Kako kuhati khachapuri hiša pozna praktično vsak državljan Gruzije.To je moka izdelkov je tradicionalna jed zgoraj omenjenem stanju.Opozoriti je treba, da se lahko iz absolutno katerimkoli testom.Danes gledamo na možnost uporabe kefir baze.
Cook khachapuri hiša iz nekvašen testenih
Sestavine:
- olje svežega masla - 260 g;
- bele pšenične moke - 5-7 rezano očala;
- kefir ali jogurt - 500 ml;
- soda jedilnica - majhno žlico;
- koli trdi sir (lahko vzamete "Gouda") - 500 g;
- veliko jajce - 1 kos.
- sol, dišeče začimbe, pesek sladkor, svež česen - dodajte po okusu.
gnetenje testa kefir
Preden začnete kuhati khachapuri doma morala biti dobra osnova Zamesimo kefir.Ta zahteva mlečni napitek vlijemo v ponev, rahlo ogreje jo, nato izplačalo sladica žlička menzi soda.Naslednja v peno masa, ki je potreben, da dodamo sladkor, malo soli, 130 g stopljenega masla in bele moke.Zamesimo testo, dokler vre stanje, je zaželeno, da pokrijemo in pustimo stati nekaj časa v vročini.
kuhanje dišečega sir polnjenje
Da bi razumeli, kako se pripraviti khachapuri doma, je treba opozoriti, da je gruzijska jed z okusno in dišeče polnjene s sirom.Njen nastanek je treba sprejeti trden mlečni izdelek in ga vtrite na velikem Rende.Leta morajo biti popolnoma enako storiti z zamrznjenega masla v višini 130, sta obe komponenti nadalje zahteva, da se pomešajo v eni posodi, break jajce, okus z aromatičnimi začimbami in zdrobljena stroka česna.Kot rezultat, bi morali dobiti viskozno in homogeno maso.
Korak brizganje polizdelkov
Kako kuhati khachapuri hiša okusna in lepo?Če želite to narediti, vzemite kefir osnove in ga razdelite na 4-6 enakih delov.Potem mora biti vsak kos testa roll v krog ne sme biti debelejši od 5 mm.Nato v sredini osnovami potrebna za postavitev nadev namaza v višini 3-4 velikih žlic.Dati Posodo lep videz, je treba robova testa biti povezani, in nato nežno roll torto mešanico, tako da je gladka in obrnil.Zato je treba zagotoviti, da je temelj lomljeno in polnjenje ni prišel ven.
toplotna obdelava v pečico
bodo Ko khachapuri biti oblikovani, jih je treba postaviti na namaščen pekač, pokrijemo s plastjo stepene jajc in postavite v pečico.Gruzijski Jed se peče 32-38 minut.Po tem času mora izdelek skrbno in ven na velik krožnik.Kako predstaviti
izdelke moko na mizo
Zdaj veste, kako kuhati khachapuri s sirom, zato so se obrnili bujno, mehka in dišeča.Pošljite jih na mizo, da se vroča s sladko in močnega čaja ali katero koli drugo pijačo.Prav tako je slana jed zelo pogosto uporabljajo namesto kruha v kosilo obrokom.Dober tek!
