Kaj lahko kuham kostanj, če ste že kupili to eksotično sadje?Na naših trgih, so zelo redki obiskovalci.Toda v Evropi, so pogosto postrežejo za božično mizo.In, seveda, dobro zavedajo, kako kuhati kostanj.Recept za polnjene ptice teh sadežev je zelo priljubljena.Praženi kostanj - skupna ulica poslastica.Oglejmo si, kaj lahko narediš iz tega čudnega sadja.
Kako izbrati in kako kuhati kostanj
Sadje Buckeyes neužitno.V zaužite hrane le na jug.Po okusu so sladkoben.In izgleda precej razlikuje od konja: z iglo spremnim lupino, debelejši, in več kot eno polje kostanja, ampak več.Odraščanje na Kavkazu in v nekaterih krajih v Evropi.V Rusiji so uvoženi iz Armenije in Azerbajdžana.Preden začnete kuhati kostanj, bi moralo biti iz membran, ki pokrivajo zunaj jasno.In tudi iz notranjih membranah beli barvi.Še pred kuhanjem kostanj, je zarezati počez (ali narediti majhen rez na strani).Brez tega postopka lahko sadje eksplodira med toplotno obdelavo.To je treba storiti, in če boste pečenem kostanju, in če želite, da pečemo ali jih kuhamo.
spekter jedi, ki so narejeni iz teh sadežev je precej širok.Kako kuhati kostanj za sladico, pozna skoraj vsak gospodinja v Evropi.Najlažji način, da zalege.Zarezati sadja širjenje na ponvi (po možnosti iz litega železa ali aluminija).Iz zgornjih kup perila serviete namočenih v vodi.To bo preprečilo kostanja pred izsušitvijo.Pokrov je bil zaprt in prepražimo pol ure, občasno premešamo in navlaži suho krpo.Končali smo orehove lupine je mogoče enostavno odstraniti in videz postane krhek.Jim služijo, zalivanje čokolado ali katero koli sladko omako.
kostanj - to ni lahko le sladica
S teh sadežev se peče zajca in perutnine.Ker lahko v praženi kostanj narediti pire z mešalnikom, dodamo malo zelenjave ali zelenjavni juho.So tudi odlična za polnjenje juhe.Lahko jih kuhamo v pikantni omaki.Na primer, v kave.Če želite to narediti, vzemite pol kilograma olupljenega sadja, izrezovanjem in kuhamo v vreli vodi (5 minut).Nato odstranite lupino in kuhamo drugo četrt ure.Vzemite dve jajčni rumenjak, stepena z nekaj žlic žganja, dodamo 100 g sveže kuhana močne kave.Drgnite smetano in kuhamo v vodni kopeli, dokler debela.Potem pour kostanjevo omako postrežemo na mizo.
juha
Prgišče lupine kostanja in eno narezano zeleno pour dve skodelici govejo juho in kuhamo, dokler razpis.Potem pyurirovat in izpolnite žlico moke, ocvrti na maslu.Zavre in poper, dodamo sol, pol kozarec tople smetane.Postrezite s krušnimi kockami.Meso
s kostanji
Cut meso v kosih.Ponoči, marinirana z belim vinom in začimbami.Prepražimo čebulo.Nato dodamo kostanj, fige in pomarančno lupinico.Sneaky juha ali ostane marinade in kuhamo, dokler razpis.Kot to zahteva tekočine se lahko doda.
