bradač ribe se nahaja off vzhodni obali Atlantskega oceana.Največji črede tavajo v Sredozemlju in Črnem morju.Glede na te okoliščine, bradač ribe je bila znana že od antičnih Grkov, Feničani in drugimi narodi v regiji.V opisih kulinaričnih dobrot, ki so tako ljubil, da sam privošči plemenito obdobje rimskega cesarstva upada, in iz tega ribjih jedi.Tudi takrat zelo cenjen s sladokusce kot majhen okus okusne ribe.Manjše število črede bradač najdemo na Kanarskih otokih ter na Azorih, ob obali Albion, lahko eden od njenih podvrst se ujeli tudi tukaj na Baltskem morju.
bradač ribe, najdemo le v obalnem pasu, je daleč od plavanje proč od obale.Na odprtem morju je nič storiti, ker se hrani z majhnimi bentoških nevretenčarjev - mehkužcev, rakov in tako naprej, in v globinah oceana ponorov so zelo redki, raje globine do trideset metrov.In samo zato, da se drstijo pade pod - do petdeset metrov.
Največji primerki dosežejo dolžino nekaj več kot trideset centimetrov, vendar je najpogostejši velikost rib - od dvajset do petindvajset.Kosti v njem malo, zato se pripravite bradač - užitek.Sodobni gurmani cenijo ribe nič manj starodavna, tako da so stroški poslastico ohranja na razmeroma visoki ravni.Res je, da je malo verjetno, kdo bo lahko, tako kot Rimljani, kupujejo največje postavke na srebra (dobesedno).Tukaj je ona - ribe bradač.Kupi kilogram zamrznjenih rib danes lahko okoli tristo petdeset rubljev.Neposredno na obali Črnega morja, lahko se strinjam z ribiči in po nižji ceni, vendar je malo verjetno, da bo zelo drugačen.
Ribolov bradač ima svoje odtenke.Glede na to, da je riba blizu dna, najpogostejši orodje ujeti - Donk s kljuko petega sedmini velikosti.Kot je nastavek za lov bradač črva nereis, Gammarus ali drobno narezano meso sveže ribe.Za vabo ribiči uporabljati nekatere zdrobljene školjke.
bradač ribe raje peščena ali blatna tla.Premikanje nad dnom, je njegov dolgi brki dotakne tal, iščejo hrano.Ribe drsti od maja do avgusta, ko je dosegel spolno zrelost pri starosti dveh let.Za eno sezono se lahko ženska drstijo več "pristope", da pomete do osemdeset osem tisoč jajc.V prvem letu življenja bradač doseže velikost do dvanajst centimetrov, in šele pozno v ZRJ raste bistveno manj leglo.Življenjska doba bradač - do dvanajst let.
To nenavadno ime bradač, prejetih iz turške besede za "brado".Očitno je, da zaradi njihove dolge vitice visi dol kot brado.To je drugo, neuradno ime - sultana.Naši črnomorske veliko znakov, eden izmed njih, ni dvoma - bradač ribe.Fotografije te male morskih dobrot, krasijo stene obalnih lokalih, foto razstave stojala in mesta za ribolov.Torej, sadje, ribe - v slast od nas!
