Koristi zeleno vsi vedo, je pogosto gojijo na svojih parcelah ali okenskih celo ljudje še zdaleč vrtnarjenje.Najpogostejši v Rusiji, čebulo, koper in peteršilj.Poleg uporabnih lastnosti, ki jih ima vseh teh zelišč in prijetnega okusa.Kako se pripraviti na zimske peteršilja ohraniti vonj in največjo količino vitaminov?
Začetno zelenje zdravljenje
pred zamrzovanjem, je potrebno pripraviti peteršilj.Prati zelenicah v veliki količini vode, je priporočljivo, da ne oprati pod tekočo vodo ali prho in v nekaterih zmogljivosti.Odstranite zelenice iz vode s pomočjo cedilo in pustimo, da se posuši.Če imate veliko peteršilja, ga položite na papirnate brisače.Odstrani iz vsake veje posušenih in porumenel.Odvisno od tega, kako se pripraviti na zimske peteršilja, ki ga izberete, sekanje svežih zelišč ali oblika žarke.Obstajajo trije načini sečnje zelenice - konzerviranje, sušenje in zamrzovanje.
Kako peteršilj zmrzovanja pozimi: preprostih nasvetov za zamrzovanje
najprimernejše sorte z zavitimi listi.Jih poravnajte, da bo v posodah za zamrznitev ali običajnih paketov.Poskusi, da ne bi dosegel izbrano tesen embalažo.Glazura je lahko kot cele veje in drobno sesekljano zelenice.Zanimiv način, da zamrzne peteršilj - sesekljan zelen delitev na posamezne obroke.Lahko uporabite majhne vrečke ali pločevink torte.Poskusi, da odloži toliko peteršilj, kot bi normalno dal v posodo in zamrznite posamično.S tem, ko kuhanje, lahko dodate jedi naenkrat vso embalažo, ki ne loči od velikega kosa briketi.
Kako peteršilj škripcih za zimo - ljudski modrosti v sodobni kuhinji
za soljenje potreba peteršilj, sol in majhne tesno zapiranje bank.Zeleni treba kvalitativno posušimo po pranju je treba pustiti najmanj 10 ur.Potem sesekljan zelen na želeno velikost in mesto v veliko skledo ali ponev.Dodajte dovolj sol in mešamo ročno.To je čas, da se pripravite na banke - jih sterilizirajte v znanem način, kot smo pripravili pravo količino pokrovov.Damo v kozarec s soljo peteršiljem, tesno nabijanje.Kot rezultat, bomo videli šele na zelenicah in zrna soli, potem pa je pustil sok - to je normalno.Zaprite pokrov, pustimo stati nekaj ur, in jih shranite.
Zdaj veš, kako se pripraviti za zimsko peteršilja in soli, vendar ne pozabite, da so zaprti kozarci najbolje hraniti na hladnem.Za to fit hladilnik ali klet.Izberite zelenice za soljenje majhnih posodah, kot so kozarci otroške hrane ali majoneza.Odprite kozarec kisle peteršilja poskušali čim prej uporabljati, se prepričajte, da shranite v hladilniku.Ta tehnologija lahko škripcih in drugih zelišč.Obstajajo tudi drugi načini za pripravo na zimsko peteršilj, vendar še vedno ohranjanje recept s soljo je najbolj enostavno in priročno.
