Kako pravilno razredčiti kis doma?

V kakšnih razmerjih razredčen kis doma?Danes smo vas korak za korakom postopka tega postopka predložiti, in lahko enostavno nosite prav v vaši kuhinji.

Kis je dokaj pogost kulinarični izdelek, temveč ga je treba uporabljati zelo previdno.To še posebej velja za tiste gospodinje, ki imajo radi, da zaloge za zimske različnih marinade.Konec koncev, če ne veste, kako pravilno razredčiti kis med kuhanjem priprave, obstaja največja verjetnost, da bi dobili hudo zastrupitev s hrano.Zato je tako pomembno vprašanje, smo se odločili, da namenijo članek.

Katere izdelke

morali naučiti, kako ločiti kis sam, je treba pripraviti naslednje postavke:

• ocetno esenco;
• hladno vrele vode.

Zdaj v trgovinah oster izdelek lahko kupite popolnoma različnih koncentracij.Na primer, na policah trgovin lahko najdete kisa, 3, 6 in 9 odstotkov.Poleg tega pa so pogosto prodaje in 70% visoko koncentrirane esence.Mimogrede, pogled komponenta ni le moč, ampak tudi način proizvodnje.

Vrste kis

najpogostejših živil pri kuhanju so naslednje vrste kisa (Seznam se začne z najbolj priljubljena in še naprej padajoče):

1. jabolko;
2. balzamični;
3. riž;
4. rdeče vino;
5. belo vino;
6. slad;
7. sherry;
8. kokos.

Podrobnosti o tem, kako, da se raztopi kis do 3 odstotkov

Za vse vrste pekarskih in drugih kulinaričnih dosežkov, strokovnjaki priporočajo, da uporabite najmanj koncentrirano kis, ki je 3 odstotke.Torej, če imate samo izvorno esenco, trdnjavo, ki je za 30%, nato pa v prvem delu je treba dodati natanko 10 kosov prekuhane hladne vode.Če je koncentracija ocetne kisline največ 70%, potem mora ohladimo tekočina se doda v količini 22,5 delov.

Kot kisa raztopimo hišo sami?To zahteva, da sprejme steklenica litrski, vlijemo vanj bistvo, nato dodamo hladno vrele vode na zgornji shemi, pokrijte in dobro pretresite.Nato lahko ocetna kislina takoj uporabite za pripravo različnih slaščic in začinjene Pickles ustvarjanja.

Drugo

V nekaterih primerih, kuharji želite uporabljati kis in drugačne koncentracije.V tem primeru mora delovati na podoben način.Na primer, 4% raztopina se uporablja v naslednjem razmerju:

• 1: 7, če kis bistvu 30%;
• 01:17, če bistvu 70%.

Zato, da ustvari 5% ocetne rešitve so enake deleže:

• 1: 6 (30% prvotne esence);
• 01:13 (pri 70% eteričnih olj).

do 6% raztopine:

• 1: 5 (na 30% začetne koncentracije);
• 01:11 (70% začetne koncentracije).

do 7% raztopine:

• 1: 4 (na 30% začetne koncentracije);
• 1: 9 (v 70% začetne koncentracije).

8% raztopine:

• 1: 3,5 (pri 30% od začetne koncentracije);
• 1: 8 (pri 70% začetne koncentracije).

do 9% raztopine:

• 1: 3 (30% začetne koncentracije);
• 1: 7 (pri 70% začetne koncentracije).

Torej, zdaj veste, kako razredčiti kis v domu, in pravico, da ga uporabljajo pri pripravi okusne pečene blaga in kumarice.