Ena izmed najbolj priljubljenih na dan, zeliščnih dodatkov, se aktivno uporablja pri kuhanju in proizvodnji slaščic, proizvodnjo margarine in drugih živil, je palmovo olje, ki je vsebovana v sestavi bogato ponudbo karotenoidov in palmitinske kisline.
Veliko jih zanima vprašanje, kaj naredi palmovo olje.Skrivnost njene proizvodnje je zelo preprosta: olje se pridobiva iz mesnatega dela plodu palmovega olja.
Takšne lastnosti palmovega olja kot relativno visoka odpornost na zunanje okoljske dejavnike in s tem znatno povečanje roka uporabnosti proizvodov, ki vsebujejo olje, ki je priljubljena za mnoge proizvajalce.
, pa ne izgine z dnevnega reda vprašanje o nevarnostih in koristih palmovega olja.Po študijah, je postalo znano, da je taka dobičkonosna industrijski magnati nasičene maščobe ni koristno za človeško telo.Eden od razlogov za to škodo, ki je povečati raven holesterola v krvi, spodbuja razvoj ateroskleroze in drugih bolezni srca in ožilja.
V zvezi s tem, je vredno razmisliti: ali so takšni izdelki koristni za otrokovo telo, in ni bilo bolje uporabiti začetne formule brez palmovega olja?
Ugotovljeno je bilo, da je več kot 20% rastlinskih maščob, ki jih vsebuje v materino mleko, in sicer je sestavljen iz palmitinske kisline - glavno komponento palmovega olja.Hkrati Študije so pokazale, da lahko jeste hrano za dojenčke s palmovega olja otroka soočajo s težavami, kot so pomanjkanje kalcija, ali prebavne težave.
Prav tako lahko uporaba olja v začetne formule za dojenčke negativno vplivati na proces mineralizacijo kosti.
tega sledi logično vprašanje: zakaj kljub prednosti nevarnih lastnosti bi bili koristni, palmovo olje še naprej lahko uporablja ne le v prehrani odraslega prebivalstva, ampak tudi v otroško hrano?Eden od razlogov je, proizvodi razmeroma nizkimi stroški, ki vsebujejo ta dodatek v primerjavi z drugimi rastlinskih maščob, še en pomemben dejavnik je podaljšana življenjska doba proizvodov, ki vsebujejo palmovo olje.
Članki Vir: stranadetstva.ru
