, 50 gramov, slive, rozine - 2/3 skodelice, 1 kilogram sladkorja ali medu.
sedaj pripravljen: Iti skozi suho sadje, jih temeljito oprati, dal v ponev in pokrijemo z vodo.Kuhanje in je treba opozoriti, obdobje, za katerega je narejen posebno sestavino.Za to, prvič dal v ponev hruške in jabolka storiti, potem bi dal slive, češnje, rozine konec.Vse prinesel do vrenja.Spoji Prevretek, ga filtrira iz celuloze.Sedaj je potrebno, da se raztopi sladkor in medu, pour to sadje, potem pa vse skupaj zavremo.Postavite kompot na hladnem, pustite, da napolni za šest ur.
ragu s kute.Drugi recept
Ko boste izvedeli, kako kuhati kutyu in ga kuhamo, da kompot.Tukaj je drugi recept:
morate riž (1/3 skodelice) 5 kosov suhih jabolk in hrušk, skodelico sladkorja, skodelico suhih sliv in toliko rdečega vina.
Tehnologija Priprava: skuhamo riž mora biti veliko vode, nato pa se naslanja nazaj na sito in speremo z mrzlo vodo in kuhana.Sedaj napolnjena z oprana posušene vode, dal 1/2 skodelice sladkorja in kuhamo, dokler niso pripravljene.Združuje juho, dodamo sladkor, kuhano sirup debela doslednost.Ti sirup vlijemo riž, dodamo polovico sprejeti vino mešanico.Obrazec morajo zdaj navlažite z vodo, potresemo s sladkorjem in zložene plasti sadja, in nato riža in sadja znova.Med hranjenjem turn obliko, dal na jed dušena sadje, pour preostanek vina.
pripravo obrokov v luči
Zdaj pa se naučijo, kako kuhati kutyu na zatresla.Potrebne sestavine: dovolj za dva kozarca vode, približno kozarec riža, nekaj rozin (vsaka količina po okusu), sladkorja (lahko nadomestek medu), sol in sladkarije z marmelado po okusu.
Cook memorial kutyu precej enostavna, če veš, kako kuhati riž.Prav tako je treba sprati s hladno vodo, dodamo sladkor, sol in medu.Nato je treba rozine skrbno oprati.Polnimo z vrelo vodo in pustimo, kot na primer za 10 minut.Po rozine infuzije, da se posuši ali pat suh z brisačo, dodajte rižu.Ta kutia določenimi na pladnju, a se v obliki diapozitivov, top urejena Jelly sladkarije.
kuti Priprave na pogreb
Zdaj pa se naučijo, kako kuhati kutyu pogreb.Jed je namenjen za dve osebi, vendar pa lahko kuhamo in še več jih preprosto večje razsežnosti.Potrebovali boste pšenične kosmiče (dovolj za dve skodelici), 2-krat manj maka, 100 g medu ali sladkorja, sol po okusu.
Previdno zanko skozi pšenice kašo, odstranite umazanijo.Potem je oprati v več vodah, dokler pregledna.Želimo, da tekočina zavre, nato pa Pour pšenice.Dalje, fold puding pripravljena ponovno presejemo na stekleno odvečno tekočino prepojenih z mrzlo vodo.Zdaj krat končal zrna v ponvi, ampak bolje, seveda, da bo tradicionalni gline lonec.Ga napolnite z vodo, daj, da zavre, zaprite pokrov tesno.Potem damo v pečico in počakajte, da se kaša gre za pripravljenost.
Nato morate sperite kozarec z mrzlo vodo maka, prelijemo z vrelo vodo, nato pa hladno vodo.Put v malto in zdrobite v belo, dokler je bilo poudarjeno, maka mleko.Sedaj lahko dodamo sladkor ali medu za svojega namestnika, in malo soli.Tukaj je končna masa treba mešati s pšenično kašo.Vam ni všeč, da kutia debela?Ne skrbite!Pour ohlajeno juho po kuhanju pšenično kašo in bo spet pol.
