zamrznjena zelenjava domač - odlično orodje za ustvarjanje vitamina kulinaričnih dobrotah v zimskem času.So veliko cenejši, tisti, ki jih je mogoče kupiti v trgovinah, medtem ko je povsem naravno.In kuhamo jih ni preveč težko.Vzemimo, kako zamrzniti stročji fižol in jedi, ki jih lahko uporabite v prihodnosti.Ali je bolje, v poletnih mesecih, zbiranje fižol iz svojega vrta ali jih kupili na trgu.
Kako zamrzniti stročji fižol za zimo
glavno napako, da je veliko gospodinje, zagotavlivaya te zelenjave - pomanjkanje toplotne obdelave.To je preprosto oprana, narezana in damo v zamrzovalnik.Na koncu, preprosto zavrže.Skrivnost, kako zamrzniti stročji fižol za zimo: je potrebno predhodno blanch.Zaželeno je, da to storite v slani vodi.Fižol mora najprej operemo in narežemo svoje trde robove.Sledi kuhanjem v vodi, ki je slano po okusu.Potem pošljite stroki.Kuhanje je lahko do ready (približno 20 minut) ali preprosto Bijeliti za 5 minut.V prvem primeru bo izdelek pripravljen za uporabo, po odtajanju se lahko doda solate ali stranskih jedi brez dodatne obdelave.Druga možnost vam omogoča, da bi dobili polizdelek, katerega lastnosti so blizu sveže zelenjave.Da so bili stroki svetlo zelene barve, ki jih potrebujejo za premik po vrelo vodo v hladno vodo (lahko dodate nekaj ledu v njem).
Naslednja fižol je treba odstraniti iz vode in posuši na brisačo.Nakar pakirano v poseben paket, kolikor je le mogoče, tako da jih odstranili iz zraka.V njihovi odsotnosti, lahko uporabite posode za enkratno uporabo, da bo tesno ovijte ali oprijemljivo folijo.Nekatere gospodinje pred zamrznjenih stročji fižol za zimo, raje ga razrežite na več delov.Načeloma, saj je veliko lažje za shranjevanje, vendar nekatere jedi zahtevajo celotno stroki, zato je bolje, da to storite takoj po odtajanju.V zamrzovalniku, kam poslati pakete ali posode, lahko polizdelek se shrani za največ eno leto.Pred uporabo stroki mora pri sobni temperaturi pustimo nekaj ur ali potopljeni v vrelo vodo.Obstajajo jedi, ki uporabljajo zamrznjene stročji fižol.Recepti nekatere od njih - še bolj.
Prehransko Okrasimo
Kaj bi lahko bil boljši od sveže zelenjave, pripravljene za kosilo ali večerjo?V zimskem času, zamrznjena obleka.In če ima svojo zalogo v hiši, bo to jed, ne le okusna in zdrava, pa tudi proračun.Torej, vzemite funt stročjega fižola sok 1 limone, sol in začimbe po okusu, kot tudi 60 gramov krušnih drobtin, rastlinsko olje.
Zamrznjene Stroki morajo biti kuhani ali paro v vrelo vodo za 15-20 minut.Ti so nato ohladimo, nalijemo limonin sok, sesuje v drobtine, pomešano z začimbami in prepražimo na vročem olju.Postrezite z mesom, ribami, ali pa kot samostojno jed.Če hostesa pred zamrznjenih stročji fižol za zimo, cut to fino dovolj, jed ne bo videti zelo impresivno.Čeprav se okus ne vpliva.
Omleta s fižolom in sirom
Ta svetla, hranljiva in zelo okusna jed, bo zelo koristno deževno zimsko jutro razvedriti in prejemanje del vitaminov.2 jajci potrebujemo 200g zamrznjenih fižola, 50 ml mleka, 30 gramov sira, sol, rastlinsko olje, začimbe.
fižol treba odtajamo z vročo vodo ali mikrovalovni pečici.Razžvrkljamo jajca z mlekom, sol in začimbe, sir rub.V vroči ponvi z oljem rahlo ocvrtimi sesekljano stroki.Nato zlijemo v mešanico jajc mleka, potresemo z naribanim sirom in popecite na majhnem ognju, ureja pokrovom do pripravljena.
