Ker plodovi so navadno pripravljeni kompoti, džemi in marmelade.To je tradicionalna kos.Lahko pripravite tudi žele jabolka za zimo.Prvič, da je najbolj cenovno sadje.Drugič, jabolka, še posebej kisle sorte vsebujejo veliko pektina, ki spodbuja tvorbo gela.Razmislite nekaj receptov za jedi.
dveh variantah priprave
hladne način je, da dodamo sladkor v jabolčnem soku in včasih pektin.Zmes dobro mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi sestavin in zlili v kozarce.Žele iz jabolk, pripravljeno za zimo, v hladilnici.
vroče bolj težaven.Sveže sok s sladkorjem, kuhamo 30 minut v veliki posodi na visoki temperaturi.Torej je potrebno posegati v njej stalno in odstranimo peno.Cook ni več treba dati čas, da ne uniči pektin.
preprost recept
Vzemite 1 kg kislega jabolka, oprana, narezana na rezine, odstranimo semena, ki so razporejeni v ponvi in napolnite z vodo.Kuhamo približno 30 minut na srednje močnem ognju.Pekač mora zajemati.Nato odteče juhe in ga izločijo.Za vsako skodelico juho boste potrebovali 160 gramov sladkorja.Daj jabolka v sirupu in kuhamo, dokler se mešanica spremeni v žele.Na koncu dodamo 1 g citronske kisline.Žele iz jabolk, pripravljeno za zimo, razširil na banke, zaprite pokrov in dani v mrzlem prostoru, ko se ohladi.
Jelly ingver
bo 2,5 kg jabolk, naribano lupino 4 limone, 2 kg sladkorja in 30 gramov ingverjeve korenine.Nalijemo v ponvi pol litra vode in prekrita s sladkorjem.Vreti sirup dokler dokler se ne kaplja iz žlico zelo počasi, kar pomeni, da mora biti zelo debeli.Pred izdelavo jelly jabolk, morajo pripraviti.Čiščenje, odstranite semena in narežemo na rezine.Ginger čista in tri na Rende.Naslednje, zmešajte sadje, limonino lupinico, ingver in dodamo k sirup.Zdaj kuhamo vse, kar je približno 1,5 ure, vendar na zelo majhnem ognju.Žele iz jabolk (za zimo), dal v kozarce.Po ohladitvi na ladjo v hladnem prostoru.
recept z pomaranče
Jabolka so popolnoma v kombinaciji z veliko sadja.Zato lahko varno eksperimentiranje, ustvarjanje novih okusov.Vzemite enega kilograma jabolk in pomaranč, 1,2 kg sladkorja in 2 skodelici vode.Preden si pripravite jelly jabolka, pomaranče, da se očistijo iz kože in filmov.Z olupke odstranite lupinico.Glavni sadje oprati, očistiti, odstranite semena in tri na Rende.Jih napolnite z vodo in zavremo, dokler pire.Nato jo obrišite skozi sito.Širimo pire sladkor, pomaranče in lupinico.Vsi smo premešamo in kuhamo približno 15 minut.Žele iz jabolk, pripravljeno za zimo, razširil na banke, blizu in pustite, da se ohladi.Potem smo jih premaknete hraniti na hladnem.
V zaključek
Jabolka so bogata z pektin, vendar nimajo izrazit okus.Da bi izboljšali okus žele jih lahko kombinirate z bolj aromatičnih plodov, ki nimajo takih zalog pektin.Tako se med seboj dopolnjujejo, in dobili boste okusen žele.Postopek kuhanja je podobna receptu.
