Indyusheche (ali meso puran) spada v kategorijo prehranskih.To je okusna, zdrava, ker vsebuje zelo malo holesterola in v kakovosti je veliko boljša za piščanca.Vreden alternativa purana, morda, samo kunčjega mesa.Nasveti za kuhanje
Jedi iz Turčije pripravljene na različne načine.Ker ona kuha odlično juho.Philae je kot nalašč za hamburgerji ali vroče.Toda morda najbolj okusna, se je izkazalo, če je, na primer, pečemo v pečici purana krače.Uporaba različnih dišav in začimb, ki jih lahko dobite nežno, mehko, sočno meso.Ko je koščic proces kuhanja bo šel hitreje.Pri kuhanju, pogosto pred peko shin ocvrte ali marinirana.Pojdimo seznanijo z nekaterimi recepti!
Shins, pečen krompir
Kako lahko pečemo v pečici purana krače?Recept je naslednji: meso - 1 kg (3-4 obrokov, hkrati pa zmanjšuje njihovo število vzeti polovico proizvoda), sol, mešanico zelišč "hmelj-suneli" okusiti (nekoga, ki ima rad bogatejši, nekdo mehkejši).Naslednje, morate mazati spodnjo gorčico noge - nekaj čajne žličke;poper - ščepec;začimbe: koriander, paprika, bazilika - na zahtevo.Končno, krompir - 1 kg.Zdaj pa o procesu, in sicer, kako speči purana kračo v pečici.Meso, pranje, suha.Ne odstranjujte kože - je rahlo porjavi in prekrita z okusno skorjo.Shin Masiranje sol.Potresemo začimbe, roll v začimbah.Top Namažite gorčica.Krompir olupimo, narežemo na rezine.Zmešamo s soljo, začimbami, poper.Pečemo v pečici purana krače jo potrebujete s krompirjem: dobili meso in jed naenkrat.Torej, velik list folijo.Pokrivajo jih peki.Postavite kose mesa, postavite krompir okoli njih.Pokrijte pekač ali drugo polovico novega roba Tuck.Posodo postavimo v pečico, ki mora biti vključen v vnaprej (temperatura je približno 200 stopinj).Toplotna obdelava traja približno 50 minut.Približno 10 minut pred iztekom folijo, da se odpre.Fork zabodena meso in krompir, preverite stopnjo mehkobo.Kuhati purana kračo v pečici do zlato rjavo hrustljavo skorjo, boste potrebovali malo več za povečanje toplote in preuredite ponev na zgornji polici.Pred serviranjem potresemo jed na mizo zelenice.
priporočila glede služijo
kar recept "palčka purana v pečici," niste uporabljali, je treba razmišljati vnaprej, pri čemer bodo nekatere jedi iz mesa gredo dobro.Suit različnih adzhika, začinjene zelenjave.Ni slabo, v kombinaciji s ptičje squash kaviar, mariniran v medu gogoshary.Lahko pošljete tudi marinirane ali vložene kumare, paradižnik, sladko in kislo paradižnikovo omako ali gob.Zelo mimogrede volje in sveža zelenjava ter solata iz zelja.In končno, puranje bedro pečen v foliji s krompirjem, je zelo okusna s korenčkom v korejščini.
Shin kuhane, pečene
Ampak mi je že druga tema.Kuhajte lekcije, in pripraviti purana na drugačen način.Za uresničitev te receptov "palčka purana v pečici", mora biti meso najprej prekuhati.Nato se postopek pečenja močno zmanjša.Umijte noge, dal v ponev, pokrijemo s hladno vodo, zavremo.Odstrani izmeček.Dal lovorjev list, piment in poper, sol juho in kuhamo, dokler razpis (samo zato, da se koža ne loči od mesa, in je ne dohaja kosti).Za pol ure, da dajo nariban korenine off (zelena, peteršilj), iztisnite nekaj stroka česna.Konča golenico purana kuhanje v pečici.Če želite to narediti, odstranite meso iz juhe, naj odteče.Potresemo začimbe in dip v sojini omaki.Razporedi na namaščen ali pekač.Pečemo do rjavkasto skorjo.Te ptičje noge dobro, da predloži omako česna ali gob.Fit in ostre hren, gorčica.In ne Omejiti na zeleno!Meso
s pikantno omako
Za tem receptu boste potrebovali dovolj maščob golenico najboljšo mlado ptico.Začinite s soljo in poprom.Postavite jih na pekač, dodamo malo vode (3 žlice) in kuhamo, dokler se meso ne zmehča.Pripravljenost je mogoče preveriti in poudarjena v soku.Nato dal v globoki posodi listov zelene solate.Pour posebno omako.Osnova za to bi moral služiti kot mesno juho.Vzemite veliko pest orehov, šopek sesekljanega koriandra, polgolovki (ali glavo), česen, malo soli.Vse, kar je dobro sesekljajte in nato razlagajo v možnarju.Nalijte malo kisa in 2 skodelici juho.Drobno sesekljajte čebulo, dal omako in jih kuhamo 10 minut.V tem času, premagal rumenjake 2-3.Omaka odstranite iz toplote, odlijte malo ohladi.In razredčimo količino jajčne rumenjake.Počasi vnesite (nujno vmešavanje) glavno omako.Prelijte purana in jim služijo!Okrasimo meso s peteršiljem, koper.
Krače marmelada
In končno tukaj so nenavadne pecilni recepti:
- Shin puran s soljo, potresemo s poprom, obmazhte kislo marmelado.Suit žetev ribez, brusnice, robidnice.Nato na resnost obmazhte gorčico, in za rožnato in mehko - maščobe kislo smetano.Na pekač ali v obliki, nalijemo malo vode, dal meso in pečemo približno eno uro pri 160 stopinjah.Samo ne pozabite, da pour svoj sok!Ko je pregledna in mehke noge, je jed pripravljena.Postrežemo s pire krompirjem objavili in sveže zelenjave solata.
- Krača kosti mesto v marinado.Naj bo z mešanjem del kisa (jabolčni ali grozdni), dodamo poper, koriander, origano, in nekaj žličk medu.Tekočina mora zajemati meso dobro.Pusti ga za eno uro, nato odstranite, nashpiguyte česen, krtačo z majonezo.Okusnejša dobiti to puranje kračo, če je pečen v foliji.Privijte noge v rjuho, položite na pekač in ga v vroči pečici.Ko je meso skoraj pripravljen, razširite folijo, zato je porjavi.Razporedi na krožnik, okrasite z vejic peteršilja in bazilike.
okusne jedi Vi in dober tek!
