Bližje padec sezone začne koruza.Sveže ušesa so zelo sočna in okusna, pa okus kot skoraj vsakogar.Toda način, kako se pripravljajo uličnih prodajalcev, ostaja vprašanje.Bolje, če želite izvedeti, kako kuhati koruza doma in uživajo brez strahu.Par preprostih korakih - in odlična jed za vso družino je pripravljen.Pomembno je, da ne le vedeti, kako kuhati, ampak tudi, da izberejo storž.Razmislite proces podrobneje.
bo prava izbira
Tudi, če veš, kako kuhati koruza, mehko in sočno, lahko jed izkaže okusa zaradi starega suhega storžev.Izberite mlada, majhna ušesa svetle barve.Svetlo rumena in oranžna jasno prezrelega in bo zelo težko.Zagotovite sočnost preveč enostavno - eno zrno odlomijo in zatrli svoje prste.Če je mehka in se lahko enostavno - mlada in sveža koruza.Če je žito sušeno in prekajeno - ušesa odrezana za dolgo časa ali pa preprosto ne prezrelo.Seveda pa so lahko tudi precej kuharica, če pa imate možnost izbire, je bolje, da se mlajše ušesa.
Kot mlad kuhar koruzo?
Preden začnete kuhati, čistiti ušesa listov in operemo pod tekočo vodo.Ne zavrzite vrhovi - je treba dati na dnu lonca za kuhanje koruze.Tako ušesa ne gori v stiku z dnom.Poleg tega uporaba listja pred kuhamo koruza mehko in sočno, nudi tudi poseben okus, ki igra vlogo začinjanje.Nalijemo vodo na storža mora biti taka, da so v celoti prekrita.Biti prepričani, da uporaba kuhalni lonec s pokrovom, ki se lahko odstrani šele potem, ko voda zavre.Ne takoj prelijemo sol.
Kako dolgo naj kuham?
pravico, da izbira, preden boste kuhati koruza mehko in sočno, ste se naučili, in s ponvi na štedilniku že storžev.Kako dolgo je treba čakati na okusen obrok?Začni odštevanje od začetka vrenja.Mladi ušesa bo pripravljen v četrt ure.Da semena ne poči med kuhanjem, dodamo sol z vrelo vodo že.Na liter vode bo dovolj žličke.Upoštevajte, da se med kuhanjem prezrelega koruza slano vodo ni priporočljivo.To bo pretežko.Kako kuhati koruza, mehko in sočno, če je stara in dryish?Pustimo vreti vsaj petdeset minut, v nekaterih primerih do ene ure in pol.Prepričajte se, da so ušesa pripravljeni, lahko vilice.Ločuj zrna in poskusite okus.Če so mehke, lahko požara je izklopljen.Da bi izboljšali okus prezrelega ušesih je priporočljivo, da imajo nekaj ur off plošči v juho.Mladi se lahko takoj jedel, medtem ko še vedno vroče.Kot pravilo, so potrebni posebni dodatki.Samo sol in grobo sol ali pre-rahlo namažite z maslom.Morda boste želeli poskusiti in olivno olje, vendar lahko to storite brez olja, še posebej, če so ušesa zelo mehko in sočno sami, vendar s kremnim okusom bo mehkejše in mleku.
