Torej, v vašem vrtu zrasel veliko paradižnika, ki so še vedno zelena in ni primeren za uporabo v solati.Vendar pa je že mogoče uporabljati!Na primer, pečemo ali fry z drugo zelenjavo, ali bi okusne kumarice.V tem članku boste izvedeli, kako škripcih zelene paradižnike v ponvi nad receptu Snack.
Med najljubše prigrizke skoraj vsak klic slani paradižniki, ki se lahko uporablja v kombinaciji s kakšnim izdelkov.Skoraj vsi ljudje radi hrustljavo, sladko in okusno sadje in najbolj zanima, kako to narediti doma.S preučevanjem priporočila o tem, kako hitro škripcih zelene paradižnike, se zaveda, da je "v hladilniku sprejem."S to metodo priprave ni več fermentacija pri visoki temperaturi, saj je treba zdravilo v hladilniku.Tako paradižnik ostanejo hrustljavi v nekaj mesecih, v nasprotju s pasterizirane kumarice, ki je mehka.
Kako škripcih zelene paradižnik v ponev - zlasti medija
Najbolj zanimiva stvar je, da se ta recept je mogoče uporabiti ne samo paradižnik, ampak za kumare, stročji fižol in druge zelenjave.Količina sestavin glede na kozarec per-litra, čas kuhanja traja približno pol ure.Jejte končni izdelek lahko v približno teden dni.
Potrebovali boste:
- 1 skodelico destiliranega kisa;
- 1 liter in 1,4 skodelice vode;
- žlica 3 žlice kuhinjske soli ali morju;
- približno 0,5 kg trdnih zelene paradižnike (približno 5 kosov);
- 1/2 čili;
- 6 srednje stroka česna z daljinskim serdtsevinkami, olupljen in narezan na pol;
- 4 žlice žlice janeževih semen;
- 1/2 žlice črnega popra jedilnico.
Govorimo o tem, kako škripcih zelene paradižnike, boste morali sprejeti odgovornost za svoje izbire.Sadje ne sme biti zelo velike in imajo majhne semena v notranjosti, in imajo hrustljavo kožo.Lahko dodamo sol v celoti, vendar bo trajalo več časa.Poleg tega so paradižnik izbrana lahko iz kateregakoli razreda, vendar pa mora biti popolnoma zelena, brez roza ali rumene delci.
Kako škripcih zelene paradižnike v ponvi: izbira drugih sestavin
vodo, destilirano vodo, je najbolj primerna, ker je čist in ne vsebuje nečistoče, ki lahko spremenijo okus slanici.Verjetno se boste našli v specializiranih trgovinah ali lekarnah.
Salt
najbolje uporabiti morska sol v tem receptu.Ima manj nečistoč, in če uporabljate kuharsko knjigo, boste morali spremeniti številko na malo manj.
O chili
običajno zadostuje 2-3 rezine svežih čilijev na liter slanici.Če ne najdete sveže paprike, lahko uporabite 1/2 žličke rdeče paprike kosmičev.Ne skrbite, da ne bo preveč gorečih paradižnik, čili samo dodaja nekaj okus in Pikantnost.
tudi razmišljanje o tem, kako škripcih zelene paradižnike v ponvi, bi morali izbrati primerno posodo.Mora biti pokrov oprijeta in temeljito obdelamo z vrelo vodo.
Priprava
Postavite česen, koromač semena in poper v pripravljen pekač ali drugo posodo.
Operite paradižnike in jih narežemo na polovice ali četrtine.Izrežite vse temne lise in bitov stebel.Dal sadove v ponvi, tako da približno 5 cm prostora zgoraj.
Pripravite slanico z mešanjem kis, vodo in sol, zavremo in mešamo, dokler se ves sol raztopi.
Pour vroče medija v paradižnike, ki jih pokriva s približno 2 centimetra.Vezava, ohladimo na sobno temperaturo in jo nato pustimo stati vsaj 2 dni v hladilniku.
