Kako pripraviti kvašeno testo za slane pite in žemlje?Opozoriti je treba, da so metode za pripravo takšnih izdelkov skoraj ne razlikuje.Kljub temu menimo, da dve možnosti podrobneje predstavljena.
Kako kuhati hitro kvašeno testo za Testena
potrebne sestavine :
- kmečko mlečne maščobe - 600 ml;
- drobljena suhi kvas - sladica žlico;
- majhna piščanca jajce - 1 kos;.
- sladkorja - 1 velika žlica;
- fina morska sol - ½ žličke;
- vonja rastlinsko olje - 70 ml;
- sejemo pšenične moke - 1,5 kg (do debele osnove).
proces kuhanja
Torej, kako se pripraviti kvašeno testo za slane pite?Za začetek si želim, da se ogreje malo kmečko mleko in popolnoma raztopi v njem sladkor.Zatem se je tekoča mešanica sladkega in suhega kvasa je treba postaviti in jih pustiti za vzbuhaniya 8-10 minut.Nato nalijemo temelj mora biti brez vonja rastlinsko olje, prekinil jajce in prelijemo morsko sol in presejano moko.Kot posledica teh ukrepov, bi morala dobiš gosto maso, ki je nekoliko prilepila na dlani.Za je tudi vstal, je priporočljivo, da pokrijemo s čisto krpo in dal baterijo v bližini vroče za natanko 60 minut.V tem času je baza kvas tudi prišlo do tega, bi bila bujna in mehka.Nato je mogoče uporabiti za kuhanje niti slane izdelke.
Kako narediti Butter kvašeno testo za peciva
potrebne sestavine :
- rustikalna mlečne maščobe - 600 ml;
- drobljena suhi kvas - sladica žlico;
- sladkorja - 5 velikih žlic;
- fina morska sol - ½ žličke;
- masla ali margarine - 170 g;
- majhna piščanca jajce - 3 kos;.
- sejemo pšenične moke - 1,5 kg (do debele osnove).
proces kuhanja
Kako pripraviti kvašeno testo, ki bi lahko iz nje bi okusne puhasto in sladko pecivo?To zahteva, da sprejmejo toplo mleko, dal v sladkor, drobljena kvas in 1 skodelico moke.Nadalje, vse sestavine smemo mešati z žlico in pustimo stati 50 minut vzbuhaniya (po možnosti na toplem).Po tem času naj bi temelj prelijemo stopljeno maslo ali margarino in dodamo jajca, morsko sol in presejano moko.Zamesimo, vendar elastično testo, ga je potrebno postaviti v skledo, zaprite folijo in jih na toplem za 1 uro več.V tem času se mora temelj naraste večkrat.Priporočljivo je, da občasno mečka roko kratki v rastlinskem olju.
Ko je pecivo je primerno, je lahko iz različnih pečice kolački, sira, okrogle žemljice, pecivo in drugih sladkih izdelkov.
Features osnov kuhanja kvasovk
Zdaj veste, kako se pripraviti kvašeno testo za žemljice in slane pite.Opozoriti je treba, da so takšni proizvodi pridobljeni veliko bolj bujno in okusna, če polizdelki najprej v toplo (za 40-50 minut), in šele nato dal v pečico.
