Smelt - riba, ki ima majhne, mehke lestvice, ki so zelo enostavno odpade.Ona ima tudi podolgovato telo, usta z dolgim čeljusti in številnih velikih zob.Ta riba je zelo lepa.Boca - srebrna z modrikastim odtenkom, in nazaj - rjavo-zelene barve in rahlo prosojen.
mere, da je Smelt družino rib, odvisno od področja njegovega življenjskega okolja.V splošnem je dolžina se giblje od 16 do 20 cm, veliko redkejše dolžino vzorca 25 cm ali več.Obstajajo evropska in azijska Smelt, čeprav so razlike tako majhne, da so pogosto zamenjuje med seboj.Teža vsakega posameznika je lahko od 20 do 350 gramov - je vse odvisno od habitata.Največji ribe so našli v Sibiriji.
splošno smrdela - ribo, ki ima zelo veliko območje.Vendar pa je najbolj pogosto je mogoče najti v severnih vodah.Morske ribe smrdela družina razširila na svežem mrzlem jezeru in se imenuje whitebait.Nekateri raziskovalci menijo, da je neke vrste degenerirane.
smrdela najpogosteje pojavlja v Finskem zalivu, Arktičnega oceana, Baltskega in Bele morij, Ladoga in Onega Lake Chud.To se zgodi samo velike jate v morju in v sladkih vodah.
smrdela - ribe so zelo neutrudnim.Čeprav je glavna hrana je zooplankton, ona ni okleval in majhne ribe, ki ni veliko manjša od nje.Ta riba pripada lososa, zato njeno prebivalstvo morje sleda poslal gor reko vljudno.Hkrati milijard jajc, ki jih, ki se je kasneje razvila mlada.Ena zlasti določa do 50.000 kosov na drstijo.Odvisno od drstišč in vremenske razmere prepražimo pojavijo v 5-10 dneh.Skoraj vse vrste zelo vztrajni, tako pogosto ujeti potrošnik pride živ.Dolgoživost taline se spreminja in je odvisna od kraja njegovega habitata.V osrednji Rusiji, ribe ne živijo več kot 3-4 let, vendar bližje na sever, večja je obdobje njegovega obstoja.V Sibiriji, starost posameznikov v populaciji doseže 10-12 let.
Zahvaljujoč hitremu in številnih taline plodnosti - riba, ki je na voljo širši javnosti.Njegove prehranske lastnosti, da bi bilo mogoče pripraviti iz njega različne kulinarične užitke.Možno je kupiti v živo, sveže zamrznjene, soljeno, prekajeno ali kot konzerve.Ribe se lahko peče v pečici, pečen v vročih premogi v glini, ali pa preprosto v ponvi.Vonj sveže ulovljene smrdel kot vonj kumar.Celuloza ribe več zhirnovat, vendar samo topi v ustih.Pojej boljši s svežo zelenjavo ali kuhanim ali ocvrt krompir.
Smelt nezahtevna in zelo primerna za umetno gojenje na komercialni ravni.Vzrejo rib v celoti enostavno.To je dovolj, da so dokaj globoko jezero ali ribnik hladne vode.Znano je, da se ta vrsta rib England gojijo tudi v ključnih ribnikih, kjer je zelo dobro razvita.Najugodnejše mesto za vzrejo, po mnenju strokovnjakov - je jezero v osrednji Rusiji.
