Že dolgo je znano, da je ribje meso veliko bolj uporaben kot svinjsko ali goveje meso.Zato je treba to prehrambeni izdelek prisoten v prehrani.Fish je bogata z beljakovinami, maščobnimi kislinami, fosforja, kalcija, natrija in druge koristne elementi v sledovih, ki so bistvene za zdravo telo.V tem članku se boste naučili, kako pripraviti brancina v pečici.Meso teh rib je presenetljivo nežen okus in edinstvena aroma.Kot je jed najprimernejši kuhan riž ali krompir.
Kako kuhati brancina v pečici?
1. Ribe pečena s krompirjem v smetanovi omaki
Sestavine: dve čebuli, brancinov (tri ribe), 100 gramov masla, dve zubochka česna, 200 gramov z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane, štiri krompir, kup zelišč, poper in sol.
Recept
Sperite riba v vodi, odstranimo drobovje in plavuti, odrezane glave.Čebula lupine in sesekljajte mešalnik.Dodamo sol in poper.Trupi rib naribamo mešanico čebulo in prostor za eno uro v hladilniku, da jih marinirati malo.Krompirjev lupine.Gomolji, operemo in narežemo na večje kose.Dill dobro sesekljajte.V središču paketa za peko, postavite ribe radodarno namazan s kislo smetano.Vzdolž robov enakomerno položite krompir mešati s čebulo in zeleno maso.Kako kuhati brancina v pečici?Dobro pritrdite robove paketa in osvežite parcelo na pekač.Posodo postavimo v vročo pečico in pečemo štirideset minut.Uživajte v vašem obroku.
2. okun omaka zelenjava
Sestavine: velika riba (velike), tri žlice olja, čebula, 400g konzervirane paradižnike, tri zubochka česen, poper, timijan, 250 ml juhe (ribe), čajžlička mleti poper, paprika in eno limono.
Recept
Kako kuhati brancina v pečici?To je zelo preprosta.Prvič, lupine in sesekljajte obroče čebula pol.Zatrli česen.Fry čebula v masla za približno deset minut.Dodamo paradižnik, timijan in česen.Bolgarski papriko narežemo na tanke rezine in ga položimo v ponev z omako.Zelenjavo zmešamo in prelijemo z ribjo juho.Ne pozabite, da dajo mletim poprom in soljo.Počakajte, da vre, nato pa jed za nadaljnjih deset minut na majhnem ognju.Potem sesekljajte omako mešalnik.Riba je brez drobovja in sperite z vodo.Vzdolž vsake strani, da nekaj kosov z nožem navzkriž.Pour klavnega limonin sok, začimbe in podrgnite s soljo.Pokrijte pekač s folijo.Pour ribe.Pravilno zaviti karkaso v aluminijasto folijo in pečemo jed za približno štirideset minut.Ko je riba pripravljena, da jo prestavite v globoko posodo in prelijemo omako.Za okras lahko kuhamo riž ali začinjene rezance.
3. Ostriž, pečen s sirom
Sestavine: 600g ribjih filejev, dve žlici limoninega soka, poper, korenje, sol, čebula, 250 ml vode, zelenice, 50 g masla, štiri rezine kruha, 80 g sirain 150 ml smetane.
Recept
Torej pripravite brancina v pečici.Operite fileje in pat suho krpo.Ga narežemo na majhne koščke, potresemo z limoninim sokom, soljo in poprom mastjo.Sesekljajte čebulo tanke obroče in korenje - Julienne.V ponvi z mladicami masla, zelenjavo, za več kot tri minute.Dodamo malo vode in nato s pitno točenjem goriva še pet minut, doda potrebne začimbe.Sesekljamo zelenice.Beli kruh narežemo na kocke.Naribamo sir.V skledi zmešajte zelenice, smetano in kruh.Nato dodamo sol, poper in nariban sir.Namazati pekač z oljem.Bolne ribe na pekač.Pour omako jed.Kot ste videli, kuhamo brancin v pečici zelo enostavno.Ostaja le, da bi ga v omari plamena za trideset minut.Uživajte v vašem obroku.
