Lamb je zelo priljubljena v kavkaški kuhinje.To je dokaj dober okus in prinaša veliko različnih toplotne obdelave.Ta ocvrte jagnječje zarebrnice kuhano v multivarka ni zelo priljubljena zaradi dejstva, da mnogi ne morejo najti prave začimbe in zahteva, da nastavite želeni način.
Sestavine
potrebujete za pripravo:
- jagnje kotleta - 2 kg;
- čebula - 2 kom.
- korenje - 2 kom.
- česen - 1 glava;
- curry;
- posušene bazilike;
- zemlja paprika;
- posušen česen;
- juho;
- sol.
Mariniranje
Najprej morate pripraviti meso.Na jagnje kotleta v multivarka ne dobijo samo sočno, temveč tudi lepa, ki jih potrebujejo za ustrezno zmanjšati.V ta namen so ločimo v posamezne kose in očistiti del kosti.Zatem se meso temeljito oprati in obrisati do suhega uporabo papirnato brisačo.
nato naredila mešanico soli, papriko, curry, česen in posušene bazilike.Ona potrebuje, da skrbno drgnite meso, vendar pazite, da se določijo začimbe enakomerno.Po tem je prepuščena marinirati dve uri.
Priprave
času, ki prinaša v meso, očistite korenje in ga narežemo s čebulo v luski v velikih kosih do njih in pripravljenih jagnje kotleta.Recept multivarka vključuje v ločeni cvrtje te zelenjave brez olja do majhnega Pocrnjenje.Potem samo treba pripraviti in marinirana meso, se je zdelo, da skorjo.
Priprava
Na tej stopnji, morate pravilno postavite meso.Vse jagnječje zarebrnice v multivarka treba določiti tako, da je kost je na vrhu, in vsi koščki so tesno pakirani skupaj.Po tem, postavljeno med opečeni čebulo in korenje.Kup prav in prerežite na polovico stroka česna.
nato jagnje kotleta v multivarka nalijemo juho, ki je pre-mešana z ostanki začimbe.Ta raven mora biti taka, da pokriva vse meso, pri čemer površino kosti.Nato pa od načina naprave "gašenje", zaprite pokrov in kuhamo jed za 90 minut.Hkrati odpreti napravo ni priporočljivo.
Po tem času naj bi jagnje kotleta v multivarka biti v celoti pripravljena.To lahko preverimo z njihovo pridobivanje iz posode.Če se bo to zgodilo brez težav, potem je meso kuhano, ko pa sprejeti ločeno kos prihaja s težavo in izpolnjuje druge, jed morali pečemo še pol ure.Ko so rebra pripravljen, se odstranijo iz Multivarki in razporejena na ploščah.
Feed
na mizo, je to jed postrežejo le vroče s stransko jed pečen krompir ali riž.To lahko postrežete sveže kumare in paradižnik, kot tudi dekoracije uporabljena zelišča koriander ali peteršilj.Kot pijača, ki se tradicionalno uporablja rdeča vina, vendar pa se lahko krmijo zelenjave in grozdnega soka.Ta rebra na splošno služi kot glavno jed.
