Salt skuša ljubiti skoraj vse.Služi kot odlična predjed, zelo dobro s kuhanim krompirjem ali pire krompirjem, okusne na sendvič.Ampak samo na hitro in okusno škripcih skuše ne more vsak hostesa.Kako kuhati ribe je veliko bolj okusna in bolj uporaben od tistega, kar se prodaja v trgovini, in ne preživijo veliko časa?
škripcih skuše, kako hitro?Prva metoda
traja približno eno uro.Počakaj, ko ste pripravljeni, da bi jedli, skoraj ni potrebno.Vzemite dve ribe, pol litra vode, pol skodelice soli, tri grah piment, lovorov list.Prinašajo vodo, da zavre, dodamo sol, dodamo lovorjev list in poper.Pustimo vreti pet minut, nato pa pustimo, da se ohladi slanice.Očistite ribo iz notranjosti, mu odsekal glavo in temeljito sperite.Ločeno od slemena fileja, ga narežemo na kose.Pošljite svoje ribe v ohlajen slanico in shranimo v hladilniku.Med uro, da bo skuša prosalivatsya, lahko kuhamo krompir za okras.Perederzhivat ribe v slanici ni potrebno, okus ni enak.Odstranite slanice, sperite fileje, pat suh in postrezite.
Kako hitro škripcih začinjeno slano skuše?
Če želite začinjeno ribo jo sprostitveni v pikantno marinado.Jed bo pripravljena v desetih urah.Veliko metod vključuje pripravo za nekaj dni, tako da je ta metoda še precej hitro.Boste potrebovali dve skuše, tri žlice soli, dve čebuli, petdeset ml 9% kisa, sto petdeset gramov rastlinskega olja, pet grah črni poper, dve lovorjev list, klinčke, rdečo papriko.Preden se je hitro škripcih skuše, cut ribje glave, repa, škrge, odstranimo drobovje in ga sperite z vodo.Odstranite lupino, odstranite semena in narežemo na file rezine.Čebula, olupimo in narežemo na obročke.Zmešajte olje s kisom in začimbami.Daj fileje v skledo, potresemo s soljo, premešamo vse, in pustimo stati nekaj minut.Dodajte čebulo in poper ter prelijemo z marinado iz olja.Dal ribe v posodo s pokrovom, pokrijte in tresenja.Pustimo stati deset ur pri sobni temperaturi in nato za nekaj ur v hladilniku čisto.Skuša je pripravljena za serviranje.
Kako hitro škripcih skuše in začimbe?
Še en dober način za hitro soljenje rib.Izkazalo se je zelo dišeče, in imajo malo dlje kuhati.Preden se je hitro škripcih skuše, čista in brez drobovja trupa, prestregla glave, repa in plavuti.Razdelite fileje na pol, zbadanje s soljo in pustimo stati šestnajst ur v plastično posodo za ribe prosolilas.Po tem času, obrišite trupa s soljo, sperite s hladno vodo in pat suho krpo.Potresemo fileje s črnim poprom, zdrobljen česen, dodamo nekaj kosov lovorovim listom.Postavite ribe v dobro zaprti posodi v hladilniku, odstranite in po dveh urah se lahko uporabljajo za mizo skuše.Tako kot pri prejšnjih različicah jedi, to je idealna za krompir, kot prikuha.
