Lubenica banka lahko pripravijo na zimo, ne le s sladkornim sirupom, temveč tudi okusno škripcih.To predoblik je idealna predjed na počitniško mizo.Opozoriti je treba, da se pripravlja izvirno konzervans zelo enostavno in hitro.
Kako škripcih lubenico v banki za zimo: korak za korakom receptov
Komponente za prigrizke:
- prekuhane vode - 2 litra;
- lubenica rdečo sladko - 1-2 kom.
- kis 9% - 30 ml;
- soli - 60 g;
- pesek sladkor - 40 gramov (dodati, če je lubenica ni preveč rdeča).
Lastnosti izberite glavno komponento
Salt lubenic v banki v zimskem času dobro obrniti rdeče in zrele jagode.Izbira izdelek za sušenje na rep, kot tudi "prazno" zvoka, ki je objavljeno, če trkanje na njej.Mimogrede, je zaželeno, da pridobi te sestavine konec avgusta ali v začetku septembra.Konec koncev, v tem trenutku, jagode zorijo na svoje, brez dodajanja kakršnih koli nitrata.Če imaš nezrelo izdelek, potem ne obupa, zaradi nje in si lahko zelo okusen prigrizek.
Processing glavna sestavina
odločili, kako škripcih lubenico v bankah?Toda pred tem, jih je treba tudi obravnavati.Veliko sadja, je treba skrbno olupljen na rdeče kaše (lahko kost leve).Nato boste morda želeli zmanjšati lubenico na polukruzhochki debelina do 1,5 centimetra.Do zrelega proizvoda svobodno stopil v steklenih kozarcih, je spet priporočljivo razdeljena v majhne segmente.
Izdelava konzervans
Lubenica banka v zimskem času dobro nasoljene-le majhno stekleno posodo (0,5 l ali 750 g).Preden jih naložite predelane jagode, je zaželeno, da sterilizirati rezervoar s plinom ali v dvojni kotel.Podobno želite storiti in s pokrovom.Potem bi bilo treba, da lubenice previdno damo v sterilno posodo, najbolj ohranijo svoje celosten pogled.
Kuhanje marinade
Pred škripcih celuloze iz jagod, morate vlijemo v pitno vodo kovinski lonec in jo zavremo.Nato nalijemo vročo tekočino je treba zapolniti z bankami, pokrita s pokrovom in pustite stati v stanju približno 8-10 minut.Po tem, pour slanica je spet potreben v skledo in zavremo.Toda ob istem marinado, se prepričajte, da pour jedilna sol in sladkor (če je želeno) in nalijemo kis bistvo.Nadaljnji postopek z infuzijo slanici v bankah želim ponavljati.
končna faza pri pripravi prigrizkov
Po lubenice v zimskem času v bankah so napolnjeni z marinado, morajo roll pokrove in obrniti na glavo.Tako je zaželeno, da podpirajo jedi do naslednjega dne.V tem času so se ohladi, in jih lahko dajo v klet, hladilnice ali kleti.Še posebej je treba, da bo ta predjed popolnoma pripravljen za uporabo šele po 2-3 tednih.Za dva tedna jagode popolnoma impregnirani dišeče marinade postane slana in zelo okusna.Predstaviti to izvirno obdelovanec lahko praznična miza ali samo jesti z nekaj krepko večerjo.
