Pektin v domu lahko enostavno pridobljeni iz navadnih jabolk.Kot je znano, se pogosto uporablja snov z ustanovitvijo različnih živil, predvsem slaščic zastopana.Z zmerno uporabo bonbonov z naravnim pektina pri ljudeh izboljša presnovo, periferno cirkulacijo in povečuje koristne mikroflore v črevesju in peristaltiko.Poleg tega je polisaharid hitro veže in odstrani človeškega telesa s pesticidi, težke kovine, herbicidov in ostalih kompleksnih kemičnih spojin.V zvezi s tem je pomembno, da vemo, kako izvleči pektina na domu.Po uporabi v vsakem trenutku, da ni le okusna, sladko, ampak tudi koristne dobrote za vso svojo družino.
Kako kuhati jabolčni pektin doma
potrebne elemente in opremo.
- svežih jabolk - 1 kg ali 5-6 velikih kosov;
- prečiščena pitna voda - polno stekla;
- ponev z debelim dnom;
- debela gaze ali najlon nogavice;
- desko za rezanje, nož, velik žlico odprte žlico.
Pravilna izbira sadja pektin
doma, je zaželeno, da proizvajajo sveže in trde jabolka.Ustrezati tudi poškodovano in padel sadove od drevesa.Pomembno ustvariti pektin - dejstvo, da je glavna sestavina za lasten vrt, ne hranite-kupil.Po jabolka v supermarketih lahko vsebujejo nitrate.
Processing glavna sestavina
Pred izvlečka mora pektin v domu biti dober proces vsak oskubljene sadja.Za ta izdelek je potrebno oprati s toplo vodo, nato pa narežemo na 4 ali 8 debele rezine.Hkrati očistite jabolka iz semena škatle in lupine ni priporočljivo, saj vsebuje največjo količino ekstrahiranih snovi.
Toplotna obdelava sadje
Z upoštevanjem vseh navodil, ste prepričani, da bo izvleček pektina.Cook doma je dokaj enostavno.To zahteva, da sprejme velik lonec z debelim dnom, in ga nato dal vse sesekljane jabolka in prelijemo s pitno vodo.Vsebina posode je treba pripeljati do vrenja in kuhamo 25 minut, občasno premešamo.Ko ste oblikovali gosto homogeno pasto sadja, pan potrebna Odstranite z ognja in nekoliko ohladimo.Potem dobili pire jabolk je treba dati v tesen gaza vrečko ali najlonsko nogavico, ki je nato treba, da je obesil na čisto ponev.Da sok, ki bo kopičijo v naslednjih 5-6 ur, in je čista raztopina pektina.
Sušila
Če polisaharid proizvaja potankosti vam ni treba, da je bolje, da se posuši in očistite hladilne komore.Če želite narediti to zahteva sok vlijemo v čistih posodah (oblike za peko, cvrtje in tako naprej.) Za kritje površino približno 2-3 cm.Poleg tega naj bi raztopino damo v pečico, in držimo pri temperaturi 80-90 stopinj za dalj časa (dokler se snov ne strdi).Končni in ohladimo pektin je treba rezati, dal v posodah in v hladilniku.
