V marcu, telo nujno potrebuje vitamine in toploto.In če za toplino morali iti na daljnih dežel, lahko nekateri vitamini lahko najdete na naših policah.Glavna stvar - da vedo, kaj iskati.
zelje - to herojsko zelenjave uspe rešiti ostanke vitaminov, tudi v marcu, le nekaj mesecev po spravilu pridelka.Torej, ne pozabite Solata od zelja (za njih bolje mash razrezane zelje s soljo rokah).Ga kuhamo bolje na majhnem ognju, vendar mladic - v močan, vendar zelo hitro.
Bull repi - je bil do nedavnega ta izdelek težko najti na naših trgih in mesarji, ker ni bil priljubljen.In zdaj - zaradi tega primanjkljaja.Torej, ko je načrtovana jed bikovog repici, bolje, da se pogaja s prodajalcem za nakup - ga prosi, da odloži za vas blago v pravi količini.
Cranberry - do konca zime je eden od redkih "pravi" sadja, torej v divjini, gojijo v naravnem okolju, vendar ne v hidroponiki.V idealnih pogojih lahko, brusnice treba shraniti za več mesecev v sveži obliki, ampak bolj pogosto vidimo, da zamrznjena.Odmrzovanje pred kuhanjem brusnice ne potrebujejo - razen, če ste jo dali v solato.
spodaj vam nekaj receptov za okusnih kombinacijah so lahko povezani z glavnimi jedmi, kot so Gazpacho ali saltisons.Po pripravi vseh jedi po receptih iz tega članka, boste zagotovo obzavedetes celoten spekter vitaminov in pomanjkanje vitamina boste nestrashen, poleg tega pa bodo imeli niz okusa, ne samo ti, ampak vsi vaši gostje in ljubljene.Izberite samo zdravo hrano, in vaše telo bo vedno poln energije.
zelje solata z brusnicami
Recept za 4 porcije
zelo drobno sesekljajte majhno glavo zelja.Potresemo s soljo in sladkorjem, premešamo, rokoval in pustite stati 5-10 minut.Medtem narežemo na tanke trakove 1 olupljena jabolka zlati.Odstranite lupino iz 2 velikih pomaranč, narezane lupine, cut kos fileja med filmi.Zmešajte sok polovice limone z veliko oranžno lupinico in 1 žlica.l.medu.Združite zelje, jabolka, pomaranče rezine in 1-2 pesti svežih (odmrznejo) brusnicami.Potresemo s sesekljano meto drobno (pušča samo, brez stebla) in postrezite.
juha z bikovog repici
Recept za 8-10 obrokov
Put v ponvi 1 veliki bikovog repici, narežemo na 5-6 kose.Pour 2,5 litra hladne vode, zavremo in zmanjšajte ogenj na nizko.Odstranite peno, dodamo sol, prerežite na pol korenje in čebulo in kuhamo, pokrito za 2 uri. Medtem, drobno sesekljajte zelo majhno glavo zelja, odstranite pecelj.Narežemo na tanke trakove 2 majhni korenje 1 velika čebula.Fry čebulo in korenje v rastlinskem olju, 10 min.Strain juho, odstranjevanje kuhano čebulo in korenje.Odstrani meso od kosti na majhne koščke.V juho put ocvrto čebulo in korenje, zavremo, kuhamo 5 minut.Dodamo zelje in meso, kuhamo 10 minut.Drobno sesekljajte 1 velik šopek zelišč (koper, peteršilj, koriander), s 3 stroki česna, dodamo zelje, solimo.Izklopite toploto, pustimo stati, pokrito 15 minut.
