Vsi ljudje se veselim poletja.In ne le, da je v tem letnem času veliko toplejše, in pogosto vzeti dopust.Poleti vedno veliko različnih zelenjavo, sadje in jagode, ki so tako primanjkuje v zimskih mesecih.Seveda, sedaj lahko vedno jih kupili v supermarketu.Okus je samo zelo drugačen od poletja.In morda še najbolj od vsega pa je opazen iz jabolk.Kupiti v trgovini imajo malo aromo in okus.Da, uporaba zelo vprašljiva.Veliko bolje bi bilo, da se zamrznejo poletne jabolka, da vse svoj denar.
Kot vsaka spravila za zimo, zamrzovanje jabolka, da začnete z izbiro primernih plodov.Za ta namen, vseh primernih sort: sladko, kislo, sladko in kislo.Glavna stvar, ki je bilo zrelo in sveže sadje.Če imajo še vedno majhne sledove poškodb, lahko te površine se enostavno odrezati.Pred nadaljnjo predelavo jabolk, jih je treba dobro izperemo in odstranimo pecelj in liste.
jabolka, da zamrzne v zimskem času, pogosto uporabljajo suhem postopku.Za ta namen so izrezani, je jedro odstranimo iz semen in narežemo na 6-8 kose, odvisno od velikosti.Če želite, lahko počistite jabolko kože, pripravljeni obroki, če to ni potrebno.Da rezine ne potemnijo, se priporoča, da mast limoninega soka ali vode z raztopljenim askorbinske kisline (100 ml 1 TSP.).Zdaj moramo razširiti pripravljene jabolka v plastični plošči in pustite v zamrzovalnik za 2-3 ur.Pripravljen Zamrznjena jabolka zložena tesno, kot je mogoče v plastični posodi ali vrečki.
Če bo v prihodnosti sadje se uporabljajo za pripravo dušeno sadje, sladice in torte se lahko obdelujejo, preden jih zamrzovanjem v sladkornem sirupu.Za njega, da zmešamo skodelico sladkorja in pol skodelice vode, dodamo malo citronske kisline, ki se jabolka ne potemnijo.Pripravljen za dip rezine v sirupu in dal v vrečko ali posodo.Ko so jabolka lahko zamrzne, se lahko shranijo do 12 mesecev.Ne skrbite o tem, kaj je v paketu bo sirup.Majhna količina bo zagotovila dodatno sladkost pripravljeni obroki.
Drug način, kako zamrzniti jabolka - celoto.V bodoče, se lahko uporablja za peko v pečici ali doda slaščic.Za to možnost primerno izbrana le zamrznjeno sadje brez sledu gnilobe in porjavitev.Sadje operemo, osušimo s papirnato brisačo.Na posebni nož jabolk odstranite sredico s semeni.Tako pripravljeno sadje, namočeno v limoninim sokom ali vodo z askorbinku.Ga ovijte s folijo, kolikor je mogoče, tako da odstranite zrak.Odstranite jabolko v zamrzovalniku in uporabo, kot je potrebno.
glede na to, kako se bo v prihodnosti uporabljen v zamrznjenih jabolka, koristi pa so boljši, ne le v korist uvoženih sort, ampak tudi tiste, ki so shranjeni v kleteh in kleteh.Zaradi zamrznitev še pred naslednjo jabolčni sezone se ohranijo vse lastnosti svežega sadja.Konec koncev je mogoče v zmrzovalniku se shranijo za 6 do 12 mesecev, brez skrbi, da bodo poslabšal.
